La Barberie IPA Nouvelle-Angleterre et Tropique Thunder

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La Barberie IPA Nouvelle-Angleterre et Tropique Thunder

Messagepar asterix » Dim 01 Oct 2017 13:45

La barberie IPA Nouvelle-Angleterre
Style : ipa
6,5 % d,alcool
Bouteille de 500 ml

Au nez et en bouche, on est sur les mangues, fruits de la passion, tangerines tangelo, résineux, malts/céréales et sucre. Au nez c’est expressif, fruité bien présent et charmeur. En bouche il y a une belle rondeur, texture assez soyeuse et petite sensation crémeuse. Très beau touché de bouche, petit sucré, mais très bien intégré. Fruité bien présent et charmeur, superbe fruitée. Finale assez longue sur une belle amertume résineuse, juste assez présente pour apporter du caractère à l’ensemble. J’ai beaucoup aimé (17/20)

La Barberie Tropique Thunder
Style : ipa* aux fruits exotiques*
6,5 % d’alcool
Bouteille de 500 ml

* ipa aux fruits exotiques (mangues, fruits de la passion et goyaves).

Au nez et en bouche, on est sur les mangues, fruits de la passion, goyaves, ananas, pêches, agrumes, herbacés, malts et sucre. Au nez c’est bien expressif, fruité très présent, les fruits tropicaux sont évidemment bien perceptible. En bouche c’est un peu plus mince que la NEIPA, un peu plus acide, et la texture est plus « clean ». Tout comme au nez les fruits tropicaux sont bien présents, une salade de fruits, c’est hyper charmeur, fruités hallucinants. Par contre la texture et toucher de bouche est moins plaisant que la NEIPA, ça fait plus pensé à un jus de fruits. Finale en douceur, sèche, mais personnellement j’aurais aimé que l’amertume soit un peu plus présente, ça manque un peu de caractère. Excellente (16/20)


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