Vendredi 14 septembre 2012 - Millésime 2000 et moins !

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Blacksmith
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Vendredi 14 septembre 2012 - Millésime 2000 et moins !

Message par Blacksmith » Dim 09 Sep 2012 14:05

Thème : Belle bouteille d'un millésime antérieur à 2000


Restaurant : La-Villa-Bella 2070, rue Victoria (coin Morley) Greenfield Park
Date : Vendredi 14 septembre 2012
Heure : 19 heures (18h45 apéro)
Participants : 8 maximum

Participant / offrande :

Blacksmith : Ch. Gloria, St-Julien, 1995
Whitesmith : Piano di Montevergine, Feudi di San Gregorio 1999 + apéro



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Pedro The Lion
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Re: Vendredi 14 septembre 2012 - Millésime 2000 et moins !

Message par Pedro The Lion » Dim 09 Sep 2012 21:16

Dommage que cette soirée tombe en même temps que notre dégustation de bojo à Québec !!!

Blacksmith
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Re: Vendredi 14 septembre 2012 - Millésime 2000 et moins !

Message par Blacksmith » Dim 09 Sep 2012 21:18

Pedro The Lion a écrit :Dommage que cette soirée tombe en même temps que notre dégustation de bojo à Québec !!!
Je pense pas qu'il vont s'en rendre compte si tu y vas pas.... :| :| :|







:lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Blacksmith
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Re: Vendredi 14 septembre 2012 - Millésime 2000 et moins !

Message par Blacksmith » Mer 12 Sep 2012 21:21

Dégustation complète via MP !!! :D :D :D


Photos et line-up à venir ! :!:

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wyz
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Re: Vendredi 14 septembre 2012 - Millésime 2000 et moins !

Message par wyz » Jeu 13 Sep 2012 8:15

On aurait été 3 à venir vu l'endroit (on est de Brossard et Chambly) ... mais on fait une dégustation avec sommelier chez moi demain et on ne voulait pas trop boire avant notre propre dégustation, question d'en profiter pleinement.

La prochaine fois qu'il y en a une dans notre coin, on fera tout pour y aller.

Au plaisir de s'y voir !

WYZ
Ça goûte... euh.... j'ai le goût sul bout d'la langue...

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Re: Vendredi 14 septembre 2012 - Millésime 2000 et moins !

Message par Blacksmith » Ven 14 Sep 2012 16:08

il va y avoir un Mumm DVX en plus !!!! :shock: :shock: :shock: :shock: :shock:

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Pedro The Lion
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Re: Vendredi 14 septembre 2012 - Millésime 2000 et moins !

Message par Pedro The Lion » Ven 14 Sep 2012 16:22

.......... beau jus !!!

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Re: Vendredi 14 septembre 2012 - Millésime 2000 et moins !

Message par Blacksmith » Sam 15 Sep 2012 14:32

Belle petite dégustation intime. La bouffe, très bien. Bonne ambiance et beaucoup de fous-rires. :!:

Line-UP :

Mumm Cuvée DVX 2001
Insignia, Joseph Phelps Vineyards 1999
Ch. Gloria, St-Julien 1995
Chambolle-Musigny, Domaine Ghislaine Barthod 1999
Château Souverain, Winemaker Reserve *bouchonné* 1991
Duckhorn Vineyards, Howell Mountain 1991
La Fleur de Boüard Lalande-de-Pomerol 2009

Neige Récolte d'Hiver La Face Cachée de la Pomme cidre glace 2008


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Côté vin, on a été un peu moins moins chanceux,...

Un DVX incroyable... un Cr dans la section mousseux sera fait. Insignia un peu décevant lorsque je le place en comparatif avec les autres millésimes dégustés. Il a plu dans l'ensemble. Gloria fougueux et puissant, fait beaucoup plus 2005 que 1995. Barthod très déçu... le vin semble avoir eu chaud... digne d'une grande VES... :-( Souverain bouchonnée !!! :x Dans un grand millésime et la cuvée Winemaker est rare en plus... double déception. Duckhorn un côté austère que je ne connaissais pas chez Duckhorn.... potentiel de garde, ça me semble pas encore prêt. Bouard : un 2009 qui n'aura pas sa place dans ma cave, trop cher pour ce qu'il y a dans le verre et un peu surfait. Neige... je répète la conclusion de mon CR pour une 3e fois... je n'achète plus un maudit Sauternes. :Impressionné:

On a eu du fun malgré tout, on peut pas frapper pour 1000 tout le temps. 8-) :lol:

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Léoville
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Re: Vendredi 14 septembre 2012 - Millésime 2000 et moins !

Message par Léoville » Sam 15 Sep 2012 16:06

Le Penfolds n'a donc pas été ouvert ?

Belle dégust. En plein le genre que j'aime. Mais bon, difficile d'y participer à partir de l'Italie.

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Re: Vendredi 14 septembre 2012 - Millésime 2000 et moins !

Message par Blacksmith » Sam 15 Sep 2012 16:10

Léoville a écrit :Le Penfolds n'a donc pas été ouvert ?
Non... les USA ont pris la place.... :?:

On pourrait se faire une dégustation Australiens avec de l'âge à ton retour ! :idea:

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Léoville
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Re: Vendredi 14 septembre 2012 - Millésime 2000 et moins !

Message par Léoville » Sam 15 Sep 2012 16:16

Blacksmith a écrit :On pourrait se faire une dégustation Australiens avec de l'âge à ton retour ! :idea:
L'Australie n'est pas très bien représentée dans ma cave (6-7 bouteilles max). Je me disais, de mémoire, hiiiiiii pas certain d'avoir ce qu'il faut. Mais à bien y penser. Oui j'ai :twisted:

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