Errazuriz, Estate Series, Cabernet-Sauvignon, Rosé, 2013

Kosmik
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Errazuriz, Estate Series, Cabernet-Sauvignon, Rosé, 2013

Message par Kosmik » Mar 24 Juin 2014 14:29

13% d'alcool, 100% Cabernet Sauvignon

Partiellement élevé en barriques françaises et américaines.

Oeil : rosé léger, saumoné, faible viscosité en parois

Nez : projection d'intensité 4/10, frais, fraises des champs, écorce d'ananas, végétal, touche vanillé (léger), petit côté bonbon acidulé/mentholé, intéressant

Bouche : sec à demi-sec (?), acidité moyenne à rafraîchissante, forte amertume, persistance moyenne-courte, rétro mentholée, herbacée, fruitée, amère, végétale

Conclusion : sympa lorsque très froid (5 celsius) mais de moins en moins intéressant en tempérant... OK dans l'ensemble, petit prix (15,00$), à servir très froid ou pas du tout. Ceci étant écrit, pour 0,95$ plus cher, le Château La Lieue rosé 2013 (15,95$) est de très loin meilleur, à notre palais à tout le moins.

K :Bonjour:



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