Les Mystérieuses VI

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bedarddd
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Re: Les Mystérieuses VI

Message par bedarddd » Dim 15 Avr 2018 20:19

Merci encore Pinot jaune pour cette belle 6e édition des Mystérieuses ! Super bonne bouffe, la sauce chimichurri était tout à fait renversante !

De mon côté, je crois que ce fut l'une des éditions où ce fut le plus difficile d'identifier ce qu'il y avait dans nos verres. J'étais bien loin de penser qu'il y avait 2 bouteilles de Chianti parmi le line-up !

Au tour maintenant de danlulu de nous préparer un renversant line-up à tout casser !
:P

Ciao ciao



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path133
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Re: Les Mystérieuses VI

Message par path133 » Dim 15 Avr 2018 20:31

Un gros Merci à Pinot jaune pour cette superbe dégustation avec de beaux vins à point ainsi que pour l'accueil et l'excellent souper. :Impressionné:

Merci également aux autres participants pour cette belle soirée :Bonjour:

Encore une fois, l'exercice à l'aveugle s'est avéré particulièrement difficile, malgré le fait qu'il n'y avait pas de gros pièges. J'ai été renversé par les deux Vacherons qui étaient complètement différents l'un de l'autre, le premier étant plus léger et court alors que le second possédait un gras et des notes de grillé rappelant le chardonnay. Je n'ai plus ma feuille de notes moi non plus mais je suis d'accord pour l'excellent Querceto, quel superbe rapport qualité-prix.
path133

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Pinot jaune
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Re: Les Mystérieuses VI

Message par Pinot jaune » Dim 15 Avr 2018 23:23

Merci de votre présence!

Pedro a correctement nommé les 8 Mystérieuses. Le thème général était donc 'couples-de-vins-du-même-producteur-de-la-même-appellation-mais-pas-la-même-cuvée'. Millésimes identiques dans 2 cas, 1 an d'écart dans les 2 autres. Les participants ont tenté d'identifier les vins, avec un succès mitigé et même une fois le thème dévoilé, il a été compliqué de trouver les couples. Je commence à croire à la théorie qu'avec l'âge (des vins!), les cépages deviennent plus compliqués à identifier.

J'ai compilé vos notes (sur 20 cette fois) mais aussi fait un palmarès 'Kick my Glass' avec vos 3 vins préférés de la soirée (en donnant 5 points à votre premier choix, 3 points pour le 2ème et 1 point pour le 3ème). Cette dernière méthode de calcul donne un poids égal à chaque participant contrairement à la moyenne générale ou une personne ayant des scores très contrastées influe énormément le score final.

Serafin Père et Fils Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2005 17,3 (rang 1) 21,75 points (rang 1)
Castello di Querceto / Querceto Chianti Classico Riserva Il Picchio 2005 16,3 (rang 2) 7,75 points (rang 5)
Serafin Père et Fils Gevrey-Chambertin 2006 16,1 (rang 3) 10,25 points (rang 3)
Mullineux Syrah Schist 2014 16,1 (rang 3) 7,25 points (rang 6)
Castello di Querceto / Querceto Chianti Classico Riserva 2005 15,9 (rang 5) 12 points (rang 2)
Mullineux Syrah 2013 15,8 (rang 6) 3 points (rang 7)
Domaine Vacheron Sancerre Les Romains 2011 15,8 (rang 7) 10 points (rang 4)
Domaine Vacheron Sancerre Chambrates 2011 14,6 (rang 8) 0 point (rang 8)

Tout ça pour dire que 6 des vins ont presque les mêmes scores alors que le GC VV Sérafin a fini une tête en avant et que le Vacheron Chambrates (que je jugeais oxydé et qui a passé pour la plupart comme un vieux bourgogne) est derrière le peleton.

Bien content d'avoir partagé ces bouteilles avec des Fous!

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danlulu
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Re: Les Mystérieuses VI

Message par danlulu » Lun 16 Avr 2018 8:44

Merci pinot jaune pour l'organisation et la compilation des scores. Assez déroutant (lire renversant) comme thème et intéressant à la fois, j'étais vraiment dans le champ...

Je m'occupe de la prochaine probablement en septembre, à moins qu'on puisse trouver une date en début juin?

:Bonjour:

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