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par Le cave à vins
Sam 12 Jan 2019 12:23
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Sancerre - Thomas Labaille
Réponses : 14
Vues : 414

Re: Sancerre - Thomas Labaille

Léoville a écrit :
Sam 12 Jan 2019 11:45
Francis, ce sont les deux cousins Cotat et non les deux frères. J'avoue que ça l'a déjà été mais ça fait maintenant plus de 20 ans qu'ils ont scindé le domaine en deux.
Tout à fait, merci de me rappeler à l'ordre !
par Le cave à vins
Sam 12 Jan 2019 11:40
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Sancerre - Thomas Labaille
Réponses : 14
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Re: Sancerre - Thomas Labaille

j'aime d'habitude Vacheron aussi mais j'ai ouvert un Chambrates 2016 l'autre jour pour essayer disons c'était juste correcte. A 70$ la bouteille j'ai retourné mes 3 autres. C'était trop dilué j'ai trouvé :Je l'ignore: Ça c'est bizarre parce que lors de la plus récente dégustation à l'aveugle de mon...
par Le cave à vins
Sam 12 Jan 2019 11:25
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Sancerre - Thomas Labaille
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Re: Sancerre - Thomas Labaille

j'aime d'habitude Vacheron aussi mais j'ai ouvert un Chambrates 2016 l'autre jour pour essayer disons c'était juste correcte. A 70$ la bouteille j'ai retourné mes 3 autres. C'était trop dilué j'ai trouvé :Je l'ignore: Ça c'est bizarre parce que lors de la plus récente dégustation à l'aveugle de mon...
par Le cave à vins
Sam 12 Jan 2019 11:18
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 7 Janvier
Réponses : 25
Vues : 1045

Re: Semaine du 7 Janvier

Coup de coeur pour le Etna Rosso Girolamo Russo a Rina 2016 . Du fruit pur, des saveurs bien définies, une profondeur appréciable, et toujours cette fraîcheur si représentative de l'appellation, que j'associe souvent à un croisement entre un Barolo et un Morgon, si cela se peut! Je me suis empressé ...
par Le cave à vins
Sam 12 Jan 2019 11:04
Forum : Discussion sur la bière
Sujet : Dégustation de Cantillon!
Réponses : 1
Vues : 159

Re: Dégustation de Cantillon!

Cantillon maintenant dans l'écurie d'Oenopole?
Écurie, Cantillon, la pognez-vous?
:Danse-3:
par Le cave à vins
Sam 12 Jan 2019 11:00
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Sancerre - Thomas Labaille
Réponses : 14
Vues : 414

Re: Sancerre - Thomas Labaille

Bonjour, Est-ce qu'il y'a du monde qui connait ou qui a déjà goûté les vins de Thomas Labaille? Le Mont-Damnés est dispo en IP à $40 mais j'hésite à commander car je ne trouve pas beaucoup d'info sur le web. merci de partagez vos opinions! :Bonjour: Ce producteur est dans mon top 5 personnel dans l...
par Le cave à vins
Lun 26 Nov 2018 14:40
Forum : Discussion sur la bière
Sujet : Brouwerij Boon à la SAQ
Réponses : 35
Vues : 2061

Re: Brouwerij Boon à la SAQ

J'ai ouvert hier la Central City Brewing Kriek Sour No. 2 . Méchant dépaysement! Mettons qu'on est loin d'une petite kriek bien surette sur le fruit! C'est en fait une Red Ale infusée avec des cerises et vieillie 2 ans en fût et en foudre ayant été utilisés pour le vin rouge (cab-sauv). Et le tout a...
par Le cave à vins
Jeu 22 Nov 2018 9:12
Forum : Alerte-vin
Sujet : Ariana Occhipinti Il Frappato 2016
Réponses : 4
Vues : 579

Re: Ariana Occhipinti Il Frappato 2016

Merci de l'alerte!
par Le cave à vins
Ven 16 Nov 2018 13:38
Forum : Discussion sur la bière
Sujet : Brouwerij Boon à la SAQ
Réponses : 35
Vues : 2061

Re: Brouwerij Boon à la SAQ

SkyWine a écrit :
Ven 16 Nov 2018 13:29
Actuellement 53 Oud Beersel Gueuze disponible sur saq.com

:Bonjour:
Non, 47!
8-)
par Le cave à vins
Ven 16 Nov 2018 13:31
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : AVV a ville de Quebec
Réponses : 25
Vues : 888

Re: AVV a ville de Quebec

La Girolle pour une soirée de tripeux de vins, c'est parfait. C'est un peu l'équivalent du Petit Resto à Mtl sur Papineau. Cependant, se taper 2x20 minutes de bus pour aller manger à la Girolle avec la petite famille ne me semble pas la meilleure des options. Un peu comme je ne recommanderais pas à ...
par Le cave à vins
Ven 16 Nov 2018 9:42
Forum : Voyages
Sujet : Petit résumé voyage Rhône et adresses
Réponses : 14
Vues : 1101

Re: Petit résumé voyage Rhône et adresses

Merci pour le CR de visite!

Inspiré par celui-ci, j'ai ouvert ma première bouteille de St-Joseph 2016 de Gonon.
Je suis d'accord avec toi, c'est absolument délicieux. Les prix ont commencé à s'envoler et ça devrait continuer.
par Le cave à vins
Lun 05 Nov 2018 14:22
Forum : Vin rouge
Sujet : Clos des papes 2016
Réponses : 9
Vues : 662

Re: Clos des papes 2016

Hanibal a écrit :
Lun 05 Nov 2018 14:01
j'ai laissé l'équivalent d'un ver dans la bouteille que j'ai bu après 3 jours.
L'avais-tu pêché dans le fond d'une bouteille de Mezcal?
:wink:
par Le cave à vins
Jeu 01 Nov 2018 10:30
Forum : Vin rouge
Sujet : CR : Vinous - Piemont Classical Dinner
Réponses : 14
Vues : 613

Re: CR : Vinous - Piemont Classical Dinner

Cette lecture fait ma journée!
merci!
:!:

Inutile de dire que je suis partant pour se faire un beau line-up piémontais un de ces 4.
par Le cave à vins
Mer 31 Oct 2018 11:46
Forum : Dégustations à Montréal
Sujet : Club de dégustation de Montréal( Rosemont), rieslings AAA
Réponses : 1
Vues : 285

Re: Club de dégustation de Montréal( Rosemont), rieslings AAA

Weszeli Riesling Reserve Seeberg 2013 (69,75 $) : Au nez et en bouche on est principalement sur les pêches, abricots, tangerines/mandarines et minéralité. Il y a une bonne acidité, mais rien d’intense. C’est gouteux, belle matière et intensité. Très belle netteté et pureté, superbement équilibrée. ...
par Le cave à vins
Ven 26 Oct 2018 13:21
Forum : Promotions
Sujet : Cv - Sublime italie
Réponses : 44
Vues : 3152

Re: Cv - Sublime italie

Je constate tout de même avec satisfaction que le prix de l'excellent Frappato de Mme Occhipinti demeure relativement stable.