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par Nico
Sam 22 Sep 2018 18:56
Forum : Dégustations à Montréal
Sujet : Dégustation bourgogne meme année même producteur (prise 2) 21 sept.
Réponses : 20
Vues : 739

Re: Dégustation bourgogne meme année même producteur (prise 2) 21 sept.

cela a ete un plaisir les amis de vous avoir chez moi hier. Malheureusement j'ai manqué les confidences de Nico, je pense que j'étais dehors sur le grill à dompter les steaks !! :Je l'ignore: Aucune confidence, que des histoires de vie :!: En passant, tu nous attends à quelle heure vendredi prochai...
par Nico
Sam 22 Sep 2018 12:54
Forum : Dégustations à Montréal
Sujet : Dégustation bourgogne meme année même producteur (prise 2) 21 sept.
Réponses : 20
Vues : 739

Re: Dégustation bourgogne meme année même producteur (prise 2) 21 sept.

Merci Hanibal pour la préparation et l'exécution d'un repas digne des grandes tables.. Winston Churchill 2004 non mais quel Champagne! et effectivement style similaire à Bollinger que j'adore. Superbe texture en bouche, comme une forme d'onctuosité, des bulles splendides.. Après Comtes de Champagne...
par Nico
Lun 17 Sep 2018 22:02
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 15 septembre 2018
Réponses : 12
Vues : 706

Re: Fin de semaine du 15 septembre 2018

Forge Cellars Riesling Finger Lakes Classique 2015 Code SAQ : 13730862 DSCN4483.JPG Ce 2015 est vraiment excellent, déjà ma 3ième depuis son arrivé il y a quelques mois, un secret de moins en moins bien gardé. Assez ample et costaud pour un Riesling mais vraiment bien fait et fort délicieux. Au nez...
par Nico
Dim 16 Sep 2018 20:25
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 10 sept 2018
Réponses : 12
Vues : 365

Re: Semaine du 10 sept 2018

Ce soir, Villa de Corullon, Bierzo, Alvaro Palacios, 2015 D'entrée de jeu, j'avoue un faible pour tout ce que fait Palacios; j'ai des souvenirs de Moncerbal :!: Au nez, fruits et olives noires En bouche, c'est jeune; lourd et de la chauffe qui ne mériteraient qu'à s'assouplir. Sinon, fruits noirs, o...
par Nico
Sam 08 Sep 2018 21:39
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : CHANGEMENT IMPORTANT SUR VOTRE ASSURANCE RÉSIDENTIEL...
Réponses : 30
Vues : 1525

Re: CHANGEMENT IMPORTANT SUR VOTRE ASSURANCE RÉSIDENTIEL...

Je relance ce sujet fermé depuis longtemps. Mon assurence maison ne couvre plus le contenu des caves à vin depuis 2 ans environ. Je n'ai jamais pris d'assurance spécifique pour le vin, mais maintenant ça commence à me trotter par la tête... Avez-vous de bonnes compagnies à recommander qui couvrent ...
par Nico
Sam 08 Sep 2018 19:23
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 7 septembre 2018
Réponses : 13
Vues : 500

Re: Fin de semaine du 7 septembre 2018

Pour ceux qui se souviennent de lui, une suggestion de Blacksmith, ce soir; celui qui n'est plus là, mais qui est toujours là! Forge, Riesling, Finger Lakes, Classique, 2015 Au nez, des hydrocarbures, du citron et des fleurs blanches En bouche, je reprends la citation du site de la SAQ; pour une foi...
par Nico
Ven 07 Sep 2018 23:09
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 7 septembre 2018
Réponses : 13
Vues : 500

Fin de semaine du 7 septembre 2018

Ce soir, Côte-Rôtie Brune et Blonde, Vidal-Fleury, 2015 Au nez, c'est assez complexe; fruits frais, violette, poivre, olive noire et des notes fumées. En bouche, fruits rouges, cassis, épices: poivre et curry. C'est souple et frais, bel équilibre avec une belle persistance mais, c'est austère pour c...
par Nico
Dim 02 Sep 2018 20:51
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 28 août 2018
Réponses : 6
Vues : 615

Re: Semaine du 28 août 2018

Infanticide ce soir, Clos du Mont-Olivet, Châteuneuf-du-Pape, 2016 Au nez, ce n'est pas très jasant; fruits noirs et rouges, réglissés En bouche, les fruits sont mal définis; c'est davantage la brioche qui est en évidence. Sinon, belle acidité, de la matière et déjà une belle longueur. 10 ans minimu...
par Nico
Dim 26 Août 2018 21:04
Forum : Dégustations à Montréal
Sujet : Dégustation Bijoux 75$ -
Réponses : 31
Vues : 916

Re: Dégustation Bijoux 75$ -

Partant
par Nico
Ven 17 Août 2018 9:50
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 30 juillet 2018
Réponses : 43
Vues : 1910

Re: Semaine du 30 juillet 2018

Effectivement...possiblement un relâchement initial dans les succursales à grand volume/achalandage et un second dans les autres qui en commandent? J’espère bien ! Sinon c’est vraiment dommage . Comme une mini saq signature avec quelques produits. Ça semble être des produits nichés. Nature , bio et...
par Nico
Sam 11 Août 2018 20:42
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 30 juillet 2018
Réponses : 43
Vues : 1910

Re: Semaine du 30 juillet 2018

Domaine Céline & Fréderic Gueguen Bourgogne-Chardonnay Côtes Salines 2016 Code SAQ : 13657571 Sous les 20$...RQP du tonnerre. Du Chardo beau, bon et pas cher! Nez frais sur les citrons et l`air salin. En bouche, il porte bien son nom, salin et minéral, vif et droit. Pas des plus long mais rudement ...
par Nico
Jeu 09 Août 2018 10:21
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 30 juillet 2018
Réponses : 43
Vues : 1910

Re: Semaine du 30 juillet 2018

Tu devrais dire: l'absence de répartition!!! Bon, bon, bon les ti-n`amis...on vous a écouté et il y en a maintenant des tonnes de copies...il y en avait 30 caisses à Granby et c`est descendu de moitié en quelques jours...dépèchez-vous, je refait le plein de ma caisse!!! :wink: T'as malheureusement ...
par Nico
Mer 08 Août 2018 21:42
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 6 Aout 2018
Réponses : 26
Vues : 1304

Re: Semaine du 6 Aout 2018

Ce soir, Osoyoos Larose, Le Grand Vin, Vallée de l'Okanagan, 2006 Fut un temps ou j'achetais ce vin année, après année et souvent, j'ai été déçu, mais pas cette fois. Au nez, fruits rouges avec une petite note de réduction et du cuir. En bouche, les tannins et le boisé sont bien intégrés et c'est to...