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par stonewell
Ven 25 Mai 2018 19:15
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 21 mai 2018
Réponses : 11
Vues : 302

Re: Semaine du 21 mai 2018

Volpaia Chianti-Classico 2015
En avant-goût d'un séjour dans le Chianti, je suis charmé par la pureté et l'équilibre de ce jeune vin bio.
Vraiment à mon goût! 8-)
par stonewell
Ven 18 Mai 2018 18:15
Forum : Promotions
Sujet : Promo 8000 points/75$ Vos achats?
Réponses : 22
Vues : 953

Re: Promo 8000 points/75$ Vos achats?

Quelques quilles que j'ai bien aimé lors d'une dégustation cette semaine: Jean-Claude Boisset Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2015 Coudoulet de Beaucastel 2015 Les Christins Vacqueyras 2015 Casa Ferreirinha Vinha Grande 2015 Et en bonus je récidive avec 3 X Jean-Paul Brun Terres Dorées Morgon 2016 ...
par stonewell
Dim 06 Mai 2018 17:47
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 30 avril 2018
Réponses : 40
Vues : 1490

Re: Semaine du 30 avril 2018

Château Clauzet 2009
Un cru bourgeois dont le fruité n'a pas perdu d'éclat, savoureux et bien lisse en milieu de bouche suivi d'une belle finale avec une douce amertume.
Miam miam, excellent!
Je vais attendre un autre 3 ans pour ma dernière.
par stonewell
Ven 04 Mai 2018 17:20
Forum : Suggestions de vins demandées
Sujet : Que suggerez vous pour boire avec ce plat ?
Réponses : 6
Vues : 281

Re: Que suggerez vous pour boire avec ce plat ?

Ça a l'air bon.
J'irais avec un Chardo non boisé ou un rosé.
Bon souper!
par stonewell
Jeu 03 Mai 2018 19:13
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 30 avril 2018
Réponses : 40
Vues : 1490

Re: Semaine du 30 avril 2018

Domaine Billard Père et Fils Hautes-Côtes de Beaune 2016 Rare détour en Bourgogne et ça confirme encore une fois que le pinot noir n'est pas dans ma palette. Le vin est fruité et acidulé (mix de fraises et cerise) très beau nez en passant mais ça demeure mince avec une amertume assez présente, corr...
par stonewell
Mar 01 Mai 2018 18:20
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 30 avril 2018
Réponses : 40
Vues : 1490

Semaine du 30 avril 2018

Semaine débutée avec un Silvio Grasso Langhe Rosso 2015 Cet assemblage Nebbiolo Syrah Merlot donne l'impression de boire deux vins mélangés en ce sens que l'attaque est fruitée et épicée où on reconnaît la Syrah et le Merlot puis le nebbiolo prend le dessus dès le milieu de bouche avec un fruité tan...
par stonewell
Dim 29 Avr 2018 18:14
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 23 avril 2018
Réponses : 17
Vues : 861

Re: Semaine du 23 avril 2018

Pour apprivoiser un peu l'Italie avant le départ, G.D. Vajra Barbera d'Alba 2015 J'apprécie la magnifique pureté de ce fruité noir gourmand (cerises, bleuets) avec une petite touche de cannelle on dirait et une sensation saline. Tout en rondeur, ce fruité bien mûr s'exprime pleinement et persiste un...
par stonewell
Sam 28 Avr 2018 10:38
Forum : Petites dégustations entre amis
Sujet : Cépages rhodaniens sans limite
Réponses : 16
Vues : 568

Re: Cépages rhodaniens sans limite

Merci pour l'intéressant CR Pauillac.
Mon opinion sur le Clos des Papes 2013 dégusté récemment est qu'il manquait nettement de fraîcheur avec petite chauffe en finale.
par stonewell
Dim 22 Avr 2018 22:19
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 16 avril 2018
Réponses : 31
Vues : 1318

Re: Semaine du 16 avril 2018

Seconde bouteille ouverte six ans plus tard: Umani Ronchi Cùmaro 2007
Un vin au fruité généreux assez dense et quelque peu fougueux tout en restant équilibré, encore un ado pas pressé du tout de vieillir, j'aurais pu l'attendre 5-6 ans de plus!
Vraiment très bon dans ce millésime.
par stonewell
Sam 21 Avr 2018 17:29
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 16 avril 2018
Réponses : 31
Vues : 1318

Re: Semaine du 16 avril 2018

Domaine Galevan L'Esprit Devin 2014
Un CDR bio avec assemblage GSM charnu et savoureux démontrant une belle pureté de fruit ainsi qu'une belle finale corsée.
En double promo jusqu'à demain, top RQP!
par stonewell
Mar 17 Avr 2018 20:31
Forum : Vin rouge
Sujet : CR - Castello di Querceto Cignale Colli della Toscana Centrale IGT 2004
Réponses : 1
Vues : 104

Re: CR - Castello di Querceto Cignale Colli della Toscana Centrale IGT 2004

Merci Maxima, je mets dans ma liste des producteurs à visiter car je serai à quelques kilomètres au sud en juin. 8-)
par stonewell
Dim 15 Avr 2018 22:18
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 9 avril 2018
Réponses : 16
Vues : 919

Re: Semaine du 9 avril 2018

Également un Macchiole 2011 de mon côté, assez concentré au fruité savoureux.
Déjà très bon en effet, un vin bâti pour la garde qui vieillira en beauté. Je vais attendre quelques années avant d'ouvrir la prochaine.
par stonewell
Mar 10 Avr 2018 20:38
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 9 avril 2018
Réponses : 16
Vues : 919

Re: Semaine du 9 avril 2019

Raul Perez Ultreia St-Jacques 2013 Je me demandais si le mencia pouvait être bon pour une longue garde. Dans ce cas-ci, le fruité commence à perdre son éclat et ça me plaît beaucoup moins qu'en prime jeunesse. Note: **,* Jean-Paul Brun Terres Dorées Morgon 2016 Un Morgon savoureux bien équilibré to...
par stonewell
Jeu 05 Avr 2018 20:25
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 3 avril 2018
Réponses : 16
Vues : 976

Re: Semaine du 3 avril 2018

Domaine Ruet Morgon Les Grands Cras 2016
Du fruit mûr, de la chair et de la fraîcheur, bien plaisant à boire.
Tout ce que je goûte en Morgon 2016 me plaît à date. 8-)
Note:***