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par maxima
Lun 11 Déc 2017 11:30
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Des belles bouteilles pendant Noël?
Réponses : 5
Vues : 168

Re: Des belles bouteilles pendant Noël?

De mon côté, surtout des bulles, ça fait festif. Pas vraiment de bouteilles en particulier car de toute façon pour moi, c'est pas LA bouteille qui fait que l'occasion est grande mais bien LES personnes et l'occasion avec qui je prends cette bouteille qui la rend spéciale, mémorable et grande! :!:
par maxima
Dim 10 Déc 2017 18:33
Forum : Vin blanc
Sujet : CR - Pazo de Senorans Albarino 2016
Réponses : 1
Vues : 64

CR - Pazo de Senorans Albarino 2016

Pazo de Senorans Albarino 2016 Code SAQ : 898411 DSCN4312.JPG Un très beau blanc aromatique qui sort des sentiers battus. Le nez est très intense et surtout sur les abricots, la pêche et les pommes. Il y a aussi des fleurs et des citrons. En bouche, c`est ample et assez vif. Il y a une bonne acidit...
par maxima
Ven 08 Déc 2017 12:35
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : DANGER WILL ROBINSON DANGER...UN ROBOT DANS LES VIGNES!!!
Réponses : 0
Vues : 79

DANGER WILL ROBINSON DANGER...UN ROBOT DANS LES VIGNES!!!

De plus en plus de robots dans les vignes...rencontrez TED celui de Château Clerc Milon!!! L'article en anglais: http://www.winespectator.com/webfeature/show/id/Bordeaux-Clerc-Milon-Robot-Ted-Finlandia-Cheeseware-Wine-Unfiltered Quelques vidéos: https://www.youtube.com/watch?v=uGlo7woEhQo https://ww...
par maxima
Ven 08 Déc 2017 12:27
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Le premier vin bleu
Réponses : 11
Vues : 632

Re: Le premier vin bleu

Petite mise à jour sur ce vin bleu fait par GIK Live...ils en aurait vendu plus de 400 000 bouteilles jusqu'ici...ça donne les bleus!!!

http://www.businessinsider.com/spanish-startup-gik-live-make-naturally-neon-blue-wine-2017-12
par maxima
Ven 08 Déc 2017 10:09
Forum : Recettes
Sujet : Votre meilleure recette.
Réponses : 14
Vues : 255

Re: Votre meilleure recette.

2 mémorables et "sure bets" pour moi....testées et approuvées par plusieurs FOUDUVIN!!! Le Mijoté de Gibier à la Shefford , recette et accords ci-dessous: http://www.fouduvin.ca/forum/viewtopic.php?f=38&t=17389&hilit=mijot%C3%A9 La Tarte Tatin façon des Cantons , recettes, accords ...
par maxima
Mer 06 Déc 2017 13:24
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Le bruit des bulles pour déterminer la qualité du Champagne!
Réponses : 1
Vues : 107

Le bruit des bulles pour déterminer la qualité du Champagne!

Selon des chercheurs de l'université du Texas, il serait possible d'établir la qualité du Champagne par le son que les bulles font en se formant! Newsflash guys...just taste the darn thing! :? L'article en anglais: https://www.thedrinksbusiness.com/2017/12/can-champagne-bubble-acoustics-be-used-to-m...
par maxima
Mer 06 Déc 2017 13:18
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Décès de Davis Bynum
Réponses : 0
Vues : 63

Décès de Davis Bynum

Un icône de la vallée de Sonoma vient de s'éteindre! J'aimais bien ses Chardo.

L'article en anglais: http://www.winespectator.com/webfeature/show/id/Sonoma-Wine-Legend-Davis-Bynum-Dies
par maxima
Mar 05 Déc 2017 16:43
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Stations de dégustation
Réponses : 272
Vues : 38884

Re: Stations de dégustation

Bon, d'accord, alors allons y avec des suggestions a la SAQ: Carte dégustation unifiée avec Carte inspire, oui, très bonne suggestion! Rendre la liste des vins en dégustation disponible sur le site de la succursale. Rendre la liste des vins à venir en dégustation, dans la station, disponible sur le...
par maxima
Mar 05 Déc 2017 8:09
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : PAS de Château de Fieuzal 2017!!!
Réponses : 4
Vues : 182

Re: PAS de Château de Fieuzal 2017!!!

2017 ne sera probablement pas un champs de mines comme 2007 pour Bordeaux car il semble que ce soit plus la rive-droite qui a souffert des épisodes de gel! Il y aura surement de belles perles et de belles trouvailles en faisant des choix éclairés pour ceux qui auront fait leur devoir. Les mauvais vi...
par maxima
Mar 05 Déc 2017 8:02
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : La légende du Château Mouton Rothschild 1945
Réponses : 2
Vues : 149

Re: La légende du Château Mouton Rothschild 1945

Bordeaux70 a écrit :Une personne qu'on connait ???? :| :| :|


mmm...tu chauffes!!! :wink:
par maxima
Lun 04 Déc 2017 17:44
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Sabrer ou ne pas Sabrer???
Réponses : 3
Vues : 156

Sabrer ou ne pas Sabrer???

...ça peut être assez dangereux selon la bouteille et/ou le sabre et/ou la technique...j'ai vue quelques amis se retouver avec des points de suture!

http://www.lapresse.ca/vins/actualites/201712/04/01-5145792-sabrer-ou-pas.php
par maxima
Lun 04 Déc 2017 17:37
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : La légende du Château Mouton Rothschild 1945
Réponses : 2
Vues : 149

La légende du Château Mouton Rothschild 1945

OUFF...j'en connais un qui doit saliver...belle article sur ce grand vin dans Decanter!

Le lien ici en anglais: http://www.decanter.com/learn/wine-legend-chateau-mouton-rothschild-1945-374280/
par maxima
Lun 04 Déc 2017 17:33
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : PAS de Château de Fieuzal 2017!!!
Réponses : 4
Vues : 182

PAS de Château de Fieuzal 2017!!!

Pas de Château de Fieuzal sur 2017...le gel en a eu raison, rendements faibles et ce qui reste qualité discutable...est-ce que d'autres suivront le pas ou embouteilleront et advienne que pourra...2017 commence à ressembler à 2007 un peu faut croire (WILL NOT TOUCH WITH A 10 FOOT POLE)!!! L'article e...
par maxima
Lun 04 Déc 2017 17:28
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Vin rouge avec coq rouge et bleu
Réponses : 3
Vues : 106

Re: Vin rouge avec coq rouge et bleu

Probablement une cuvée de Damien Coquelet. Bien vu SAM, c'est celui-ci probablement: Damien Coquelet Gamay Vin de France Nouveau 2017 Code SAQ : 12846901 https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-rouge/damien-coquelet-gamay-vin-de-france-nouveau-2017/12846901?selectedIndex=3&searchContextId=955484...

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