Meilleurs vins québécois

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Crasto
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Meilleurs vins québécois

Messagepar Crasto » Dim 19 Nov 2017 14:01

J'aimerais savoir quels vins québécois sont, selon vous, des produits à boire sans faute.

Les produits ont énormément évolués depuis 10 ans. Seyval et Maréchal Foch sont délaissés pour la Marquette, les Pinots, les Frontenacs ainsi que d'autres hybrides adaptés à notre climat.

J'ai même vu des essais avec de l'Alvarinho ainsi que du Zweigelt.

Dernièrement, j'ai bien aimé la Cuvée Mackenzie-Parker 2012 du Domaine Bresee. Je l'ai même trouvée supérieure au Frontenac 2015 de Gagliano.


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Léoville
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Re: Meilleurs vins québécois

Messagepar Léoville » Dim 19 Nov 2017 14:46

Les vins de chardonnay du domaine Les Pervenches.
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Dégel
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Re: Meilleurs vins québécois

Messagepar Dégel » Dim 19 Nov 2017 15:53

Premier message depuis 7 ans Crasto...
Welcome back!
:Bonjour:
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Alakazou
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Re: Meilleurs vins québécois

Messagepar Alakazou » Dim 19 Nov 2017 16:28

Léoville a écrit :Les vins de chardonnay du domaine Les Pervenches.


J'ai bu quelques unes de leur cuvée, toutes intéressantes à boire à mon avis.
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bedarddd
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Re: Meilleurs vins québécois

Messagepar bedarddd » Dim 19 Nov 2017 16:47

2012 : un millésime de rêve au Québec.

J'ai bu plusieurs excellents vins blancs dans ce millésime.
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Crasto
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Re: Meilleurs vins québécois

Messagepar Crasto » Dim 19 Nov 2017 19:00

Oui, Les Pervenches sont une référence en Chardonnay bio.

Il y a aussi le Saint-Pepin du Domaine Les Brome (mérite de vieillir)ou celui des Coteaux Rougemont.

Oui Dégel, ça fait un p'tit bout. :!:
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Re: Meilleurs vins québécois

Messagepar Gnafron » Dim 19 Nov 2017 20:16

Léoville a écrit :Les vins de chardonnay du domaine Les Pervenches.






:!:
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Re: Meilleurs vins québécois

Messagepar Phil.C » Dim 19 Nov 2017 20:42

Léoville a écrit :Les vins de chardonnay du domaine Les Pervenches.


Pareil ici!
:Bonjour:
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Re: Meilleurs vins québécois

Messagepar Le cave à vins » Lun 20 Nov 2017 8:34

Il y a un buzz naturo-hipster autour des vins du Domaine Pinard et Filles mais je n'ai jamais eu la chance d'y goûter. Bonne chance pour en dénicher ailleurs qu'au resto!
Nul n'est censé ignorer la Loire! Glougueule.fr
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Re: Meilleurs vins québécois

Messagepar Jonathanmustang » Lun 20 Nov 2017 9:11

Personnellement, mes seuls vins québecois que j’affectionne sont les icewines, qui sont souvent délicieux et bien fait au québec

Aussi les cuvée haut de gamme de la face cachée de la pomme sont délicieuses et vieillssent bien

En sec, j’ai encore rien trouvé à mon gout, j’aimerais bien gouter aux pervenches
Passez visiter mon site web: www.marquisinc.ca
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Re: Meilleurs vins québécois

Messagepar stonewell » Lun 20 Nov 2017 11:06

Domaine St-Jacques Réserve blanc 2016 et Sélection rouge 2016
et puis nécessairement le top vin de glace de l'Orpailleur 2015.
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Re: Meilleurs vins québécois

Messagepar Sam » Lun 20 Nov 2017 11:54

Comme mentionné, on ne peut passer outre les cuvées de chardo des Pervenches.
(en particulier "le couchant" avec 3-4 ans de bouteille),

Personnellement, un de mes coup de coeur de 2017 fût "Ces petits imprévus" du domaine du Nival. Absolument délicieux! N'avait rien à envier aux meilleurs petnat Européens.

Puis, on parle effectivement bcp de Pinard et filles, que je n'ai jamais goûté. Un excellent branding, une mise en marché très ciblée et plusieurs variétés de vinifera cultivées ont contribué au buzz. Reste à voir si les vins sont au niveau.

:Bonjour:
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Re: Meilleurs vins québécois

Messagepar path133 » Lun 20 Nov 2017 12:19

je n'y ai pas goûté cette année mais j'ai trouvé le mousseux de l'Orpailleur fort correct par le passé
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Re: Meilleurs vins québécois

Messagepar phil the agony » Lun 20 Nov 2017 12:29

Les Pervenches dans mon cas aussi.
J'entends parler beaucoup de Pinard et Filles et Domaine du Nival. (Jamais bu les deux) Pas trouvable ou ça part rapidement .
Les étiquettes de Pinard et Filles sont de Marc Séguin si je me trompe pas.

:Bonjour:
Je bois pour oublier que je suis un ivrogne. (Alphonse ALLAIS)
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Re: Meilleurs vins québécois

Messagepar melassebuzz » Lun 20 Nov 2017 12:37

Moi j'aime beaucoup le domaine du Nival particulièrement leurs blancs. C'est mon vignoble coup de cœur du Québec.
Pinard et filles j'ai goûté au restaurant leur vin orange que j'ai beaucoup aimé mais c'est le seul produit gouté de ce vignoble.
Le domaine Rivières des chênes j'aime bien leur mousseux et leur vin de glace.
Le Domaine Coteau Rougemont j'aimais beaucoup leur chardonnay mais ils ont arrêtés la production de ce cépage.
Je n'ai pas goûté beaucoup au domaine Pervenches mais ce que j'ai goûté j'ai bien aimé.
On fais de plus en plus de beau produits dans les mousseux particulièrement. Dommage que la majorité des vignobles se concentrent à faire beaucoup de rouge alors que le terroir y ait moins propice
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