La recherche a retourné 858 résultats

par Avicenne
Mar 20 Juin 2017 21:06
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 19 juin 2017
Réponses : 18
Vues : 693

Re: Semaine du 19 juin 2017

Emiliana Signos de Origen Chardonnay / Marsanne / Viogner / Roussanne 2015 11639037 22$ Avec sauté de shitake, poulet et asperges asiatique. Oufff, c'est gras et le blend est... mélangeant. Le vin s'appelle La Vinilla. C'est ça, de la vanille, mais celle commerciale/industrielle/alcoolisée. Ça manq...
par Avicenne
Lun 19 Juin 2017 22:32
Forum : Petites dégustations entre amis
Sujet : Petite dégustation entre amis hier soir (17 juin 2017)
Réponses : 9
Vues : 316

Re: Petite dégustation entre amis hier soir (17 juin 2017)

Belle tablée.
Le chateau Langlais 2010 sortira prochainement.
par Avicenne
Lun 19 Juin 2017 21:36
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 11 juin
Réponses : 14
Vues : 576

Re: Semaine du 11 juin

Illuminati Zanna Riserva Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2008
SAQ N° 10858060 34,25$
Avec pates à la pancetta sauce rosée.
Bouquet sur les herbes séchées. Bouche très dense, tannins serrés.
Du lourdeau. Moins mon genre.
**
par Avicenne
Lun 19 Juin 2017 21:31
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 11 juin
Réponses : 14
Vues : 576

Re: Semaine du 11 juin

Domaine des Lambrays Morey St. Denis 2014 12134305 89$ Pour souper fête des pères avec un pavé de porc méditerranéen grillé et asperges du québec. Bouquet intéressant sur la cannelle, les épices douces, un peu de sous-bois. Frais. Bouche un peu moins dans ma palette par contre. Acidité modérée, bel...
par Avicenne
Lun 19 Juin 2017 21:24
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 11 juin
Réponses : 14
Vues : 576

Re: Semaine du 11 juin

Domaine Du Vieux Télégraphe La Crau Châteauneuf-du-Pape blanc 2014
SAQ N° 12928973 84$
Quelques expériences en C9P blanc.
Celle-ci est bien plaisante.
Floral, biscuit graham.
Équilibre intéressant.
Mais c'est pas mal cher amha.
**
par Avicenne
Dim 11 Juin 2017 23:03
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 9 au 11 juin 2017
Réponses : 5
Vues : 385

Re: Fin de semaine du 9 au 11 juin 2017

Domaine de la tour vieille Banyuls Rimage 2014 Env 25$ le 500 mL. 16% alc. Superbe accord avec mousse chocolat (easy mix). Cerises, amers, cacao, coulis de framboises. Beau sucre caramelisé en bouche, canelle, cacao amer. Tannins polis, acidité discrète. Je n'ai pas eu milles expériences en Banyuls...
par Avicenne
Dim 11 Juin 2017 22:58
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 9 au 11 juin 2017
Réponses : 5
Vues : 385

Re: Fin de semaine du 9 au 11 juin 2017

Calme en terme de vin ces temps-ci.

Vendredi: Marques de la murietta Gran reserva 2010.
Tres tres bon. Convives ont eu de la difficulté à cerner la bêtes. Tannins assez fins, surprenant. Le prix vs 2007 est invitant.
A racheter donc.
par Avicenne
Mer 07 Juin 2017 22:11
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 5 Juin 2017
Réponses : 9
Vues : 487

Re: Semaine du 5 Juin 2017

François Villard Crozes-Hermitage Comme Une Evidence 2014
Un des très bon Crozes Hermitage disponible dans le réseau à mon avis.
Bel équilibre entre fruit et épices.
Belle charpente tannique.
J'ai acheté du 2015, qui a changé de nom pour simplement Mon évidence, afin de comparer.
Bon RQP.
**1/2
par Avicenne
Mar 06 Juin 2017 22:42
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 5 Juin 2017
Réponses : 9
Vues : 487

Re: Semaine du 5 Juin 2017

Fier amateur de chandelle, tu es. 8-)

Joyeux anniversaire.
par Avicenne
Mar 06 Juin 2017 22:40
Forum : Vin rouge
Sujet : Duel Niño - Les Syrah de fin d'entrée de gamme
Réponses : 7
Vues : 370

Re: Duel Niño - Les Syrah de fin d'entrée de gamme

J'ai pu gouté ce St-Joseph Cavanos 2015 de Cuilleron ce soir. Lecture copy-paste de ta description. Super CR. J'ai un 2014 auquel j'aimerais bien le comparer. Le beau-père a bien aimé, pourtant pas fan de St-Joseph de base. À racheter merci. Ça me donne aussi le gout d'écluser un super Vignes de l'H...
par Avicenne
Mar 06 Juin 2017 22:31
Forum : Vin rouge
Sujet : Marques de Murrieta Rioja Gran Reserva 2010
Réponses : 20
Vues : 590

Re: Marques de Murrieta Rioja Gran Reserva 2010

Une fiole, c-a-d boite, de prise.

J'aime bien Marques de Murrieta, surtout son Viura blanc.
Les rouges que j'ai tâtés étaient trop boisés pour mon palais toutefois.
Celui-ci me plaira peut-être. Le prix n'est pas trop risqué.
par Avicenne
Sam 27 Mai 2017 22:44
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 23 mai 2017
Réponses : 5
Vues : 329

Re: Semaine du 23 mai 2017

Domaine Gerovassiliou Malagousua VV 2015

Frais, verdure, menthe, citronné.
Bien bon!
25$? Une aubaine grecque,
Comme d'autres.
**
par Avicenne
Sam 27 Mai 2017 22:37
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 23 mai 2017
Réponses : 5
Vues : 329

Re: Semaine du 23 mai 2017

Marques de murrieta Capellania 2011

Un rioja blanc bien boisé. 15 mois de barrique de chene sur 100% viura bien sentis.
Acidité moyenne.
Pas de beurre coulant.
**1/2
par Avicenne
Sam 27 Mai 2017 22:01
Forum : Dégustations à Sherbrooke
Sujet : CR - Souper au Resto Comme Chez Soi de Sherbrooke-Mai 2017
Réponses : 3
Vues : 220

Re: CR - Souper au Resto Comme Chez Soi de Sherbrooke-Mai 2017

Merci du CR.
Inspirant. Donne envie de tater du bordelais.
par Avicenne
Mer 24 Mai 2017 21:46
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 20-21-22 mai 2017
Réponses : 18
Vues : 880

Re: Fin de semaine du 20-21-22 mai 2017

Celler Marc Ripoll Sans Priorat Closa Batllet 2005 50$ P&P 2014 12313143 Deuxième fiole de deux. Carafé une heure. Moins exubérant qu'il y a 3 ans. Robe violette sombre. Bouquet fruits noirs, moins intense. Bouche riche, fruits noirs toujours, discrètement minérale, tannins encore robustes. Fin...

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