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par carcajou
Mar 01 Nov 2011 21:18
Forum : Discussions autres que le vin
Sujet : Movember.
Réponses : 12
Vues : 449

Re: Movember.

Je commence aujourd'hui. Demain matin au fait, car ce matin par erreur ... j'ai taillé. :oops:
par carcajou
Dim 30 Oct 2011 12:53
Forum : Dégustations à Montréal
Sujet : Suite à la visite et coups de coeur...La Grande Dégustation
Réponses : 25
Vues : 2243

Re: La Grande Dégustation de Montréal succède au Salon des v

auxey-duresses a écrit :Ne manquez pas les Champagnes GREMILLET. D'excellents vins à prix doux. Mon coup de coeur du salon.

Quels magnifiques produits à un prix très doux.
J'en ai acheté 10 bouteilles. 8-)
par carcajou
Sam 07 Mai 2011 14:40
Forum : Vin blanc
Sujet : CR-Chardonnay Boschendal Coastal Region 2009
Réponses : 4
Vues : 319

Re: CR-Chardonnay Boschendal Coastal Region 2009

Je trouve que ce vin est un bon-beau mélange de l'ancien et du nouveau monde.

Du plaisir en bouche.

J'avais préféré cependant (j'ai bu ma dernière bouteille récemment) du Raford Dale.
Chardonnay Radford Dale Stellenbosh 2005
par carcajou
Sam 07 Mai 2011 14:28
Forum : Vin blanc
Sujet : Chablis Champs Royaux William Fèvre 2007
Réponses : 4
Vues : 420

Re: Chablis Champs Royaux William Fèvre 2007

Toujours bon, toujours fiable. Ce Chablis, si vous aimez une belle minéralité saura vous charmer.
Il y a aussi d'autres Chablis intéressant à notre SAQ nationale, mais un tien vaut mieux que deux tu l'aura. Bon choix collègues.
par carcajou
Mer 23 Fév 2011 18:52
Forum : Médiagraphie sur le vin
Sujet : Vin Québec : www.vinquebec.com
Réponses : 14
Vues : 3393

Re: Vin Québec : www.vinquebec.com

Bravo à Vin Québec et à son concepteur et surtout MERCI.

Je suis parfaitement d'accord, un apport induscutable et appréciable pour le domaine du vin au Québec.
par carcajou
Mer 12 Jan 2011 14:59
Forum : Dégustations à Montréal
Sujet : Diner O'Thym le vendredi 28 janvier
Réponses : 72
Vues : 2648

Re: Diner O'Thym le vendredi 28 janvier

Bonjour à tous,
il y a aujourd'hui une promotion sur groupon.ca concernant le resto O'Thym. (attention = aujourd'hui)

Je ne sais pas si cela peut vous être utile, mais je vous invite à regarder. La promo offre une réduction de 50%. :Bonjour:
par carcajou
Ven 07 Jan 2011 12:38
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Le monde du vin et ses jugements
Réponses : 13
Vues : 805

Re: Le monde du vin et ses jugements

Salut, la façon idéale de se respecter et de respecter les autres est toute simple : LE MESSAGE EN 'JE'. Le message en je est la base de mon métier et s'applique bien à notre appréciation de la vie et du vin. Ceux qui disent : C'est dégueux, peuvent très bien dire : Je n'aime pas. Ma belle-soeur me ...
par carcajou
Ven 03 Déc 2010 16:15
Forum : Dessert
Sujet : CR - Baronne Pauline 2006, Sauternes
Réponses : 4
Vues : 561

Re: CR - Baronne Pauline 2006, Sauternes

Salut,
j'ai gouté à ce Sauternes, il y environ 2 mois.
Il ne m'a pas enchanté. J'attendais plus d'un produit qui s'était bien classé dans la revue Cellier.

Un nez trop discret, pas suffisamment d'ampleur en bouche, pas vraiment de coté confis. Il vaut ses 30$ car c'est un 750ml...
par carcajou
Sam 13 Nov 2010 19:54
Forum : Vin rouge
Sujet : Il Brecciarolo Rosso Piceno superiore 2007
Réponses : 7
Vues : 803

Re: Il Brecciarolo Rosso Piceno superiore 2007

Vraiment un des vins fétiches de FDV depuis quelques années. Merci passédate.

J'en achète moins qu'auparavant, je suis beaucoup mieux charmé par le vistorta, par exemple.
par carcajou
Sam 13 Nov 2010 19:50
Forum : Vin rouge
Sujet : Liano Umberto Cesari Rubicone i.g.t. 2007
Réponses : 3
Vues : 512

Re: Liano Umberto Cesari Rubicone i.g.t. 2007

salut !
On aime ou pas. Personellement, avec des amis ça va, autrement, je le trouve un trop racoleur. Je dois cependant admettre qu'il est rarement un mauvais achat.
par carcajou
Sam 13 Nov 2010 19:47
Forum : Vin rouge
Sujet : Cousino-Macul, Finis Terrae, Cab-Merlot, 2006, Chili
Réponses : 3
Vues : 225

Re: Cousino-Macul, Finis Terrae, Cab-Merlot, 2006, Chili

Salut,
Si on considère le prix et la capacité de viellissement, il s'agit d'un très bon achat.
Je lui préfère quand même ses cousins (Louis Filipe Edouard. Errazuriz, concha y toro).

Le boisé était-il acceptable ?
par carcajou
Ven 05 Nov 2010 17:35
Forum : Vin rouge
Sujet : CR - Les Sorcières du Clos des Fées Côtes du Roussillon 2008
Réponses : 13
Vues : 794

Re: CR - Les Sorcières du Clos des Fées Côtes du Roussillon

Salut,
je conclue qu'il ne faut pas hésiter à rapporter les bouteilles défectueuses, mais que je vais en acheter quelques unes très bientôt. Merci.
par carcajou
Ven 05 Nov 2010 17:31
Forum : Idées, suggestions, questions et commentaires
Sujet : Sections alerte-vin et promotions
Réponses : 12
Vues : 1157

Re: Sections alerte-vin et promotions

Je comprends aussi la quête de visibilité et les obligations envers les membres corporatifs. Depuis ces changements le nombre d'inscription a décuplé. Nous avons eu 30 nouvelles inscriptions les deux derniers jours alors qu'on en avait 2-3 inscriptions pour deux jours en moyenne avant ce changement...
par carcajou
Ven 15 Oct 2010 14:14
Forum : Suggestions de vins demandées
Sujet : Vins de garde à moins de 20$
Réponses : 26
Vues : 2171

Re: Vins de garde à moins de 20$

Salut, un vin que j'aime encore mieux après quelques années : Château Signac Cuvée Terra Amata Côtes du Rhône Villages Actuellement, c'est le 2007 qui est disponible, je suis certain qu'il s'agit d'un bon achat. Autrement, comme le disent bien les autres membres de FDV, plusieurs vins chiliens peuve...
par carcajou
Mer 25 Août 2010 12:14
Forum : Oenologie et cie
Sujet : LE VINEARIUS
Réponses : 10
Vues : 3007

LE VINEARIUS

Bonjour chers maniaques, Je me demandais si certains d'entres vous connaissiez le bidule nommé : vinearius. Considérant qu'il coûte une centaine de $? Cela en vaut-il la peine? Y-a-t-il mieux pour moins cher? Est-ce la plus grande découverte depuis le pain tranché? 8-) http://vinearius.com/ J'appréc...

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