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par Avicenne
Mer 15 Août 2018 22:46
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 13 Aout 2018
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Re: Semaine du 13 Aout 2018

Domaine Nival Les Entêtés Pinot Noir 2017 Le nom de cette cuvée ne pouvait être mieux choisi lorsqu’on décide de cultiver du pinot noir au Québec, qui plus est, lorsque cultivé en s'inspirant de la biodynamie. L'année 2017 n’a pas fait exception avec son printemps tardif et pluvieux. Par contre, la...
par Avicenne
Mar 14 Août 2018 23:02
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 13 Aout 2018
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Re: Semaine du 13 Aout 2018

Torres Cos Perpetual Priorat 2014 11463924 50$ Vin négoce avec des vieilles vignes de Grenache. Cherchez moi pourquoi il est maintenant avec le préfixe 'Cos' au Canada. Robe violet assez foncée. Bouquet sur des petits fruits noirs cuits. Bouche avec une boenne acidité et des tannins ronds un peu ru...
par Avicenne
Mar 14 Août 2018 22:57
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Sujet : Semaine du 13 Aout 2018
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Re: Semaine du 13 Aout 2018

Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino 2010 WS 94 12591961 100$ Un superbe Brunello, en jeune certes, mais déjà bien accessible. Une bombe au nez sur des cuirs et fleurs intenses, thé noir, menthol, cèdre. Bouche plus en retenue sur le moca, léger vanille, tannins soyeux, acidité faible ...
par Avicenne
Mar 14 Août 2018 22:53
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 13 Aout 2018
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Re: Semaine du 13 Aout 2018

Domaine Buisson-Charles Chablis Grand Cru Vaudesir 2014 13111455 103$ J'adore ce domaine. Peut-être pas typique à l'aveugle. Ma conjointe a callé Afrique du sud Saddie pour la concentration au nez, effectivement des petits aromes de sulfure brulé. Mais on retrouve avec un peu d'aération les autres ...
par Avicenne
Mar 14 Août 2018 22:47
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Sujet : Semaine du 6 Aout 2018
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Re: Semaine du 6 Aout 2018

Venus La Universal Montsant Venus 2012 De la fille de Mas Martinet (Sara Perez) et le fils de Clos Mogador (René Barbier Jr). 58$. Bio. Carignan, grenache et syrah. Robe violet avec de fins grains/pigments en suspension. Bouquet évoquant davantage la syrah sur les épices et un peu la violette. Bouc...
par Avicenne
Mar 14 Août 2018 22:41
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 6 Aout 2018
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Re: Semaine du 6 Aout 2018

Castelli del Grevepesa Panzano Gran Selezion Chianti classico 2010
SAQ N° 12626764 38$ JS 94
Un chianti Gran Selezione de facture très honnête.
Boite à tabac, poli à chaussure, un peu de balsamique.
Bouche un peu plus classique et discrète.
Un beau RQP pour l'appellation.
***
par Avicenne
Mar 14 Août 2018 22:34
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 6 Aout 2018
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Re: Semaine du 6 Aout 2018

Terroir AL Limit Historic blanco 2016 Code SAQ : 13588691 Bu en succ en compagnie de Guylaine, une des conseillières à Granby! Fait de Grenache blanc: 75 % et Maccabeu: 25 % Assez rare des Priorat blanc dans le réseau en ce moment...vieilli 7 mois en cuve de béton. Riche avec une impression de gras...
par Avicenne
Mer 08 Août 2018 22:35
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 6 Aout 2018
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Re: Semaine du 6 Aout 2018

Chateau Rayas La Pialade CdR 2012 13563988 45$ Épaulé un après-midi. Robe assez claire pour un CdR. Bouquet assez exubérant et en finesse sur les fleurs séchées style pot-pourri et sauge. Vraiment intéressant. En bouche, c'est assez unique sans être terriblement complexe. Arômes herbacées, tabac et...
par Avicenne
Mer 08 Août 2018 22:28
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Sujet : Semaine du 6 Aout 2018
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Re: Semaine du 6 Aout 2018

Domaine Rijckaert Pouilly-Fuissé La Roche Vieilles Vignes 2011
SAQ N° 12591776
Il me semble avoir acheter 2-3 millésime de ce produit dans un CV antérieur à prix abordable.
Je n'avais pas trippé sur le 2012.
Pas plus que ce 2011 d'ailleurs.
Un peu lourd sur la tarte, coconut brulé, noix de macadam.
*
par Avicenne
Mer 08 Août 2018 22:25
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Sujet : Semaine du 6 Aout 2018
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Re: Semaine du 6 Aout 2018

Louis Michel & Fils Chablis Premier Cru Butteaux Vieilles Vignes 2014 13437720 70$ Première fiole complètement bouchonnée. Heureusement, on en a une seconde à la bonne température. Première expérience en premier cru Butteaux. Bouquet un peu discret sur la lime et les algues marines. Bouche sur le c...
par Avicenne
Sam 04 Août 2018 0:30
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : NE COUCHEZ PAS VOS BOUTEILLES DE VIN
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Re: NE COUCHEZ PAS VOS BOUTEILLES DE VIN

Liège = couché.
Capsule = debout.

C’est ma reglez
par Avicenne
Jeu 02 Août 2018 19:43
Forum : Discussion sur la bière
Sujet : Cantillon à la SAQ, le relachement des bouteilles serait pour très très bientot
Réponses : 16
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Re: Cantillon à la SAQ, le relachement des bouteilles serait pour très très bientot

Distribution assez discrète et limitée de ces bières. Je trouve ca étrange d’un point de vue marketing non? Est-ce des reste que Trou du Diable (l’importateur aux dernières nouvelles) n’a pas écoulé?
par Avicenne
Mar 31 Juil 2018 13:04
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : SAQ.com au ralenti?
Réponses : 24
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Re: SAQ.com au ralenti?

Mieux cette semaine?
3 commandes passées jeudi sont arrivées a Laval aujourd’hui. Donc 4 jours ouvrables.
par Avicenne
Dim 29 Juil 2018 22:59
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 23 juillet 2018
Réponses : 33
Vues : 1311

Re: Semaine du 23 juillet 2018

Domaine Bruno Clair Marsannay Cuvée Isabelle 2012 10878589 En accompagnement des os à moelle caramélisé et salade de tomates estivale. Un Marsannay rouge plus ouvert que l'an dernier. Un bouquet sur les petits fruits rouges, cacao et trace d'élevage boisé. En bouche, c'est tissé serré sur les petit...