La recherche a retourné 1670 résultats

par Potap
Mar 15 Sep 2009 18:22
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 11 au 13 septembre 2009!
Réponses : 59
Vues : 1048

Re: Fin de semaine du 11 au 13 septembre 2009!

On termine la fin de semaine avec un Ijalba Reserva 2001 . Bouteille non carafé mais bu sur une période de 3 heurs. Il était a son meilleure dans la première heure et demi. Le nez était profond, charmant sur des notes de fruits noirs avec une touche de boisée, épices. Les arômes secondaires commenc...
par Potap
Mar 08 Sep 2009 20:33
Forum : Voyages
Sujet : si vous pensez aller a NY prochainement ( hotel )
Réponses : 7
Vues : 1336

Re: si vous pensez aller a NY prochainement ( hotel )

Est-ce que j'invite mon grand-père de 92 ans... :lol:

Sérieusement, pour avoir souvent magasiné des hôtels à NYC, ça semble un excellent deal!
par Potap
Mer 05 Août 2009 17:29
Forum : Discussions autres que le vin
Sujet : autres questions de douane..
Réponses : 12
Vues : 264

Re: autres questions de douane..

Vendange bleue a écrit :Un bon truc, c'est de ne rien déclarer et avoir l'air pressé, embêté et louche.


Ou de dire qu'on transporte une bombe... comme ça t'es certain que le douanier va laisser ton portable tranquille!
par Potap
Lun 03 Août 2009 20:17
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 31 juillet au 2 août 2009
Réponses : 23
Vues : 841

Re: Fin de semaine du 31 juillet au 2 août 2009

Ce soir j'ouvre un Cahors, Château Lamartine 2004. Gros dépot.... je suis surpris. Belle couleur très foncé, le nez, la bouche .... fermé à double tours! 1h45 de carafe plus tard, c'est mieux. La bouche prend du volume, le fruit est là mais quand même assez loin.... Je crois que la patience sera de...
par Potap
Lun 03 Août 2009 9:31
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 31 juillet au 2 août 2009
Réponses : 23
Vues : 841

Re: Fin de semaine du 31 juillet au 2 août 2009

Ce soir j'ouvre un Cahors, Château Lamartine 2004. Gros dépot.... je suis surpris. Belle couleur très foncé, le nez, la bouche .... fermé à double tours! 1h45 de carafe plus tard, c'est mieux. La bouche prend du volume, le fruit est là mais quand même assez loin.... Je crois que la patience sera de...
par Potap
Mer 29 Juil 2009 18:45
Forum : Voyages
Sujet : Santa Barbara - Paso Robles - Napa
Réponses : 28
Vues : 648

Re: Santa Barbara - Paso Robles - Napa

Merci pour le CR Ludwig! Je vais en Californie du 25 septembre au 11 octobre mais le vin ne sera pas du tout le principal attrait de ce voyage. J'ai donc pris des notes mais il va malheureusement être difficile d'appeler pour réserver des visites puisque je crois que notre horaire ne sera pas fixe. ...
par Potap
Lun 27 Juil 2009 22:06
Forum : Voyages
Sujet : Vin a la douane des USA ou au Canada autre que QC, questions
Réponses : 23
Vues : 1330

Re: Vin a la douane des USA ou au Canada autre que QC, questions

À Jean-Lesage (YQB), tu déclares n'importe quoi qui excède tu quota, tu payes. Vraiment, des gens plus que sympathiques. Un de mes amis qui voyage fréquemment passe toujours par Pearson (YYZ). Quelques bouteilles déclarées en surplus n'émoustillent pas les douaniers. À YQB, ce sont des talibans de ...
par Potap
Lun 27 Juil 2009 20:17
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine 24-25-26 juillet 2009
Réponses : 54
Vues : 1341

Re: Fin de semaine 24-25-26 juillet 2009

La Chablisienne, Chablis "La Sereine", 2005 N'étant pas tellement Chablis car souvent une acidité/minéralité trop présente, j'y ai vraiment trouvé mon compte cette fois-ci! Le nez est très invitant, boisé finement dosé, citron, fruits exotiques, fleurs blanches en arrière-plan. Tout suit ...
par Potap
Lun 27 Juil 2009 20:08
Forum : Suggestions de vins demandées
Sujet : Vos meilleures bouteilles entre 18 et 22 $ (blancs)?
Réponses : 15
Vues : 1102

Re: Vos meilleures bouteilles entre 18 et 22 $ (blancs)?

Pour le cellier (et oui...) Riesling 2007, Léon Beyer ... à revoir dans 3 ans environ... Effectivement et en plus, il y a à chaque été un rabais dans une circulaire ou sur la bouteille. Il est malheureusement passé pour cette année... J'en avais acheté pas mal et il me revenait à 14,30$ la bouteill...
par Potap
Dim 26 Juil 2009 13:33
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine 24-25-26 juillet 2009
Réponses : 54
Vues : 1341

Re: Fin de semaine 24-25-26 juillet 2009

La Chablisienne, Chablis "La Sereine", 2005 N'étant pas tellement Chablis car souvent une acidité/minéralité trop présente, j'y ai vraiment trouvé mon compte cette fois-ci! Le nez est très invitant, boisé finement dosé, citron, fruits exotiques, fleurs blanches en arrière-plan. Tout suit ...
par Potap
Mar 21 Juil 2009 19:17
Forum : Vin rouge
Sujet : Morgon Les Charmes Grande Exception Monternot 2006
Réponses : 4
Vues : 323

Re: Morgon Les Charmes Grande Exception Monternot Mommessin

J'ai bu ce vin en version 2005 et j'avais également apprécié le St-Amour... beaucoup plus même. Aucune idée pour les 2006 mais à votre place, je goûterais au St-Amour également. Je vais me procurer de ces vins sous peu en tk :!: En cette belle soirée de la St-Valentin, 3 vins que j'ai grandement app...
par Potap
Ven 26 Juin 2009 6:49
Forum : Recettes
Sujet : Livre cuisine italienne
Réponses : 4
Vues : 2129

Re: Livre cuisine italienne

Merci pour vos suggestions!

Est-ce que quelqu'un connaît Alba Pezone et son livre l'école de cuisine italienne?
par Potap
Jeu 25 Juin 2009 21:51
Forum : Recettes
Sujet : Livre cuisine italienne
Réponses : 4
Vues : 2129

Livre cuisine italienne

Avis aux cuistots, je suis à la recherche d'un livre de référence en matière de cuisine italienne. Je ne cherche pas que des recettes mais de l'information sur les techniques, l'histoire, etc. Si possible, j'aimerais qu'il soit divisé par région et qu'il propose des recettes à base d'ingrédients des...
par Potap
Ven 19 Juin 2009 23:06
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Voulez-vous une mise à jour du Top 10 des vins Chiliens?
Réponses : 33
Vues : 649

Re: Voulez-vous une mise à jour du Top 10 des vins Chiliens?

Je ne dirais jamais non à une mise à jour!

Encore du beau boulot Dantès :!:

Aller sur la recherche avancée