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par Dégel
Dim 07 Oct 2018 9:49
Forum : Alerte-vin
Sujet : Châteauneuf Mont-Redon
Réponses : 5
Vues : 584

Re: Châteauneuf Mont-Redon

Le prix que certains sont prêt à payer pour un grand millésime et un 6 ans de vieillissement "instantané "
par Dégel
Dim 07 Oct 2018 9:46
Forum : Alerte-vin
Sujet : Bernard Baudry Les Grézeaux Chinon 2015
Réponses : 5
Vues : 617

Re: Bernard Baudry Les Grézeaux Chinon 2015

J'ai bu un 2009 il y a 2 ou 3 semaines. Bien bon mais ceux n'apprécient pas une touche de Bretts seront peut être un peu "choqués"
par Dégel
Sam 06 Oct 2018 15:07
Forum : Petites dégustations entre amis
Sujet : Chapitre de Rosemont- dégustation mousse et champagne 2018
Réponses : 11
Vues : 542

Re: Chapitre de Rosemont- dégustation mousse et champagne 2018

Une dégustation bien intéressante... Akarua Rosé Brut (37,25$) **(*) Nez sur le miel, pointe florale et un peu de fruit. Le miel se retrouve également en bouche mais il y a peu de complexité dans l'ensemble et il demeure linéaire sans réelle profondeur. Ca demeure agréable mais à près de 40$ on rega...
par Dégel
Sam 06 Oct 2018 11:33
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 24 Septembre
Réponses : 11
Vues : 731

Re: Semaine du 24 Septembre

Samedi dernier chez des amis: Bernard-Massard Cuvée de L'Écusson Brut Un mousseux simple, vif et sympathique. Parfait pour les apéros de groupe. **+ Pinot gris 2012, Léon Beyer Je bois pratiquement toujours les Rieslings de cette maison mais rarement les autres cépages. Ce “petit Pinot gris” d’entré...
par Dégel
Sam 06 Oct 2018 10:36
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 1er Octobre
Réponses : 16
Vues : 781

Re: Semaine du 1er Octobre

Cuvée Marie 2010, Jurançon sec, Charles Hours Un vin encore en pleine forme sans notes d’évolution excessive. Robe pas mal dorée. Nez sur la pomme mûre et un léger caramel blond. La bouche est pleine, ample mais, en contrepartie, soutenue par une acidité fraîche qui lui assure encore une belle fraî...
par Dégel
Sam 04 Août 2018 11:11
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 30 juillet 2018
Réponses : 43
Vues : 2142

Re: Semaine du 30 juillet 2018

Hier soir en dégustation pure... Bourgogne "Genièvrières" 2015 Domaine Guillot-Broux (32$) *** Encore une fois un beau Bourgogne “tout-court” présentant une belle maturité mais sans excès et ce, autant au niveau du fruit que de l'ensemble du vin (12,5%). De la belle cerise alliée d’une petite pointe...
par Dégel
Jeu 02 Août 2018 13:06
Forum : Discussion sur la bière
Sujet : Cantillon à la SAQ, le relachement des bouteilles serait pour très très bientot
Réponses : 16
Vues : 932

Re: Cantillon à la SAQ, le relachement des bouteilles serait pour très très bientot

Je ne sais pas pour vous mais ce matin on était une 20aine de personnes pour 120 bouteilles (St-Hubert, Cousineau) donc 1 bouteille de chaque + 1 375ml pour la 100% bio. :!: (7 bouteilles) Petit détail : 1 employé a été apercu en train d'acheter 3 bouteilles 750ml à la caisse vers 9h45 (ouverture 1...
par Dégel
Jeu 02 Août 2018 12:58
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Bouteilles du domaine de la romanée conti congelé - # de série
Réponses : 22
Vues : 1380

Re: Bouteilles du domaine de la romanée conti congelé - # de série

J'ai tendance à penser que si le bouchon n'a subi aucune détérioration, ça pourrait être ok...mais comment en être vraiment certain. Toutefois, j'ai de la misère à figurer que si le vin a bel et bien gelé, l'expansion n'a pas poussé le bouchon...du moins un peu et que cela n'a pas affaibli sa capaci...
par Dégel
Mer 01 Août 2018 13:44
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : La Bourgogne ne fera pas de Pinot dans 20 ans!!!
Réponses : 4
Vues : 356

Re: La Bourgogne ne fera pas de Pinot dans 20 ans!!!

On boira des Grands Crus du Sud de l'Angleterre...ou dans Lanaudière...
par Dégel
Mer 01 Août 2018 13:42
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : AOC/AOP: l'Inao autorise les filets anti-grêle
Réponses : 1
Vues : 162

Re: AOC/AOP: l'Inao autorise les filets anti-grêle

maxima a écrit :
Mer 25 Juil 2018 11:07
Il est possiblement trop tard pour quelques producteurs de Bordeaux avec la grêle dernièrement!

http://www.lapresse.ca/vins/actualites/ ... -grele.php
Il était temps.
Ça va sauver bien des ceps (et bien des grappes) tout ça...
par Dégel
Mer 01 Août 2018 13:39
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : SAQ.com au ralenti?
Réponses : 28
Vues : 1388

Re: SAQ.com au ralenti?

Commande passée mercredi passée et courriel de réception à ma SAQ reçu hier...Donc 6 jours en tout...
par Dégel
Mer 01 Août 2018 11:48
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Pas de vin de la SAQ sur Amazon
Réponses : 12
Vues : 464

Re: Pas de vin de la SAQ sur Amazon

Les achats en ligne sont pour nous les "freaks" du vin (nouveaux arrivage en pré-vente, etc.) Toutefois, même pour moi, j'aime le contact humain et me promener sans but (et sans besoins) dans une succursale, toucher les bouteilles, jaser avec les employés, etc. Mais pour Monsieur et madame tout le m...
par Dégel
Sam 28 Juil 2018 14:18
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Votre meilleur note et votre pire selon Cellar Tracker?
Réponses : 53
Vues : 3906

Re: Votre meilleur note et votre pire selon Cellar Tracker?

Trois ans plus tard...toujours selon cellartracker...

Meilleure note: Clos des Papes 2007 (94,8 pts)
Pire note: Château Laffitte-Teston Madiran Vieilles Vignes 2002 (80 pts)

9 vins sans notes...
par Dégel
Sam 28 Juil 2018 14:13
Forum : Sondages
Sujet : 25 % bouteille de votre choix
Réponses : 10
Vues : 1421

Re: 25 % bouteille de votre choix

Champagne Cristal 2009 de Roederer
par Dégel
Mer 18 Juil 2018 11:15
Forum : Idées, suggestions, questions et commentaires
Sujet : Compresseur cave à vin
Réponses : 1
Vues : 682

Re: Compresseur cave à vin

Bonjour à vous toutes et vous tous, pourriez vous m'indiquez où je pourrais me procurer un compresseur usagé pour une cave de +ou - 500 pieds cubes? Merci! Regarde les petites annonces (Kijiji ou autres). J'ai trouvé le mien il y a plusieurs année sur E-Bay, je crois. Il était neuf dans la boite et...