Proposition de degustation: Focus sur le milieu en enlevant les autres variables

Hanibal
Messages : 904
Inscription : Jeu 19 Oct 2017 15:25
Nom usager CellarTracker : Hanibal
Localisation : Montreal

Proposition de degustation: Focus sur le milieu en enlevant les autres variables

Message par Hanibal » Jeu 17 Mai 2018 8:56

Souvent on participe à des dégustations verticales ou régionales. C'est pas mal rare de faire des dégustations horizontales du même producteur et de la même année.

Je cherchais depuis bien longtemps à participer à une dégustation de bourgogne ou on neutralise l'impact des années et du procédé de vinification et donc on réduit les nuances de la dégustation au minimum et plus concrètement vers le lieu ou climat pour mieux comprendre les differences des appelations. Et bien mes attentes sont finies car je vais proposer une dégustation dans laquelle on va pouvoir déguster 8+1 appellation du même producteur et de la même année
Voilà le lineup

MÉO-CAMUZET BOURGOGNE 2014 (48$)
MÉO-CAMUZET FIXIN 2014 (68$)
MÉO-CAMUZET MOREY-SAINT-DENIS 2014 (80$)
MÉO-CAMUZET CHAMBOLLE-MUSIGNY 2014 (110$)
MÉO-CAMUZET GEVREY-CHAMBERTIN 2014 (95$)
MÉO-CAMUZET VOSNE-ROMANÉE 2014 (120$)
MÉO-CAMUZET BOURGOGNE HAUTES-CÔTES DE NUITS 2014 (60$)
MÉO-CAMUZET NUITS-SAINT-GEORGES AUX ARGILLAS 1ER CRU 2014 (190$)
MÉO-CAMUZET MARSANNAY 2013 (2x30$ car 2 bouteilles de 375ml)

Ca revient a 104$/ personne si on est 8 ou 92$/personne si on est 9.

La date de la degustation est maintenant prevue pour le 20 juillet a 6:30-7PM
Le restaurant prevue est le petit resto sur Papineau
J’ai 2 copie de chaque donc on devrait pas avoir de problèmes de bouchon !

J'offre un champagne en apero

1. Hanibal
2. mon pusher de la SAQ
3. Andrel
4. Asterix
5. Pauillac
6. Bermtl
7. Nico
8. Ilovetofly

Reservistes ?
1.
2.
Dernière édition par Hanibal le Lun 02 Juil 2018 12:33, édité 10 fois.



Avatar de l’utilisateur
Andrel
Messages : 2073
Inscription : Mar 10 Juin 2008 14:03
Localisation : Ste-Dorothée

Re: Proposition de degustation: Focus sur le milieu en enlevant les autres variables

Message par Andrel » Jeu 17 Mai 2018 9:37

Très intéressé !

André
La chimie le confirme: l'alcool est une solution.

Mat_clout
Messages : 1307
Inscription : Jeu 25 Juil 2013 7:29
Localisation : Rive nord

Re: Proposition de degustation: Focus sur le milieu en enlevant les autres variables

Message par Mat_clout » Jeu 17 Mai 2018 9:51

Belle idée de dégustation Hanibal.
Je ne crois pas pouvoir y assister, mais je vous en souhaite une bonne!
:!:

Avatar de l’utilisateur
ilovetofly
Messages : 1295
Inscription : Sam 22 Sep 2012 13:02
Nom usager CellarTracker : ilovetofly
Localisation : Montréal

Re: Proposition de degustation: Focus sur le milieu en enlevant les autres variables

Message par ilovetofly » Jeu 17 Mai 2018 10:10

Interesse avec $$ ou du vin
Cette quête du meilleur, elle est sans fin !

simon29
Messages : 573
Inscription : Dim 06 Sep 2015 10:04
Localisation : Shawinigan

Re: Proposition de degustation: Focus sur le milieu en enlevant les autres variables

Message par simon29 » Jeu 17 Mai 2018 11:13

Très intéressé aussi !

Simon :Bonjour:

Avatar de l’utilisateur
Le cave à vins
Messages : 2890
Inscription : Mar 12 Juin 2007 17:38
Localisation : Montréal

Re: Proposition de degustation: Focus sur le milieu en enlevant les autres variables

Message par Le cave à vins » Jeu 17 Mai 2018 11:23

Ça me rappelle ma première dégustation Fouduvin, il y a une petite dizaine d'années.
Maudit que le temps passe vite...
Belle idée, Hanibal!
Nul n'est censé ignorer la Loire! Glougueule.fr

Hanibal
Messages : 904
Inscription : Jeu 19 Oct 2017 15:25
Nom usager CellarTracker : Hanibal
Localisation : Montreal

Re: Proposition de degustation: Focus sur le milieu en enlevant les autres variables

Message par Hanibal » Jeu 17 Mai 2018 11:50

j'ai tous les vins les gars on va juste partager le coût je vais mettre les prix plus tard aujourd'hui car je suis sur la route mais à 8 personnes ça devrait être très bien

Avatar de l’utilisateur
Bermtl
Messages : 1287
Inscription : Jeu 30 Oct 2014 18:54
Localisation : Montreal

Re: Proposition de degustation: Focus sur le milieu en enlevant les autres variables

Message par Bermtl » Jeu 17 Mai 2018 11:54

Très intéressé suivant la date :Bonjour:
Je boirai du lait quand les vaches brouteront du raisin. Henri de Toulouse-Lautrec

Avatar de l’utilisateur
Pedro The Lion
Messages : 5714
Inscription : Jeu 22 Nov 2007 16:03
Nom usager CellarTracker : Pedro the Lion
Localisation : Québec

Re: Proposition de degustation: Focus sur le milieu en enlevant les autres variables

Message par Pedro The Lion » Jeu 17 Mai 2018 12:01

Je suis intéressé également mais tout dépend de la date !

Avatar de l’utilisateur
Vmaster
Messages : 786
Inscription : Lun 01 Mars 2010 23:35
Localisation : Montreal

Re: Proposition de degustation: Focus sur le milieu en enlevant les autres variables

Message par Vmaster » Jeu 17 Mai 2018 13:07

Intéressé en fonction de la date.

Je pourrais proposer les vins suivants si tu veux:
VOSNE-ROMANÉE 1ER CRU LES CHAUMES MÉO-CAMUZET 2014
NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRU AUX MURGERS MÉO-CAMUZET 2014
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1ER CRU LES CRAS MÉO-CAMUZET 2014

J’ai aussi profiter de l’offre LCBO ce matin :wink:

Merci

Hanibal
Messages : 904
Inscription : Jeu 19 Oct 2017 15:25
Nom usager CellarTracker : Hanibal
Localisation : Montreal

Re: Proposition de degustation: Focus sur le milieu en enlevant les autres variables

Message par Hanibal » Jeu 17 Mai 2018 13:32

Vmaster a écrit :
Jeu 17 Mai 2018 13:07
Intéressé en fonction de la date.

Je pourrais proposer les vins suivants si tu veux:
VOSNE-ROMANÉE 1ER CRU LES CHAUMES MÉO-CAMUZET 2014
NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRU AUX MURGERS MÉO-CAMUZET 2014
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1ER CRU LES CRAS MÉO-CAMUZET 2014

J’ai aussi profiter de l’offre LCBO ce matin :wink:

Merci
je me suis dit que ça valait la peine de faire cette dégustation avec le groupe car ça faisait longtemps que je cherche à vraiement avoir le gout de région car à la SAQ c'est difficile de trouver cette variété en même temps :!:

Avatar de l’utilisateur
Pauillac
Messages : 904
Inscription : Sam 22 Avr 2006 13:16
Localisation : Longueuil

Re: Proposition de degustation: Focus sur le milieu en enlevant les autres variables

Message par Pauillac » Jeu 17 Mai 2018 13:53

Intéressé!
Je ne suis ni Athénien, ni Grec, mais un citoyen du monde. -Socrate-

Avatar de l’utilisateur
winegeek
Messages : 198
Inscription : Mer 01 Juin 2011 16:10
Localisation : Montréal

Re: Proposition de degustation: Focus sur le milieu en enlevant les autres variables

Message par winegeek » Jeu 17 Mai 2018 14:52

Intéressé aussi !

mais je pense que je tombe réserviste si vous voulez être 8...
Winegeek

Le_comptable
Messages : 66
Inscription : Mar 26 Nov 2013 10:01
Nom usager CellarTracker : Le_Comptable
Localisation : Montreal

Re: Proposition de degustation: Focus sur le milieu en enlevant les autres variables

Message par Le_comptable » Jeu 17 Mai 2018 15:51

Intéressé aussi comme 2e réserviste

Hanibal
Messages : 904
Inscription : Jeu 19 Oct 2017 15:25
Nom usager CellarTracker : Hanibal
Localisation : Montreal

Re: Proposition de degustation: Focus sur le milieu en enlevant les autres variables

Message par Hanibal » Jeu 17 Mai 2018 16:40

beaucoup d'enthousiasme c'est prometteur !!!

je vais créer bientôt un Doodle pour mettre les dispos et planifier l'événement

très hâte !

:Bonjour:

Répondre

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant ce forum : bedarddd et 3 invités