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Re: Semaine du 27 novembre 2017

Publié : Mar 05 Déc 2017 23:15
par charlesolivierwm
Je vais commencer par dire que mon expérience en vin est encore modeste, alors mon avis est à prendre ou à laisser.

Ce soir, j'ai ouvert le vin Avis de vin fort, Domaine Catherine et Pierre Breton, 2016.

C'est un vin dit clairet, c'est donc un rouge mais ayant une partie étant vinifiée en saignée (comme les rosés). Il revient de la Loire (plus précisément Bourgueil) et est fait à partir de Cabernet franc.

C'est léger, gouleyant, pas très complexe certes, même assez simple, du moins dans ce millésime qui est le premier que je goûte. Peut être un peu cher pour ce que c'est, mais c'est vraiment l'exemple même d'un vin de soif.
J'ai bien aimé l'expérience.

J'ai aussi acheté leur Chinon (Épaulé Jeté, Chinon Beaumont 2016) en même temps, que j'ai très hâte de goûter.

(Ceci est mon premier compte rendu d'un vin à vie, j'ai encore beaucoup à apprendre dans le domaine du vin, mais je voulais tout de même commencer à participer à ce forum, qui m'a beaucoup instruit en matière de vins dans les dernières semaines / derniers mois).

Re: Semaine du 27 novembre 2017

Publié : Mar 05 Déc 2017 23:37
par BenAfnam
It's a go, mon ami!

Re: Semaine du 27 novembre 2017

Publié : Mer 06 Déc 2017 0:26
par Charleyboy
charlesolivierwm a écrit :Je vais commencer par dire que mon expérience en vin est encore modeste, alors mon avis est à prendre ou à laisser.

Ce soir, j'ai ouvert le vin Avis de vin fort, Domaine Catherine et Pierre Breton, 2016.

C'est un vin dit clairet, c'est donc un rouge mais ayant une partie étant vinifiée en saignée (comme les rosés). Il revient de la Loire (plus précisément Bourgueil) et est fait à partir de Cabernet franc.

C'est léger, gouleyant, pas très complexe certes, même assez simple, du moins dans ce millésime qui est le premier que je goûte. Peut être un peu cher pour ce que c'est, mais c'est vraiment l'exemple même d'un vin de soif.
J'ai bien aimé l'expérience.

J'ai aussi acheté leur Chinon (Épaulé Jeté, Chinon Beaumont 2016) en même temps, que j'ai très hâte de goûter.

(Ceci est mon premier compte rendu d'un vin à vie, j'ai encore beaucoup à apprendre dans le domaine du vin, mais je voulais tout de même commencer à participer à ce forum, qui m'a beaucoup instruit en matière de vins dans les dernières semaines / derniers mois).

Très beau CR pour une première !
Dit toi que ca prend un début a tout et au fil des dégustations/expériences tu va peaufiner ton vocabulaire, ton nez, ton palet etc. ! Au plaisir de lire tes prochains CR et bienvenue sur le site :Bonjour:

Re: Semaine du 27 novembre 2017

Publié : Mer 06 Déc 2017 5:07
par Jonathanmustang
charlesolivierwm a écrit :Je vais commencer par dire que mon expérience en vin est encore modeste, alors mon avis est à prendre ou à laisser.

Ce soir, j'ai ouvert le vin Avis de vin fort, Domaine Catherine et Pierre Breton, 2016.

C'est un vin dit clairet, c'est donc un rouge mais ayant une partie étant vinifiée en saignée (comme les rosés). Il revient de la Loire (plus précisément Bourgueil) et est fait à partir de Cabernet franc.

C'est léger, gouleyant, pas très complexe certes, même assez simple, du moins dans ce millésime qui est le premier que je goûte. Peut être un peu cher pour ce que c'est, mais c'est vraiment l'exemple même d'un vin de soif.
J'ai bien aimé l'expérience.

J'ai aussi acheté leur Chinon (Épaulé Jeté, Chinon Beaumont 2016) en même temps, que j'ai très hâte de goûter.

(Ceci est mon premier compte rendu d'un vin à vie, j'ai encore beaucoup à apprendre dans le domaine du vin, mais je voulais tout de même commencer à participer à ce forum, qui m'a beaucoup instruit en matière de vins dans les dernières semaines / derniers mois).


Beau cr :!: merci du partage!

Re: Semaine du 27 novembre 2017

Publié : Mer 06 Déc 2017 6:08
par Mat_clout
Jonathanmustang a écrit :
charlesolivierwm a écrit :Je vais commencer par dire que mon expérience en vin est encore modeste, alors mon avis est à prendre ou à laisser.

Ce soir, j'ai ouvert le vin Avis de vin fort, Domaine Catherine et Pierre Breton, 2016.

C'est un vin dit clairet, c'est donc un rouge mais ayant une partie étant vinifiée en saignée (comme les rosés). Il revient de la Loire (plus précisément Bourgueil) et est fait à partir de Cabernet franc.

C'est léger, gouleyant, pas très complexe certes, même assez simple, du moins dans ce millésime qui est le premier que je goûte. Peut être un peu cher pour ce que c'est, mais c'est vraiment l'exemple même d'un vin de soif.
J'ai bien aimé l'expérience.

J'ai aussi acheté leur Chinon (Épaulé Jeté, Chinon Beaumont 2016) en même temps, que j'ai très hâte de goûter.

(Ceci est mon premier compte rendu d'un vin à vie, j'ai encore beaucoup à apprendre dans le domaine du vin, mais je voulais tout de même commencer à participer à ce forum, qui m'a beaucoup instruit en matière de vins dans les dernières semaines / derniers mois).


Beau cr :!: merci du partage!

Très beau cr en effet!
:!:

Re: Semaine du 27 novembre 2017

Publié : Mer 06 Déc 2017 12:01
par 3633
Beau CR et :Bonjour: sur le forum : charlesolivierwm

Re: Semaine du 27 novembre 2017

Publié : Mer 06 Déc 2017 14:09
par Vive le vin
Bienvenue charlesolivierwm :Bonjour: .

Re: Semaine du 27 novembre 2017

Publié : Mer 06 Déc 2017 20:19
par Kosmik
charlesolivierwm a écrit :Je vais commencer par dire que mon expérience en vin est encore modeste, alors mon avis est à prendre ou à laisser.

Ce soir, j'ai ouvert le vin Avis de vin fort, Domaine Catherine et Pierre Breton, 2016.

C'est un vin dit clairet, c'est donc un rouge mais ayant une partie étant vinifiée en saignée (comme les rosés). Il revient de la Loire (plus précisément Bourgueil) et est fait à partir de Cabernet franc.

C'est léger, gouleyant, pas très complexe certes, même assez simple, du moins dans ce millésime qui est le premier que je goûte. Peut être un peu cher pour ce que c'est, mais c'est vraiment l'exemple même d'un vin de soif.
J'ai bien aimé l'expérience.

J'ai aussi acheté leur Chinon (Épaulé Jeté, Chinon Beaumont 2016) en même temps, que j'ai très hâte de goûter.

(Ceci est mon premier compte rendu d'un vin à vie, j'ai encore beaucoup à apprendre dans le domaine du vin, mais je voulais tout de même commencer à participer à ce forum, qui m'a beaucoup instruit en matière de vins dans les dernières semaines / derniers mois).


Bienvenue!! :Bonjour: