DVS Château Fontbernard Montagne St-Émilion 2000

La rubrique des DV spontanées! Par les membres, pour les membres.
Avatar de l’utilisateur
Chico
Messages : 4451
Inscription : Ven 26 Jan 2007 17:24
Localisation : Montérégie

Re: DVS Château Fontbernard Montagne St-Émilion 2000

Message par Chico » Mer 29 Avr 2009 22:19

Passédate a écrit :Mélange de cannelle, muscade, cardamome?
Tu m'as devancé! On est sur la même longueur d'onde à ce que je vois. :!:



Avatar de l’utilisateur
maxima
Site Admin
Messages : 11054
Inscription : Sam 22 Déc 2007 17:04
Nom usager CellarTracker : maxima
Localisation : SHEFFORD-Cantons de l'Est
Contact :

Re: DVS Château Fontbernard Montagne St-Émilion 2000

Message par maxima » Mer 29 Avr 2009 22:20

Dommage que le vin ne soit pas dans ma cave ou encore disponible dans le réseau, j'aurais bien aimé m'en taper une avec vous! Lâchez-pas vous êtes beaux à lire ma gang de chanceux (ses)!!! :!:
The 10 most important two-letter words of the English language:"IF IT IS TO BE, IT IS UP TO ME!"

Avatar de l’utilisateur
Passedate
Messages : 5842
Inscription : Lun 24 Avr 2006 20:01
Localisation : Saint-Jean-sur-Richelieu

Re: DVS Château Fontbernard Montagne St-Émilion 2000

Message par Passedate » Mer 29 Avr 2009 22:21

Définitivement pas girofle ici...
"Age is an issue of mind over matter. If you don't mind, it doesn't matter." Mark Twain

Avatar de l’utilisateur
Passedate
Messages : 5842
Inscription : Lun 24 Avr 2006 20:01
Localisation : Saint-Jean-sur-Richelieu

Re: DVS Château Fontbernard Montagne St-Émilion 2000

Message par Passedate » Mer 29 Avr 2009 22:23

Max: A l'heure tardive où Chico a annoncé cette DS, le réseau était fermé :|
"Age is an issue of mind over matter. If you don't mind, it doesn't matter." Mark Twain

Avatar de l’utilisateur
Chico
Messages : 4451
Inscription : Ven 26 Jan 2007 17:24
Localisation : Montérégie

Re: DVS Château Fontbernard Montagne St-Émilion 2000

Message par Chico » Mer 29 Avr 2009 22:24

maxima a écrit :Dommage que le vin ne soit pas dans ma cave ou encore disponible dans le réseau, j'aurais bien aimé m'en taper une avec vous! Lâchez-pas vous êtes beaux à lire ma gang de chanceux (ses)!!! :!:


:!:

J'ai acheté ce vin en caisse de 6 X 250 ml il y a environ 4 ans et j'en ai donné une bouteille à Passéedate la dernière fois qu'on s'est vus. Il est bien meilleur que les Moulin de Beaufort 2000 et 2002.

Avatar de l’utilisateur
Chico
Messages : 4451
Inscription : Ven 26 Jan 2007 17:24
Localisation : Montérégie

Re: DVS Château Fontbernard Montagne St-Émilion 2000

Message par Chico » Mer 29 Avr 2009 23:07

Nous avons eu un crash du système. On a fini la dégustation par des courriels!
J'en suis à ma dernière gorgée et il est encore très bon.
Allez, bonne nuit!

Avatar de l’utilisateur
Passedate
Messages : 5842
Inscription : Lun 24 Avr 2006 20:01
Localisation : Saint-Jean-sur-Richelieu

Re: DVS Château Fontbernard Montagne St-Émilion 2000

Message par Passedate » Jeu 30 Avr 2009 10:18

Merci Chico... j'ai bien apprécié la bouteille reçue en cadeau, et l'occasion de le partager avec le donateur.
"Age is an issue of mind over matter. If you don't mind, it doesn't matter." Mark Twain

Avatar de l’utilisateur
Chico
Messages : 4451
Inscription : Ven 26 Jan 2007 17:24
Localisation : Montérégie

Re: DVS Château Fontbernard Montagne St-Émilion 2000

Message par Chico » Mer 22 Déc 2010 19:01

Revisité ce soir.

À l'ouverture, le vin montre des signes de fatigue. Sa couleur est certes plus tuilée que l'an dernier mais c'est en bouche qu'on perçoit une nette baisse d'intensité.



Quelques minutes plus tard, je renverse ma position. J'y trouve maintenant des airs de noblesse ainsi qu'une certaine richesse aromatique se développant autour d'accents de cacao (surtout au nez). En bouche, les tanins sont souples mais l'amertume est précoce et assez prononcée. Somme toute assez gouleyant bien que charnu, il ne manquera sûrement pas l'occasion d'accompagner à merveille mon rib steak dans une dizaine de minutes. Ça promet.

Avatar de l’utilisateur
Chico
Messages : 4451
Inscription : Ven 26 Jan 2007 17:24
Localisation : Montérégie

Re: DVS Château Fontbernard Montagne St-Émilion 2000

Message par Chico » Mer 22 Déc 2010 19:30

Verdict: honnête. Très honnête. L'achat de ces petites bouteilles s'est avéré une bonne idée.

Répondre

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 3 invités