La recherche a retourné 1383 résultats

par Avicenne
Dim 09 Sep 2018 22:45
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 7 septembre 2018
Réponses : 13
Vues : 501

Re: Fin de semaine du 7 septembre 2018

E Guigal Chateau d'Ampuis 2012 13098625 157$ Avec cailles grillées en crapaudine. Bouquet sur le petit fumé, épices douces, fruits mauves, un peu terreux, violettes. BOuche sur les fruits noirs, tannins fins, longueur un peu courte toutefois. Ensemble maitrisé et élégant. J'aurais aimé plus de prof...
par Avicenne
Dim 09 Sep 2018 22:40
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 7 septembre 2018
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Re: Fin de semaine du 7 septembre 2018

Domaine Thymiopoulos Rapsani Terra Petra 2015 13509199 31$ Le coup de coeur de la fin de semaine. Merci à Vincent de la 19-440 pour la dégustation. J'ai jamais tripé sur un rouge Grec, alors que j'adore les blancs. Beau rouge du provenant pas loin du mont Olympe d'assemblage de cépages autochtones ...
par Avicenne
Dim 09 Sep 2018 22:29
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 7 septembre 2018
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Re: Fin de semaine du 7 septembre 2018

Quintarelli Valpolicella 2007 12332782 90$ Un bien joli Valpo de classe à part. Robe un peu plus claire que les autres vénétiens, reflets ocres. Bouquet très invitant sur les cendres, pruneaux, laurier, thym séché, léger anisé. Le lendemain, on ressent plus un vieux balsamique et le sucre brulé, bo...
par Avicenne
Mer 05 Sep 2018 15:48
Forum : Alerte-vin
Sujet : Penfold grange 2012
Réponses : 8
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Re: Penfold grange 2012

Sur saq.com?
Pas vu.
Je passe.
par Avicenne
Ven 31 Août 2018 6:33
Forum : Alerte-vin
Sujet : Domaine Simon Bize & Fils Les Champlains 2014
Réponses : 65
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Re: Domaine Simon Bize & Fils Les Champlains 2014

D’autres 2015 sont sorti sur SAQ.com.
par Avicenne
Ven 17 Août 2018 17:38
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Vos fiches/notes de dégustation ?
Réponses : 5
Vues : 333

Re: Vos fiches/notes de dégustation ?

1. Un calepin pour y mettre certaines belles étiquettes. 2. Fou du vin. 3. Cellartracker. Je note et commente environ 60% de ce que je bois. Surtout pour me rappeller certaines bouteille que j’aimerais racheter. Je pense que c’est un bon exercice que de mettr des mots sur des aromes et experiences. ...
par Avicenne
Mer 15 Août 2018 22:46
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 13 Aout 2018
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Re: Semaine du 13 Aout 2018

Domaine Nival Les Entêtés Pinot Noir 2017 Le nom de cette cuvée ne pouvait être mieux choisi lorsqu’on décide de cultiver du pinot noir au Québec, qui plus est, lorsque cultivé en s'inspirant de la biodynamie. L'année 2017 n’a pas fait exception avec son printemps tardif et pluvieux. Par contre, la...
par Avicenne
Mar 14 Août 2018 23:02
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 13 Aout 2018
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Re: Semaine du 13 Aout 2018

Torres Cos Perpetual Priorat 2014 11463924 50$ Vin négoce avec des vieilles vignes de Grenache. Cherchez moi pourquoi il est maintenant avec le préfixe 'Cos' au Canada. Robe violet assez foncée. Bouquet sur des petits fruits noirs cuits. Bouche avec une boenne acidité et des tannins ronds un peu ru...
par Avicenne
Mar 14 Août 2018 22:57
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 13 Aout 2018
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Re: Semaine du 13 Aout 2018

Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino 2010 WS 94 12591961 100$ Un superbe Brunello, en jeune certes, mais déjà bien accessible. Une bombe au nez sur des cuirs et fleurs intenses, thé noir, menthol, cèdre. Bouche plus en retenue sur le moca, léger vanille, tannins soyeux, acidité faible ...
par Avicenne
Mar 14 Août 2018 22:53
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 13 Aout 2018
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Re: Semaine du 13 Aout 2018

Domaine Buisson-Charles Chablis Grand Cru Vaudesir 2014 13111455 103$ J'adore ce domaine. Peut-être pas typique à l'aveugle. Ma conjointe a callé Afrique du sud Saddie pour la concentration au nez, effectivement des petits aromes de sulfure brulé. Mais on retrouve avec un peu d'aération les autres ...
par Avicenne
Mar 14 Août 2018 22:47
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 6 Aout 2018
Réponses : 26
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Re: Semaine du 6 Aout 2018

Venus La Universal Montsant Venus 2012 De la fille de Mas Martinet (Sara Perez) et le fils de Clos Mogador (René Barbier Jr). 58$. Bio. Carignan, grenache et syrah. Robe violet avec de fins grains/pigments en suspension. Bouquet évoquant davantage la syrah sur les épices et un peu la violette. Bouc...
par Avicenne
Mar 14 Août 2018 22:41
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 6 Aout 2018
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Re: Semaine du 6 Aout 2018

Castelli del Grevepesa Panzano Gran Selezion Chianti classico 2010
SAQ N° 12626764 38$ JS 94
Un chianti Gran Selezione de facture très honnête.
Boite à tabac, poli à chaussure, un peu de balsamique.
Bouche un peu plus classique et discrète.
Un beau RQP pour l'appellation.
***
par Avicenne
Mar 14 Août 2018 22:34
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 6 Aout 2018
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Re: Semaine du 6 Aout 2018

Terroir AL Limit Historic blanco 2016 Code SAQ : 13588691 Bu en succ en compagnie de Guylaine, une des conseillières à Granby! Fait de Grenache blanc: 75 % et Maccabeu: 25 % Assez rare des Priorat blanc dans le réseau en ce moment...vieilli 7 mois en cuve de béton. Riche avec une impression de gras...
par Avicenne
Mer 08 Août 2018 22:35
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 6 Aout 2018
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Re: Semaine du 6 Aout 2018

Chateau Rayas La Pialade CdR 2012 13563988 45$ Épaulé un après-midi. Robe assez claire pour un CdR. Bouquet assez exubérant et en finesse sur les fleurs séchées style pot-pourri et sauge. Vraiment intéressant. En bouche, c'est assez unique sans être terriblement complexe. Arômes herbacées, tabac et...
par Avicenne
Mer 08 Août 2018 22:28
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 6 Aout 2018
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Re: Semaine du 6 Aout 2018

Domaine Rijckaert Pouilly-Fuissé La Roche Vieilles Vignes 2011
SAQ N° 12591776
Il me semble avoir acheter 2-3 millésime de ce produit dans un CV antérieur à prix abordable.
Je n'avais pas trippé sur le 2012.
Pas plus que ce 2011 d'ailleurs.
Un peu lourd sur la tarte, coconut brulé, noix de macadam.
*