La recherche a retourné 668 résultats

par Bermtl
Dim 19 Mars 2017 10:20
Forum : Dégustations à Montréal
Sujet : Dégustation Piemonte
Réponses : 10
Vues : 255

Re: Dégustation Piemonte

Un thème intéressant mais malheureusement j'ai déjà des choses de prévues la fin de semaine prochaine.
Bonne dégust :Bonjour:
par Bermtl
Sam 18 Mars 2017 17:28
Forum : Dégustations à Québec
Sujet : Les Mystérieuses .... II !!!
Réponses : 35
Vues : 880

Re: Les Mystérieuses .... II !!!

Une fort belle sélection, bien hâte de voir le classement final et le CR pour juger de la performance / du côté possiblement vert des bourgognes 2011 !
par Bermtl
Sam 18 Mars 2017 16:36
Forum : Gastronomie, accord mets/vins et bonnes adresses
Sujet : Casserole de crevette à la grecque
Réponses : 4
Vues : 99

Re: Casserole de crevette à la grecque

Un rosé à base de pinot noir pourrait bien aller aussi. Le marsannay de Bruno Clair me vient en tête. :Bonjour:
par Bermtl
Sam 18 Mars 2017 10:38
Forum : Dégustations à Montréal
Sujet : Degust Emmanuel Reynaud
Réponses : 37
Vues : 1135

Re: Degust Emmanuel Reynaud

Une très belle soirée encore une fois, en belle compagnie. Ravi d'avoir fait la connaissance d'Omar et du Cave à vins. Merci à Ilovetofly pour l'organisation, et merci aussi aux généreux participants qui ont partagé ces vins rares de M. Reynaud ainsi que pour les belles offrandes de fin. Je n'ai pas...
par Bermtl
Ven 17 Mars 2017 9:56
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 13 mars 2017
Réponses : 9
Vues : 449

Re: Semaine du 13 mars 2017

Domaine Buisson-Charles Bourgogne Aligoté 2014 Nez fin sur des notes citronnées et fruit du verger, assez simple mais invitant. La bouche est plutôt fine, droite et minérale, aussi sur des notes d'agrumes, avec une très légère touche d'élevage. C'est plutôt simple comme vin, pas vraiment de profond...
par Bermtl
Jeu 16 Mars 2017 8:58
Forum : Dégustations à Montréal
Sujet : Degust Emmanuel Reynaud
Réponses : 37
Vues : 1135

Re: Degust Emmanuel Reynaud

ilovetofly a écrit :18h15-18h30, voulez-vous que j'ouvre les bouteilles 24h à l'avance ?

Pas de préférence pour l'ouverture de mon côté, fais au plus simple pour toi. Bien hâte à demain :!:
par Bermtl
Mar 14 Mars 2017 22:30
Forum : Restaurants
Sujet : AVV en milieu de soirée, est-ce possible?
Réponses : 15
Vues : 525

Re: AVV en milieu de soirée, est-ce possible?

Deux qui me viennent en tête : - À l'os - Au petit resto :Bonjour: Il semblerait qu'À l'os ait fait sa dernière soirée samedi dernier. J'aimais beaucoup ce resto :cry: Message sur leur site: RESTAURANT À L'OS NOUS SERONS EN RELÂCHE JUSQU'AU 1ER AVRIL. AU PLAISIR DE VOUS RETROUVER À NOTRE RETOUR. En...
par Bermtl
Dim 12 Mars 2017 19:26
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 10 au 12 mars 2017
Réponses : 14
Vues : 435

Re: Fin de semaine du 10 au 12 mars 2017

En fin de semaine je déguste le vin que j’ai reçu de Bermtl, lors de l’échange de cadeau 2016 : Marcel Deiss Gruenspiel 2010 . Au nez et en bouche, on est sur les pêches, abricots, marmelades, zestes d’oranges, minéralité, noix/noisettes, fruits rouges et épices. Au nez c’est expressif, bien comple...
par Bermtl
Dim 12 Mars 2017 16:55
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 10 au 12 mars 2017
Réponses : 14
Vues : 435

Re: Fin de semaine du 10 au 12 mars 2017

Hier soir chez des amis : Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Blanc de Blancs Deuxième fois avec ce champagne, fort plaisant, vineux et dense. Un très beau RQP. Château Lafitte-Tramier 2003 Nez sur les fruits rouges et noirs, le cèdre, les épices douces, et un petit côté tertiaire qui est fort...
par Bermtl
Dim 12 Mars 2017 13:29
Forum : Petites dégustations entre amis
Sujet : Chalet / Joie / Décadence !
Réponses : 43
Vues : 2331

Re: Chalet / Joie / Décadence !

Un beau line-up ! Bien hâte de lire le CR :!:
par Bermtl
Ven 10 Mars 2017 9:19
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 6 Mars 2017
Réponses : 12
Vues : 673

Re: Semaine du 6 Mars 2017

Château Gruaud Larose 1983 En termes de préparation : j'ai laissé la bouteille à la verticale pendant une couple d'heures, ouverture avec un bilame (bouchon complètement imbibé), vérifié si le vin était correct et devant la quasi absence de dépôt je n'ai pas décanté (au final, quasi pas de dépôt da...
par Bermtl
Jeu 09 Mars 2017 12:27
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Ravenneau à la signature MTl?
Réponses : 21
Vues : 559

Re: Ravenneau à la signature MTl?

J'ai appris ça dernière minute par un ami ce matin, et en effet on peut encore voir les messages suf le twitter de signature mtl. Je ne pouvais pas être sur place ce matin mais j'y suis allé faire un tour maintenant. Des restants de champlain charest, prix réduits. Il reste plus les grands noms bien...
par Bermtl
Jeu 09 Mars 2017 12:18
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Ravenneau à la signature MTl?
Réponses : 21
Vues : 559

Re: Ravenneau à la signature MTl?

Bonne question, la succursale de Mtl ferme dans moins d'un mois, peut-être est-ce lié ? :Je l'ignore:
par Bermtl
Jeu 09 Mars 2017 12:17
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Ravenneau à la signature MTl?
Réponses : 21
Vues : 559

Re: Ravenneau à la signature MTl?

Ce matin, par pur addon, je tape dans la recherche le dit nom tant recherché par tous. Surprise! Il sort 8 Montée de tonerre et 1 foret à la succ de Mtl.... Surpris, j'attends 10hre pile et je lâche un coup de fil. Personne répond pendant 25 bonnes minutes pour finir par me faire répondre out vendu...
par Bermtl
Sam 04 Mars 2017 9:37
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 3-5 mars 2017
Réponses : 15
Vues : 628

Re: Fin de semaine du 3-5 mars 2017

Hier soir, pour accompagner une choucroute Domaine Marcel Deiss Alsace 2014 Vin à base de complantation de 13 cépages alsaciens. Le nez reflète le philosophie du domaine et montre des notes de plusieurs des grands cépages alsaciens : un peu de pétrole, des fruits exotiques, des agrumes, des fleurs b...

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