La recherche a retourné 2584 résultats

par Omar
Ven 09 Juin 2017 21:59
Forum : Vin rouge
Sujet : Marques de Murrieta Rioja Gran Reserva 2010
Réponses : 20
Vues : 590

Re: Marques de Murrieta Rioja Gran Reserva 2010

Pour ma part, je passe mon tour. J'ai goûté au 2007 l'an passé et j'ai été très déçu. J'ai trouvé ce vin complètement déséquilibré. Trop de tout... Le vieillissement va sûrement aider, mais ça ne lui donnera pas l'équilibre selon moi. Certainement pas la finesse des meilleurs Rioja. Enfin, on verra...
par Omar
Lun 22 Mai 2017 8:25
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 20-21-22 mai 2017
Réponses : 18
Vues : 880

Re: Fin de semaine du 20-21-22 mai 2017

Faustino Rioja Gran Reserva 1994 Délicieux, nez très charmeur, fleurs, crème, notes torréfiées et cerises noires, en bouche c'est structuré, avec des tannins solides, boisé fondu et un fruit encore bien présent, bonne acidité en finale. RQP imbattable pour qui veut s'initier à un vin avec de l'âge ...
par Omar
Lun 24 Avr 2017 15:47
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 17 avril 2017
Réponses : 12
Vues : 709

Re: Semaine du 17 avril 2017

Je suspecte une grande variabilité d'une bouteille à l'autre. J'ai justement une petite verticale de ce vin à l'agenda ce soir. Reviendrai avec mes impressions.. : C'est un peu la réputation de Lapierre justement. Faut dire que le domaine fait de la très grosse production quand même pour la région....
par Omar
Lun 24 Avr 2017 14:50
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 17 avril 2017
Réponses : 12
Vues : 709

Re: Semaine du 17 avril 2017

Marcel Lapierre Morgon 2015
Trop de bretts et/ou de réduction. L'aspect funky domine l'ensemble et camoufle le fruit primaire. L'ensemble est souple et facile d'accès, sans grande densité ni profondeur. Déception. 85
par Omar
Ven 14 Avr 2017 20:21
Forum : Vin rouge
Sujet : CR - Domaine de Montcalmès Coteaux du Languedoc 2007
Réponses : 9
Vues : 1053

Re: CR - Domaine de Montcalmès Coteaux du Languedoc 2007

Domaine de Montcalmès Coteaux du Languedoc 2013 Quel jolie vin, comme toujours avec Montcalmès. Robe foncée, nez sanguin + olives noires, finale assez longue, sur des tannins fins et une légère chaleur. Le tout semble poli par un boisé bien dosé, discret, de qualité. C'est étonnant de constater la ...
par Omar
Sam 08 Avr 2017 21:17
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 3 avril 2017
Réponses : 33
Vues : 1235

Re: Semaine du 3 avril 2017

Château Musar 1999 Beaucoup de volatile à l'ouverture, chimique et varsol...Un bonne heure de carafe et tout disparait Puis la magie opère, nez magnifique, funky et imaginatif sur le cassis, les cerises, la boite à cigare, épices asiatiques, bois de sental, cuir, fumé, terreux... tout me passe en t...
par Omar
Mer 05 Avr 2017 20:43
Forum : CR de bières
Sujet : Dieu du Ciel - Immoralité
Réponses : 18
Vues : 743

Re: Dieu du Ciel - Immoralité

Je la bois en ce moment, et c'est foutrement bon! L'équilibre est exemplaire. Dans le cas des doubles IPA, le risque est parfois d'y aller trop à fond dans l'amertume, et ensuite de compenser avec la sucrosité, ce qui laisse une impression de lourdeur. Rien de tel ici: de la fraîcheur, de la pureté,...
par Omar
Mer 05 Avr 2017 12:01
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Faustino I 2005???
Réponses : 20
Vues : 727

Re: Faustino I 2005???

Les problèmes de millésimes se sont vraiment multipliés depuis quelques mois.

Depuis les coupures dans le personnel en fait...
par Omar
Mar 04 Avr 2017 21:27
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Faustino I 2005???
Réponses : 20
Vues : 727

Re: Faustino I 2005???

Stephrich1 a écrit :Pour votre info, le 94 sera disponible à la lcbo à compter du 6

http://www.vintages.com/classics/1704cc ... ml?ccimage


7$ plus cher qu'à la SAQ.
par Omar
Lun 03 Avr 2017 21:37
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 3 avril 2017
Réponses : 33
Vues : 1235

Re: Semaine du 3 avril 2017

2007 casanova di neri tenuta nuova Complètement oxydé D'autres cas similaires? Beaucoup de gens ont évoqué cette situation avec le 2001, alors on pouvait penser à un problème sur ce millésime spécifique. Si d'autres millésimes sont atteints, aïe la réputation! J'ai ne pas encore entamé mes 2006, ma...
par Omar
Lun 03 Avr 2017 21:33
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : "Le fabuleux destin des vins notés 100/100 par RP"
Réponses : 16
Vues : 817

Re: "Le fabuleux destin des vins notés 100/100 par RP"

Fuck parker, je dois encore écouler une grande partie demacave achetée à cause des 94-100 points Du pur martetting D'ailleurs, dès le départ quand tu as commencé à fréquenter ce site et que tu achetais vraisemblablement en fou furieux, nous sommes plusieurs (dont moi) à t'avoir recommandé de mettre...
par Omar
Lun 20 Mars 2017 19:37
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 17 au 19 mars 2017
Réponses : 4
Vues : 403

Re: Fin de semaine du 17 au 19 mars 2017

Joblot Givry 1er Cru Clos du Cellier Aux Moines 2010 M'a semblé assez léger et sans grande profondeur. Phase de fermeture? 87 Domaine du Collier Saumur Blanc 2012 Ne pas boire trop froid. Très pur, un peu de miel, citron, camomille,vanille, finale minérale un peu amère. Pas mal de matière, mais un ...
par Omar
Mar 14 Mars 2017 23:36
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 6 Mars 2017
Réponses : 12
Vues : 880

Re: Semaine du 6 Mars 2017

Pierre Gaillard Syrah Vin de Pays des Collines Rhodaniennes La Dernière Vigne 2015 Très parfumé mais sans grandes nuances à ce stade : explosion de fruit noir primaire. Robe passablement sombre compte tenu de la région. La bouche est dense, riche et assez chaude (14,5%) : beaucoup de matière, final...
par Omar
Ven 10 Mars 2017 14:22
Forum : Restaurants
Sujet : AVV en milieu de soirée, est-ce possible?
Réponses : 15
Vues : 786

Re: AVV en milieu de soirée, est-ce possible?

On entend pas mal de bien de ce nouveau resto AVV dernièrement: http://www.princerestaurant.ca/ http://tastet.ca/2017/01/25/restaurant-prince-rachel-est/ Je ne sais pas s'il fonctionne avec un ou 2 services cependant. J'avais le gout d'essayer aussi :!: Je l'ai essayé, la nourriture est de haut niv...
par Omar
Mar 07 Mars 2017 21:08
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 6 Mars 2017
Réponses : 12
Vues : 880

Re: Semaine du 6 Mars 2017

Charvin Côtes du Rhône 2012. Fermé, peu de charme au début, avec un fruit assez mince, pas mal de structure et de fraîcheur. J'aurais dû me souvenir qu'avec Charvin, on ouvre en avance et/ou on carafe! Le tout s'est ouvert avec le temps, très beau vin de gastronomie, mais pas le style le plus hédon...

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