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par Le cave à vins
Lun 05 Nov 2018 14:22
Forum : Vin rouge
Sujet : Clos des papes 2016
Réponses : 9
Vues : 452

Re: Clos des papes 2016

Hanibal a écrit :
Lun 05 Nov 2018 14:01
j'ai laissé l'équivalent d'un ver dans la bouteille que j'ai bu après 3 jours.
L'avais-tu pêché dans le fond d'une bouteille de Mezcal?
:wink:
par Le cave à vins
Jeu 01 Nov 2018 10:30
Forum : Vin rouge
Sujet : CR : Vinous - Piemont Classical Dinner
Réponses : 14
Vues : 302

Re: CR : Vinous - Piemont Classical Dinner

Cette lecture fait ma journée!
merci!
:!:

Inutile de dire que je suis partant pour se faire un beau line-up piémontais un de ces 4.
par Le cave à vins
Mer 31 Oct 2018 11:46
Forum : Dégustations à Montréal
Sujet : Club de dégustation de Montréal( Rosemont), rieslings AAA
Réponses : 1
Vues : 198

Re: Club de dégustation de Montréal( Rosemont), rieslings AAA

Weszeli Riesling Reserve Seeberg 2013 (69,75 $) : Au nez et en bouche on est principalement sur les pêches, abricots, tangerines/mandarines et minéralité. Il y a une bonne acidité, mais rien d’intense. C’est gouteux, belle matière et intensité. Très belle netteté et pureté, superbement équilibrée. ...
par Le cave à vins
Ven 26 Oct 2018 13:21
Forum : Promotions
Sujet : Cv - Sublime italie
Réponses : 19
Vues : 1102

Re: Cv - Sublime italie

Je constate tout de même avec satisfaction que le prix de l'excellent Frappato de Mme Occhipinti demeure relativement stable.
par Le cave à vins
Ven 26 Oct 2018 13:07
Forum : Promotions
Sujet : Cv - Sublime italie
Réponses : 19
Vues : 1102

Re: Cv - Sublime italie

On voyait la tendance se dessiner depuis quelques années, le prix des Baroli s'envole de plus en plus... Et pas seulement à cause du taux de change. La glorieuse période de 2001 à 2010, avec plusieurs excellents millésimes, était la bonne pour encaver. T'es fier de ton coup, hein? :wink: Un peu. :|...
par Le cave à vins
Ven 26 Oct 2018 10:35
Forum : Promotions
Sujet : Cv - Sublime italie
Réponses : 19
Vues : 1102

Re: Cv - Sublime italie

On voyait la tendance se dessiner depuis quelques années, le prix des Baroli s'envole de plus en plus... Et pas seulement à cause du taux de change.
La glorieuse période de 2001 à 2010, avec plusieurs excellents millésimes, était la bonne pour encaver.
par Le cave à vins
Lun 22 Oct 2018 19:38
Forum : Alerte-vin
Sujet : Domaine Tempier
Réponses : 32
Vues : 1540

Re: Domaine Tempier

Les vins Jurassiens au profil oxydatif n'ont certainement pas fini de faire parler! Clairement, ils peuvent être difficiles à apprécier en dégustation pure, mais c'est à table qu'ils peuvent vraiment se révéler. À mon sens, ce sont des vins de gastronomie qui peuvent participer à des accords absolu...
par Le cave à vins
Jeu 18 Oct 2018 11:47
Forum : Alerte-vin
Sujet : Domaine Tempier
Réponses : 32
Vues : 1540

Re: Domaine Tempier

cayout a écrit :
Jeu 18 Oct 2018 9:43
Pour ma part bien content d'avoir ramassé quelques blancs de Macle..
"Quelques blancs de Macle"
:lol:
par Le cave à vins
Ven 05 Oct 2018 8:44
Forum : Alerte-vin
Sujet : Bernard Baudry Les Grézeaux Chinon 2015
Réponses : 6
Vues : 765

Re: Bernard Baudry Les Grézeaux Chinon 2015

Fun fact: les étiquettes des différentes cuvées de Baudry portent les couleurs des sols dans lesquels poussent les vignes. Vous êtes visuel(le)? Voyez par vous-mêmes!
par Le cave à vins
Lun 17 Sep 2018 11:03
Forum : Dégustations à Montréal
Sujet : DREAMER OFFICIEL 2018
Réponses : 346
Vues : 14983

Re: DREAMER OFFICIEL 2018

sb_guido a écrit :
Sam 15 Sep 2018 19:22
Le cave à vins a écrit :
Ven 14 Sep 2018 22:12
J'ai rien en cave qui pourrait se qualifier, même pour l'apéro !!!
:wink:
Conterno! Conterno! :D
J'aimerais bien en effet avoir quelques Monfortino cachés. Je pense que ça aurait fait la cut!
par Le cave à vins
Ven 14 Sep 2018 22:12
Forum : Dégustations à Montréal
Sujet : DREAMER OFFICIEL 2018
Réponses : 346
Vues : 14983

Re: DREAMER OFFICIEL 2018

J'ai rien en cave qui pourrait se qualifier, même pour l'apéro !!!
:wink:
par Le cave à vins
Jeu 13 Sep 2018 16:03
Forum : Alerte-vin
Sujet : Musar 2001
Réponses : 25
Vues : 1884

Re: Musar 2001

Ce 2001 est tellement bon que je suis en train de vider ma réserve! Oui, c'est variable d'une bouteille à l'autre mais c'est généralement de très haut niveau. Et surtout prêt à boire.
par Le cave à vins
Ven 07 Sep 2018 8:36
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Grande perte au Piémont : Rinaldi
Réponses : 7
Vues : 417

Re: Grande perte au Piémont : Rinaldi

Son Barolo Cannubi San Lorenzo 1999 est un des vins de la région m'ayant donné la plus grande émotion!
Merci M. Rinaldi!
RIP.
par Le cave à vins
Ven 07 Sep 2018 8:34
Forum : Promotions
Sujet : CV - Rhone
Réponses : 132
Vues : 7245

Re: CV - Rhone

Est-ce que les Dagueneau valent vraiment le prix demandé ou bien est-ce vraiment un mauvais RQP ? Ce sont vraiment d'excellents vins mais le problème c'est que les autres vedettes ligériennes en Sauvignon coûtent plus de deux fois moins cher (les Cotat, Boulay). En ce sens, je crois effectivement q...
par Le cave à vins
Mer 05 Sep 2018 9:50
Forum : Alerte-vin
Sujet : Penfold grange 2012
Réponses : 8
Vues : 552

Re: Penfold grange 2012

pas