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par maxima
Ven 16 Fév 2018 15:13
Forum : Vin rouge
Sujet : CR - Casanova Di Neri Tenuta Nuova BdeM 2004
Réponses : 12
Vues : 819

Re: CR - Casanova Di Neri Tenuta Nuova BdeM 2004

Casanova Di Neri Tenuta Nuova 2004 Tenuta Nuova 2004.JPG Bu le weekend dernier! Passage en carafe pour décanter, laisser en carafe 1 heure et remis en bouteille avant le service. Bu sur environ 2 heures pendant et après le repas, du bœuf Braciole et des pates aux truffes! Léger dépôt fin! Encore un...
par maxima
Mar 13 Fév 2018 12:51
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 5 février 2018
Réponses : 25
Vues : 870

Re: Semaine du 5 février 2018

Pierre Vessigaud Mâcon-Fuissé Haut de Fuissé 2015 Code SAQ : 11419659 Hé oui, le "trend" se poursuit, très beau chardo, bien droit et digeste, une belle minéralité et du fruit à revendre. En bouche, un peu de pommes et d'amandes avec des limettes. La finale ets longue et sur le silex. Vra...
par maxima
Mar 13 Fév 2018 12:47
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 12 février 2018
Réponses : 15
Vues : 515

Re: Semaine du 12 février 2018

Domaine La Verpaille Mâcon Villages Vieilles Vignes 2015 Code SAQ : 13133902 Enore un autre très beau Chardo...Vif, droit et incisif. De belle saveurs de citrons, fleurs, un peu de beurre et depoire, le tout assez long, minéral et tonifiant. Délicieux et impeccable...à ce prix c'est une belle décou...
par maxima
Ven 09 Fév 2018 14:59
Forum : Suggestions de vins demandées
Sujet : Chablis
Réponses : 15
Vues : 509

Re: Chablis

...AUX rayon des RQP, ne surtout pas négliger les Mâconnais, de très beaux Chardo dans les 20$ pour la plupart ...Une liste des Mâcon suivi du nom de village: Azé, Bray, Burgy, Bussières, Chaintré, Chardonnay, Charnay-lès-Mâcon, Cruzille, Davayé, Fuissé, Igé, Loché, Lugny, Mancey, Milly-Lamartine, M...
par maxima
Mer 31 Jan 2018 13:38
Forum : Discussion sur la bière
Sujet : Auval en Estrie
Réponses : 4
Vues : 127

Re: Auval en Estrie

Au vent du Nord en ont un peu (au dernière nouvelle) mais LA meilleure place dans le coin est sans contre-dit Le Marché du Village à Ange-Gardien avec son Frigidaire Cellier à bière à température/humidité/vitres anti-UV et anti vibration assez spécial. Le choix est incroyable et ce sont de VRAIS con...
par maxima
Ven 26 Jan 2018 8:25
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Rhône du Nord 2015
Réponses : 17
Vues : 470

Re: Rhône du Nord 2015

A surveiller, les vins du Domaine du Coulet de Matthieu Barret , son Cornas Brise Cailloux sur 2015 est vraiment excellent. Disons que les échos sur 2015 étant un grand millésime dans le Rhône-Nord datent pas mal de l’an passé donc j’ai ramassé pas mal tout ce que j’ai pu pour gouter et stocker ce q...
par maxima
Mer 24 Jan 2018 16:05
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 7 janvier 2018
Réponses : 53
Vues : 2260

Re: Semaine du 7 janvier 2018

Retour rapide sur quelques vins bu le week-end Fabio Oberto, Barolo 2013 Goûté en succursale, à l'aveugle. J'y vois un barolo à 50/60$. J'y crois pas, quand je vois le prix... Je repart avec une bouteille pour confirmer... Un barolo classique, rappelant un style traditionnel, mais sans grande austé...
par maxima
Mer 24 Jan 2018 15:15
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 7 janvier 2018
Réponses : 53
Vues : 2260

Re: Semaine du 7 janvier 2018

Retour rapide sur quelques vins bu le week-end Fabio Oberto, Barolo 2013 Goûté en succursale, à l'aveugle. J'y vois un barolo à 50/60$. J'y crois pas, quand je vois le prix... Je repart avec une bouteille pour confirmer... Un barolo classique, rappelant un style traditionnel, mais sans grande austé...
par maxima
Mer 24 Jan 2018 11:25
Forum : Vin rouge
Sujet : Alain Graillot Crozes-Hermitage 2007
Réponses : 14
Vues : 775

Re: Alain Graillot Crozes-Hermitage 2007

Dans cette région, 2006 et 2007 ont donné beaucoup de tension dans la Syrah. Ajoutez à ça la vinification avec râfle entière, façon Alain Graillot, qui donne une dimension très végétale en sus de l'acidité et vous avez un résultat à vous faire gonfler les veines des tempes en jeunesse!! Je suis aus...
par maxima
Lun 22 Jan 2018 14:45
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 15 janvier 2018
Réponses : 37
Vues : 1000

Re: Semaine du 15 janvier 2018

Je n'ai pas gouté ce 2012... mais tu pourras voir que les gens qui ont attendu quelques années avec ce vin ont pas mal tous été déçus. L’exubérance de jeunesse meurt tranquillement pour ne laisser rien en bouteille, outre de la densité et du sirop de fruits. comment tu explique ce phenomene, j'essa...
par maxima
Lun 22 Jan 2018 12:51
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Contrefaçon: le cas Rudy Kurniawan
Réponses : 71
Vues : 5616

Re: Contrefaçon: le cas Rudy Kurniawan

Un autre cas de fraude...un Monsieur Nicolas De-Meyer qui a volé plus de 1.2 Million $ à son riche patron!!! L'article en anglais: http://www.winespectator.com/webfeature/show/id/Former-Assistant-to-Goldman-Sachs-Executive-Indicted-for-Wine-Theft et un petit sommaire en français: http://www.lalsace....
par maxima
Lun 22 Jan 2018 12:42
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Podcasts sur l'histoire du vin!
Réponses : 0
Vues : 66

Podcasts sur l'histoire du vin!

Certains sont du réchauffé et vu ailleurs mais assez intéressant tout de même! L'article en anglais: [url]https://www.nytimes.com/2018/01/22/dining/drinks/wine-podcast-levi-dalton-ill-drink-to-that.html [/url] Lien vers le site de podcasts "I'll Drink To That!": http://illdrinktothatpod.co...
par maxima
Lun 22 Jan 2018 10:40
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 15 janvier 2018
Réponses : 37
Vues : 1000

Re: Semaine du 15 janvier 2018

Je n'ai pas gouté ce 2012... mais tu pourras voir que les gens qui ont attendu quelques années avec ce vin ont pas mal tous été déçus. L’exubérance de jeunesse meurt tranquillement pour ne laisser rien en bouteille, outre de la densité et du sirop de fruits. comment tu explique ce phenomene, j'essa...
par maxima
Lun 22 Jan 2018 10:22
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 15 janvier 2018
Réponses : 37
Vues : 1000

Re: Semaine du 15 janvier 2018

Je n'ai pas gouté ce 2012... mais tu pourras voir que les gens qui ont attendu quelques années avec ce vin ont pas mal tous été déçus. L’exubérance de jeunesse meurt tranquillement pour ne laisser rien en bouteille, outre de la densité et du sirop de fruits. comment tu explique ce phenomene, j'essa...

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