Comme dans le bon vieux temps...une SDVS ce soir 22h

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Kopke
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Re: Comme dans le bon vieux temps...une SDVS ce soir 22h

Message par Kopke » Jeu 03 Mai 2012 22:16

Bonsoir à tous effectivement!

Oui, un vin assez droit, j'aime bien le commentaire du nez avec des notes de terre, par contre, je ne peux pas dire que ces notes me plaisent.

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Blacksmith
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Re: Comme dans le bon vieux temps...une SDVS ce soir 22h

Message par Blacksmith » Jeu 03 Mai 2012 22:17

En pleine forme sans farce,... un peu végétal au premier nez, pinot assez classique pour le reste, finale légèrement poussiéreuse.... Un vin sérieux pour 21$. :o

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Headless
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Re: Comme dans le bon vieux temps...une SDVS ce soir 22h

Message par Headless » Jeu 03 Mai 2012 22:17

Dantès a écrit :Dit headless...alias monsieur FM.......As-tu des photos de tes crèmes brûlées?

Holà Sr Smith....White se joint à nous?
Oui j'ai des photos, tu changes de sujet parcontre...reviens au vin! :P

Je trouve que le vin a une belle structure avec des tannins présents, mais bien enrobés. Ça pourrait dormir 2-3 ans et montrer un peu plus de fruit! Très bien pour un vulgaire bourgogne rouge parcontre!

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OpusOne
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Re: Comme dans le bon vieux temps...une SDVS ce soir 22h

Message par OpusOne » Jeu 03 Mai 2012 22:17

Bonsoir à tous!

Let's go Dantès ouvre un Chapitre 2009!!! :)

Au nez, les petites cerises rouges ressortent davantage. Le vin manque de corps en bouche, mais se boit facilement et la finale est plus agréable.
Dieu n'avait fait que l'eau, mais l'homme a fait le vin. -V. Hugo-

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Kopke
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Re: Comme dans le bon vieux temps...une SDVS ce soir 22h

Message par Kopke » Jeu 03 Mai 2012 22:20

Bon, bon, bon, fallait simplement dire que je ne les aimes pas ces notes pour qu'elles frustrent et quittent mon verre! L'air fait du bien au vin.

Qui score en OT au NJ?
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Re: Comme dans le bon vieux temps...une SDVS ce soir 22h

Message par asterix » Jeu 03 Mai 2012 22:20

Effectivement assez sérieux mais le millésime 2010 se fait sentir.C'est bien droit et l'acidité est bien élevé.

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Dantès
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Re: Comme dans le bon vieux temps...une SDVS ce soir 22h

Message par Dantès » Jeu 03 Mai 2012 22:21

Pour moi, c'est un vin de soif.....comme certain Bojo. Effectivement, le fruits rouge est maquillé par cette pointe de terre, cendre pour moi. Mais dans l'ensemble, ça me déplait pas du tout. D'ailleurs....vin de soif! J'ai faim!!!!! je me fait 2 pizzas maison sur pain pita pour accompagner ce nectar.

Le nez fait un peu nouveau monde. Non pas Orégon ou Washington avec une forte dose de bois....mais bien nouvelle zélande
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Re: Comme dans le bon vieux temps...une SDVS ce soir 22h

Message par OpusOne » Jeu 03 Mai 2012 22:22

Ce soir, j'ai goûté au Clos de Tart 2008 à la Signature de Québec et c'était du gros jus! Plus en lien avec la DVS, son deuxième vin La Forge 2008 était assez insignifiant à mon avis... Lorsque je bois un petit Bourgogne à 21$ comme nous buvons présentement, je ne peux que sourire en comparaison du prix demandé.
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Re: Comme dans le bon vieux temps...une SDVS ce soir 22h

Message par asterix » Jeu 03 Mai 2012 22:24

Dantès a écrit :Pour moi, c'est un vin de soif.....comme certain Bojo. Effectivement, le fruits rouge est maquillé par cette pointe de terre, cendre pour moi. Mais dans l'ensemble, ça me déplait pas du tout. D'ailleurs....vin de soif! J'ai faim!!!!! je me fait 2 pizzas maison sur pain pita pour accompagner ce nectar.

Le nez fait un peu nouveau monde. Non pas Orégon ou Washington avec une forte dose de bois....mais bien nouvelle zélande
D'accord avec toi ,que ça demeure un Pinot de soif.

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Re: Comme dans le bon vieux temps...une SDVS ce soir 22h

Message par Kopke » Jeu 03 Mai 2012 22:24

Dantès a écrit : Le nez fait un peu nouveau monde. Non pas Orégon ou Washington avec une forte dose de bois....mais bien nouvelle zélande
Ici, le bois est peu présent, c'est vrai qu'on est en ville!
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Re: Comme dans le bon vieux temps...une SDVS ce soir 22h

Message par Blacksmith » Jeu 03 Mai 2012 22:25

OpusOne a écrit : je ne peux que sourire en comparaison du prix demandé.
En effet, dans le champ de mines qu'est la bourgogne, je suis très satisfait pour un vin dans cette gamme de prix.

Merci à Vinus pour le "tip" :Bonjour:

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Re: Comme dans le bon vieux temps...une SDVS ce soir 22h

Message par asterix » Jeu 03 Mai 2012 22:25

OpusOne a écrit :Ce soir, j'ai goûté au Clos de Tart 2008 à la Signature de Québec et c'était du gros jus! Plus en lien avec la DVS, son deuxième vin La Forge 2008 était assez insignifiant à mon avis... Lorsque je bois un petit Bourgogne à 21$ comme nous buvons présentement, je ne peux que sourire en comparaison du prix demandé.
Par curiosité,combien le La Forge 2008?

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Re: Comme dans le bon vieux temps...une SDVS ce soir 22h

Message par Headless » Jeu 03 Mai 2012 22:27

Personnellement je bois le vin avec un pâté au poivre vert de Plaisirs Gastronomiques et des craquelins Vinta...ça fâ la job, comme dirait l'autre!

Merci, Plaisirs Gastronomiques! :lol:


Pour revenir au vin, il se laisse boire très facilement...ça sent p'tête pas le complexe, mais il a une qualité que plusieurs vins n'ont pas...il est buvable!

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Dantès
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Re: Comme dans le bon vieux temps...une SDVS ce soir 22h

Message par Dantès » Jeu 03 Mai 2012 22:29

à 16 degrés, le vin s'ouvre d'avantage. Pour 21$ le prix est vraiment très honnête.

Un très beau RPQ et avec un 10% en plus. :)

Pizza au four.... 8-)
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Re: Comme dans le bon vieux temps...une SDVS ce soir 22h

Message par Blacksmith » Jeu 03 Mai 2012 22:29

Headless a écrit :mais il a une qualité que plusieurs vins n'ont pas...il est buvable!
...mais il n'a pas de numéro.... :| :| :|

Mon premier bourgogne 2010 en passant.

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