Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

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Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

Messagepar jee27 » Lun 07 Nov 2016 13:16

Les vins de la Nouvelle-Zélande m'impressionnent pas mal c'est temps-ci, surtout les Pinots noirs et Chardonnays de Central Otago. Suivant ce thème est-ce qu'il y a d'autres fous intéressés à me joindre le samedi 19 Novembre à fin de découvrir les beaux vins de cette région??

Thème: Nouvelle-Zélande, Central Otago (blanc ou rouge), *mi-aveugle*
Endroit: Restaurant Carambola (rue Cameron, Hudson)
Quand: Samedi 19 Novembre à 12:30
Prix bouteille: 30$ à 60$


1-Jee27 (rouge + apéro)
2-Wiz28 (blanc)
3-
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8-


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Re: Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

Messagepar danielbe » Lun 07 Nov 2016 18:18

Dommage déjà une dégustation sur les côtes du Rhônes ce soir la...
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Re: Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

Messagepar Vive le vin » Lun 07 Nov 2016 18:36

Dommage pas dispo JF! :cry:
Bonne cuisine et bon vin , c'est le paradis sur terre .

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Re: Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

Messagepar jee27 » Mar 08 Nov 2016 14:49

Vive le vin a écrit :Dommage pas dispo JF! :cry:


c'est dommage c'est dans ta cours lol, ok on se reprendra!
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Re: Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

Messagepar jee27 » Mar 08 Nov 2016 14:49

danielbe a écrit :Dommage déjà une dégustation sur les côtes du Rhônes ce soir la...


on se reprendra!
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Re: Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

Messagepar jee27 » Lun 14 Nov 2016 9:10

petit rappel pour cette dégustation ce samedi; je peux fournir deux vins de Central Otago (1 blanc et 1 rouge) et ça peut être un thème ouvert pour les autres.

Si ça fonctionne pas eh bien j'aurai un petit tête à tête avec ma douce..!
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Re: Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

Messagepar cp86mtl » Mar 15 Nov 2016 4:40

Malheureusement Pas dispo JF
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Re: Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

Messagepar jee27 » Mar 15 Nov 2016 14:17

cp86mtl a écrit :Malheureusement Pas dispo JF


Faudrait bien s'organiser quelque chose avec Sylvain et les autres ça fait longtemps...peut-être fin Janvier une fois la poussière retombée du temps des fêtes?
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Re: Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

Messagepar GuillaumeC » Mer 16 Nov 2016 11:58

J'aurais aimé ça mais je ne suis pas disponible samedi. :-(
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Re: Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

Messagepar Pascal89 » Mer 16 Nov 2016 21:10

Je travail malheureusement ce samedi
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Re: Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

Messagepar jee27 » Jeu 17 Nov 2016 11:48

Finalement ça va être dimanche avec ma blonde, on se reprendra les gars.
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Re: Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

Messagepar jee27 » Dim 20 Nov 2016 16:11

Le Carambola c'est un peu ça...jamais déçu de la qualité et le plaisir gustatif est toujours au rendez-vous! Salade de Poulet Général Tao, Poutine au boeur braisé, Tacos aux Crevettes et desserts.

Amisfield Pinot Noir 2014, Central Otago 91pts+

Robe de couleur rubis foncée, au nez on retrouve une belle fraîcheur; des fruits rouges et noirs, une pointe de terre et réglisse noire. Très bel équilibre avec un bon niveau d'acidité et de matière qui me prouve encore une fois que les meilleurs pinot noirs hors-Bourgogne se trouvent sur cette petite île du sud de la Nouvelle-Zélande.


Marsala Superiore Oro Riserva, Marco De Bartoli 90pts+

De couleur ambrée foncée, on note surtout des noix de grenoble, fruits secs (abricots) et des agrumes mielleux qui se cachent en arrière plan. Belle texture en bouche, soyeux pas trop gras, bel équilibre. Le seul hic pour moi c'est le niveau élevé d'alcohol je préfère sans aucun doute les Sauternes/Barsacs mais tout de même plaisant il allait très bien avec le gâteau aux citrouilles-chocolat et épices.



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Re: Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

Messagepar Vive le vin » Sam 26 Nov 2016 10:56

Wow. J-F super beau ton Cr!

Partant pour ce midi!
Bonne cuisine et bon vin , c'est le paradis sur terre .

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Re: Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

Messagepar jee27 » Sam 26 Nov 2016 12:38

Vive le vin a écrit :Wow. J-F super beau ton Cr!

Partant pour ce midi!


dommage super idée mais pas trouvé de gardienne pour les enfants et Nicole a une exposition toute le journée...on se reprend!
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