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par Omar
Lun 11 Juin 2018 18:55
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 10 juin
Réponses : 17
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Re: Semaine du 10 juin

Olivier Rivière Rioja Gabaxo 2016 Beau vin sur la pureté de fruit, structure douce, mais ferme et en finesse, le tout est facile à boire et à aimer. Longueur moyenne, pas de grande complexité mais beaucoup de plaisir avec ce Rioja nouvelle vague (proche du courant nature), 50% grenache et 50% tempr...
par Omar
Lun 04 Juin 2018 22:45
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 28 mai 2018
Réponses : 16
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Re: Semaine du 28 mai 2018

Thymiopoulos Xinomavro Alta Naoussa 2015 Très parfumé, fraises des champs, canneberges et romarin. Robe très pâle, bouche délicate et fraîche, avec des notes terreuses un peu funky. Délicieux et tout en finesse, dans le genre léger mais pas dilué, très bon RQP à 25$, ce vin devrait plaire aux bourg...
par Omar
Mer 30 Mai 2018 19:29
Forum : Discussion sur la bière
Sujet : Boréale IPA du Nord-est : les canettes arrivent en magasins
Réponses : 7
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Re: Boréale IPA du Nord-est : les canettes arrivent en magasins

La 100% Galaxy est très bonne mais avec un style moins favorable à mon palais. Le houblon est plus amère style sapin/pamplemousse. Je préfère la NEIPA traditionnelle. Sur le plan aromatique, la Double Descente ressemble quant à elle à la NEIPA de Boréal qu'on connait, mais sous stéroïdes. C'est remp...
par Omar
Sam 12 Mai 2018 20:19
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Week-End de la fête des mères 2018
Réponses : 17
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Re: Week-End de la fête des mères 2018

La Chablisienne Chablis 1er Cru 2015 Moins tendu et concentré que le 2014, mais plus gras et plus facile d'approche. Très agréable maintenant. 89 Domaine Guillot-Broux Mâcon-Cruzille Les Genievrières 2015 Jolie chardo, dans un style proche du nature. Pas très long ni très complexe, mais pur, relati...
par Omar
Ven 04 Mai 2018 20:17
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 30 avril 2018
Réponses : 40
Vues : 1580

Re: Semaine du 30 avril 2018

Stéphane Montez / Domaine de Monteillet St. Joseph Cuvée du Papy 2010 Au début le vin semble monolithique et extrait. Avec le temps se dégagent des notes typiques de la syrah: fleurs mauves, tapenade, bacon, balsamique. La bouche est ronde, structurée, passablement longue et supportée par une belle...
par Omar
Dim 29 Avr 2018 22:00
Forum : Petites dégustations entre amis
Sujet : Dreamer du club de Mtl (Rosemont), 6e édition
Réponses : 12
Vues : 800

Re: Dreamer du club de Mtl (Rosemont), 6e édition

Dreamer de haut niveau, merci à tous! :Bonjour: Je suis en retard avec mes notes, mais mieux vaut tard que jamais! Jean-François Ganevat Côtes du Jura Les Vignes de Mon Père 2006 Beau nez exotique, poires, pommes jaunes. Très long, très sec, finale tendue, avec de légères notes oxydées. 95+ François...
par Omar
Ven 27 Avr 2018 19:49
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 23 avril 2018
Réponses : 17
Vues : 913

Re: Semaine du 23 avril 2018

Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2006 Une bouteille qui a moyennement bien vieilli : le nez est très axé sur le tertiaire, des notes de champignons et de guenille mouillée. La bouche est marquée par un fruit encore présent mais passablement affadi et des tannins toujours assécha...
par Omar
Ven 27 Avr 2018 14:32
Forum : Dégustations à Montréal
Sujet : club de dégustation de Mtl : Rhône Nord 2015
Réponses : 5
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Re: club de dégustation de Mtl : Rhône Nord 2015

Saint-Cosme St. Joseph 2015 Nez marqué par la réduction. Fruit un peu en retrait, bonne acidité, tannins. Gagne en précision et en finesse à l'aération. Bon vin pour le prix. 90+ Pierre Gonon St. Joseph 2015 Nez magnifique et puissant sur la violette et les olives noires. Superbe maturité de fruit....
par Omar
Mer 25 Avr 2018 19:13
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 23 avril 2018
Réponses : 17
Vues : 913

Semaine du 23 avril 2018

Domaine Charvin Côtes du Rhône 2012 Nez séduisant sur la framboise et les fraises des champs. En bouche, c'est digeste, avec une belle pureté de fruit, une longueur moyenne, sur une finale épicée et légèrement amère. Mes 1res bouteilles m'avaient déçu : je les trouvais trop fermées et austères. Mai...
par Omar
Jeu 29 Mars 2018 23:36
Forum : Alerte-vin
Sujet : Contino Gran Reserva 2010
Réponses : 24
Vues : 1680

Re: Contino Gran Reserva 2010

Le prix payé ici pour ce vin comparé aux prix mondiaux est très bon. Dans un millésime d'exception comme 2010, il faut en profiter! Merci pour l'alerte. :Bonjour: 98 points and 'Top 100 Wines of 2017 (#10),' James Suckling: "This is very Asian with black tea, mushroom and bark aromas, and ripe fruit...
par Omar
Ven 23 Mars 2018 21:29
Forum : Promotions
Sujet : Calendrier des rêlachements " Cellier " jusqu'a Décembre 2017
Réponses : 28
Vues : 1697

Re: Calendrier des rêlachements " Cellier " jusqu'a Décembre 2017

Il devrait y avoir un CV Rhone cette semaine, et un Bourgogne à la fin avril. Le CV Rhône est-il prévu pour la semaine prochaine? Et quelqu'un connait les produits qui y seront offerts? À part les Graillot et les Clape, difficile de savoir... En ce qui concerne les Clape, avec l'augmentation de pri...
par Omar
Mar 06 Mars 2018 23:48
Forum : Dégustations à Montréal
Sujet : CHAPITRE DE VILLERAY, RHÔNE SUD, 16 FÉVRIER 2018
Réponses : 5
Vues : 378

Re: CHAPITRE DE VILLERAY, RHÔNE SUD, 16 FÉVRIER 2018

Beau Cr Raison Breton, merci! Je suis un amateur de CNP, mais je comprends très bien que ce genre de vin est assez particulier et s'apprécie généralement plus à petite dose en mangeant. Votre sélection était un peu jeune et surtout issue de millésimes trop chauds comme 2011. Maintenant je sais que m...
par Omar
Mar 06 Mars 2018 19:23
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Castello Romitorio Brunello-di-Montalcino
Réponses : 9
Vues : 620

Re: Castello Romitorio Brunello-di-Montalcino

Merci Maxima. :!: L'arrivage de 2012 sera en SAQ ou en IP?
par Omar
Sam 03 Mars 2018 9:59
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Cab franc de la loire 2015
Réponses : 13
Vues : 950

Re: Cab franc de la loire 2015

Me reste encore du Alliet Coteau du Noiré 2006 en cave et Grézeaux 2009! J'aime bien Yannick Amirault après quelques années en cave aussi. J'ai quelques CF 2015 et je vais sûrement en acheter d'autres, mais je vais privilégier 2016 je crois bien. . Est-ce un meilleur millésime que 2015 pour le cab ...
par Omar
Mer 28 Fév 2018 18:40
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 19 février 2018
Réponses : 30
Vues : 1788

Re: Semaine du 19 février 2018

Domaine de Ferrand Châteauneuf-du-Pape 2009 Nez envoûtant sur le kirsch, les fines herbes, le chocolat au lait. La bouche est riche, grasse, sur une fruit mûr bien concentré, finale longue et capiteuse avec une bonne structure tannique pour supporter le tout. L'archétype d'une CNP traditionnel hédo...