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par Dégel
Sam 04 Août 2018 11:11
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 30 juillet 2018
Réponses : 35
Vues : 1095

Re: Semaine du 30 juillet 2018

Hier soir en dégustation pure... Bourgogne "Genièvrières" 2015 Domaine Guillot-Broux (32$) *** Encore une fois un beau Bourgogne “tout-court” présentant une belle maturité mais sans excès et ce, autant au niveau du fruit que de l'ensemble du vin (12,5%). De la belle cerise alliée d’une petite pointe...
par Dégel
Jeu 02 Août 2018 13:06
Forum : Discussion sur la bière
Sujet : Cantillon à la SAQ, le relachement des bouteilles serait pour très très bientot
Réponses : 16
Vues : 528

Re: Cantillon à la SAQ, le relachement des bouteilles serait pour très très bientot

Je ne sais pas pour vous mais ce matin on était une 20aine de personnes pour 120 bouteilles (St-Hubert, Cousineau) donc 1 bouteille de chaque + 1 375ml pour la 100% bio. :!: (7 bouteilles) Petit détail : 1 employé a été apercu en train d'acheter 3 bouteilles 750ml à la caisse vers 9h45 (ouverture 1...
par Dégel
Jeu 02 Août 2018 12:58
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Bouteilles du domaine de la romanée conti congelé - # de série
Réponses : 22
Vues : 882

Re: Bouteilles du domaine de la romanée conti congelé - # de série

J'ai tendance à penser que si le bouchon n'a subi aucune détérioration, ça pourrait être ok...mais comment en être vraiment certain. Toutefois, j'ai de la misère à figurer que si le vin a bel et bien gelé, l'expansion n'a pas poussé le bouchon...du moins un peu et que cela n'a pas affaibli sa capaci...
par Dégel
Mer 01 Août 2018 13:44
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : La Bourgogne ne fera pas de Pinot dans 20 ans!!!
Réponses : 4
Vues : 246

Re: La Bourgogne ne fera pas de Pinot dans 20 ans!!!

On boira des Grands Crus du Sud de l'Angleterre...ou dans Lanaudière...
par Dégel
Mer 01 Août 2018 13:42
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : AOC/AOP: l'Inao autorise les filets anti-grêle
Réponses : 1
Vues : 88

Re: AOC/AOP: l'Inao autorise les filets anti-grêle

maxima a écrit :
Mer 25 Juil 2018 11:07
Il est possiblement trop tard pour quelques producteurs de Bordeaux avec la grêle dernièrement!

http://www.lapresse.ca/vins/actualites/ ... -grele.php
Il était temps.
Ça va sauver bien des ceps (et bien des grappes) tout ça...
par Dégel
Mer 01 Août 2018 13:39
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : SAQ.com au ralenti?
Réponses : 24
Vues : 700

Re: SAQ.com au ralenti?

Commande passée mercredi passée et courriel de réception à ma SAQ reçu hier...Donc 6 jours en tout...
par Dégel
Mer 01 Août 2018 11:48
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Pas de vin de la SAQ sur Amazon
Réponses : 12
Vues : 289

Re: Pas de vin de la SAQ sur Amazon

Les achats en ligne sont pour nous les "freaks" du vin (nouveaux arrivage en pré-vente, etc.) Toutefois, même pour moi, j'aime le contact humain et me promener sans but (et sans besoins) dans une succursale, toucher les bouteilles, jaser avec les employés, etc. Mais pour Monsieur et madame tout le m...
par Dégel
Sam 28 Juil 2018 14:18
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Votre meilleur note et votre pire selon Cellar Tracker?
Réponses : 53
Vues : 3258

Re: Votre meilleur note et votre pire selon Cellar Tracker?

Trois ans plus tard...toujours selon cellartracker...

Meilleure note: Clos des Papes 2007 (94,8 pts)
Pire note: Château Laffitte-Teston Madiran Vieilles Vignes 2002 (80 pts)

9 vins sans notes...
par Dégel
Sam 28 Juil 2018 14:13
Forum : Sondages
Sujet : 25 % bouteille de votre choix
Réponses : 10
Vues : 994

Re: 25 % bouteille de votre choix

Champagne Cristal 2009 de Roederer
par Dégel
Mer 18 Juil 2018 11:15
Forum : Idées, suggestions, questions et commentaires
Sujet : Compresseur cave à vin
Réponses : 1
Vues : 251

Re: Compresseur cave à vin

Bonjour à vous toutes et vous tous, pourriez vous m'indiquez où je pourrais me procurer un compresseur usagé pour une cave de +ou - 500 pieds cubes? Merci! Regarde les petites annonces (Kijiji ou autres). J'ai trouvé le mien il y a plusieurs année sur E-Bay, je crois. Il était neuf dans la boite et...
par Dégel
Mar 17 Juil 2018 17:10
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Cave Passive??
Réponses : 34
Vues : 1202

Re: Cave Passive??

Pedro The Lion a écrit :
Jeu 05 Juil 2018 9:01
Cela se maintient autour de 17 - 17,3 !
C'est pour ça que tes Clos des Lambrays 2007 ont vieillis si vites...😉
par Dégel
Mar 17 Juil 2018 13:00
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 9 juillet 2018
Réponses : 23
Vues : 1158

Re: Semaine du 9 juillet 2018

Beau CRs des vins bus durant vos vacances Dégel, merci! Droin Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2012 Beau nez alcalin, sur la lime et quelques notes exotiques (sans doute amenées par un élevage bien intégré à ce stade). Jolie bouche, assez riche et dense, marquée par une certaine rondeur au début ...
par Dégel
Mar 17 Juil 2018 12:58
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 16 Juillet 2018
Réponses : 30
Vues : 1080

Semaine du 16 Juillet 2018

Hier soir avec un Cari rouge aux crevettes Riesling "Les Écaillers" 2009, Léon Beyer (31,75$) *** Paille tirant vers le doré maintenant. Aromatique sur des notes de plastique (selon ma fille de 5 ans) donc oui des notes pétrolées, de bonbons au beurre, touche florale et de citron un peu confit. La b...
par Dégel
Mar 17 Juil 2018 12:34
Forum : Sondages
Sujet : Combien avez-vous de bouteilles en cave - Prise 3?
Réponses : 110
Vues : 19484

Re: Combien avez-vous de bouteilles en cave - Prise 3?

En légère diminution ici vu que je bois plus ce qui est en cave depuis quelques mois... Je suis entre 550 et 600. 50-75 de plus que l'an passé...c'est toutefois assez stable dernièrement... La place en cave est rendu assez rare...peut être une trentaine de plus et ça sera plein.... 672 actuellement...
par Dégel
Lun 16 Juil 2018 18:00
Forum : Problèmes à signaler
Sujet : Message d’erreur à chaque fois que je post
Réponses : 14
Vues : 594

Re: Message d’erreur à chaque fois que je post

Le message est le suivant: Cette page ne fonctionne pas Impossible de traiter cette demande via www.fouduvin.ca à l'heure actuelle. HTTP ERROR 500 Je me rends compte que lorsque je crée un sujet (comme c'est le cas maintenant) il n'y a pas de problème mais c'est lorsque je réponds à un sujet que le ...