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par Passédate
Mar 17 Mai 2016 9:18
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Salon de vins allemands mardi le 17mai 2016
Réponses : 6
Vues : 1739

Re: Salon de vins allemands mardi le 17mai 2016

T'en connais beaucoup des événements sans musique inutile et dérangeante? :x
par Passédate
Mer 20 Avr 2016 20:28
Forum : Dégustations virtuelles
Sujet : DVM d'avril, 10e anniversaire de FDV
Réponses : 32
Vues : 5836

Re: DVM d'avril, 10e anniversaire de FDV

Beau fruit ici également, mais fruit un peu confituré. On aime bien.

Bon anniversaire à FDV, merci à Bulle et à tous les administrateurs. On vous lit fidèlement, même si on ne participe pas beaucoup dernièrement...
par Passédate
Mer 20 Avr 2016 20:07
Forum : Dégustations virtuelles
Sujet : DVM d'avril, 10e anniversaire de FDV
Réponses : 32
Vues : 5836

Re: DVM d'avril, 10e anniversaire de FDV

On a voté 4, pour le rapport qualité-prix.

Beau choix. Un vin abordable pour tous. On attend les commentaires des autres dégustateurs.
par Passédate
Mer 20 Avr 2016 19:53
Forum : Dégustations virtuelles
Sujet : DVM d'avril, 10e anniversaire de FDV
Réponses : 32
Vues : 5836

Re: DVM d'avril, 10e anniversaire de FDV

Un message précédent, non-envoyé du portable disait à peu près ceci: Bon accompagnement de l'osso bucco, le vin fait ressortir le fruité de la tomate et le côté persillé du gremolata. On ne parle pas des pommes de terre que PasséEdate a fait "coller", occupée qu'elle était à tenter de mait...
par Passédate
Mer 20 Avr 2016 19:45
Forum : Dégustations virtuelles
Sujet : DVM d'avril, 10e anniversaire de FDV
Réponses : 32
Vues : 5836

Re: DVM d'avril, 10e anniversaire de FDV

ELLE: Du sous-sol, desk-top... je déteste l'informatique . :twisted: Ici, on ne perçoit pas vraiment de cuir . Mais un beau fruit épicé, genre torte lintzer. Et le cacao est aussi peut-etre un élément perceptible. On aime bien. Et on se demande pourqoi, malgré tous les bons commentaires sur ce vin, ...
par Passédate
Mer 20 Avr 2016 19:08
Forum : Dégustations virtuelles
Sujet : DVM d'avril, 10e anniversaire de FDV
Réponses : 32
Vues : 5836

Re: DVM d'avril, 10e anniversaire de FDV

Problème de portable. on se ressaie plus tard sur le modèle bureau. :x :x :x :twisted: :twisted: :twisted: :evil: :evil: :evil:
par Passédate
Mer 20 Avr 2016 18:14
Forum : Dégustations virtuelles
Sujet : DVM d'avril, 10e anniversaire de FDV
Réponses : 32
Vues : 5836

Re: DVM d'avril, 10e anniversaire de FDV

Quelle fidélité à FDV, Andrel. Bravo et Merci.

On vient d'ouvrir notre bouteille... dans un endroit un peu (pas mal) moins idyllique, notre cuisine.

On revient dans quelques minutes.

En passant, jolies photos.
par Passédate
Mer 20 Avr 2016 14:13
Forum : Dégustations virtuelles
Sujet : DVM d'avril, 10e anniversaire de FDV (votes)
Réponses : 23
Vues : 1198

Re: DVM d'avril, 10e anniversaire de FDV (votes)

On sera là également, vers 18 heures.

Quant au choix, rien contre! Il accompagnera très bien notre osso bucco, en cette célébration d'anniversaire.
par Passédate
Ven 25 Mars 2016 9:57
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Succ. SAQ : St-Jean-s-Richelieu : Les Halles
Réponses : 1
Vues : 226

Re: Succ. SAQ : St-Jean-s-Richelieu : Les Halles

En tant que johannais, je seconde.

Et c'est aux Halles qu'on trouve l'épicerie des Halles, spécialiste en bières (non, je ne le connais pas personnellement, sauf que je sais que c'est un M. Charbonneau).

Et je ne trippe pas bières...
par Passédate
Ven 25 Mars 2016 9:52
Forum : Oenologie et cie
Sujet : Le nouveau Chili
Réponses : 134
Vues : 28688

Re: Le nouveau Chili

Merci Don Max. On en achètera certainement.

AB: Bonne idée. Comme Don Max le répète, les vins du nouveau-monde gagnent souvent à être connus... et vieillissent souvent très bien.
par Passédate
Mer 16 Mars 2016 11:59
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Aide: Refroidir une cave passive pour moins de 100$ ?
Réponses : 8
Vues : 441

Re: Aide: Refroidir une cave passive pour moins de 100$ ?

Les conditions de ta cave me font un peu penser à la mienne. Je ne tiens rien en note à ce sujet, mais de mémoire elle monte un peu en haut de 20 degrés l'été, ça peut durer entre 2 et 4 semaines, pour l'hiver elle descend au alentour de 11 degrés. Je conserve mon vin dans ces conditions depuis une...
par Passédate
Mar 08 Mars 2016 13:41
Forum : Discussion sur la bière
Sujet : Bières de microbrasseries Rive-Sud Montréal
Réponses : 9
Vues : 717

Re: Bières de microbrasseries Rive-Sud Montréal

Je seconde Ben Afnam pour l'Épicerie des Halles à St-Jean-sur-Richelieu. Il se spécialise en bières de micro-brasserie depuis au moins 20 ans... eh oui, ça existait à l'époque. Quelqu'un se souvient de la Stouque?

Et allez vous acheter un pain chez Levain No 5 par la même occasion.
par Passédate
Mer 10 Fév 2016 10:28
Forum : Voyages
Sujet : Suggestion de visite Okanagan
Réponses : 10
Vues : 912

Re: Suggestion de visite Okanagan

Tu ne peux que faire de belles visites en suivant les suggestions de Spiderman.

Bon voyage, chanceux!
par Passédate
Sam 06 Fév 2016 20:32
Forum : Discussions autres que le vin
Sujet : La modération a bien meilleur goût
Réponses : 11
Vues : 847

Re: La modération a bien meilleur goût

Rien à foutre de ce commerical! On boit ce qui nous tente, quand ça nous tentne... et la quantité qui nous tente. Ce soir, un Araucano Reserva Carmenere avec une Cari de poulet et Basmati, absument délicieux accompagnement, la bouteille est vide!
par Passédate
Lun 25 Jan 2016 21:22
Forum : Autres
Sujet : Pour celui qui débute dans le monde des scotchs...
Réponses : 76
Vues : 10256

Re: Pour celui qui débute dans le monde des scotchs...

Pour céiébrer l'anniverrsaire de Robert Burns: pour LUI, petit scotch facile: Cardhu encore mon meilleur scotch (rapporté d'Écosse par ma fille), quelle merveille! Pour ELLE, qui est faitre tough, un Cask Strength d'Abundah (ou quelque chose commne ça...) Faut vraiemt etre fait fort (forte), surtout...

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