Château des Charmes, Rosé, Cuvé d'Andrée 2012

Kosmik
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Château des Charmes, Rosé, Cuvé d'Andrée 2012

Message par Kosmik » Mar 30 Avr 2013 20:51

Château des Charmes, Rosé, Cuvé d'Andrée 2012
SAQ N° 11945544

Pinot noir, 12,5% d'alcool

Œil : rosé léger à reflets bleutés et saumonnés, viscosité moyenne en parois

Nez : projection d'intensité 4/10, frais, fruité, canneberge, fraise des champs, noyau de prune, chair de pomelo (amertume), petit côté marin, touche végétale, simple mais très sympa

Bouche : demi-sec, frais, acidité rafraîchissante et bien dosée, ample, amertume moyenne, persistance moyenne, rétro fruitée, fruitée, fruitée... quelques amers en allonge.

Conclusion : très beau rosé du Niagara, excellent RQP, et le demi-sec (qui nous rebute généralement) ne nous a pas agacé car bien balancé avec l'acidité, donne une belle rondeur, sans être trop bonbon. Bel équilibre d'ensemble, donc, malgré le sucre résiduel. Notre préférence ira aux rosés secs quand même...

K :Bonjour:



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