Sutton Brouërie La Sarah

Vos hommages au houblon et autres bièreries...

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Sutton Brouërie La Sarah

Messagepar asterix » Jeu 20 Avr 2017 14:53

Sutton Brouërie La Sarah
Style : Bière aux fruits
4,2 % d’alcool
Bouteille de 500 ml

« Une bière légèrement acidulée et fruitée, dont nous avons ajouté de la purée d’abricot et du fruit de la passion. 100 % Brett. Collabo avec Sarah. »

Au nez et en bouche on est sur les fruits de la passion, abricots surtout, mais j’ai également perçu des pommes vertes, citrons, céréales et bretts. Au nez c’est moyennement expressif, mais fruité charmeur. En bouche c’est léger, une acidité apporte une belle tension et c’est sec. Évidemment c’est les fruits de la passion et abricots qui sont en vedette. Ils sont plus présents en bouche qu’au nez, sans que soit très intense. Très belle netteté, pureté, aucune perception de sirop et/ou saveurs, très beau fruité. C’est rafraichissant, tout en assez étant gouteux, surtout pour une bière qui tire 4,2 % d’alcool. Excellente (16/20)

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