43 résultats trouvés

par DavidRadVin
sam. 12 mai 2018 8:47
Forum : Promotions
Sujet : Courrier Vinicole Bourgogne 2015
Réponses : 124
Vues : 39724

Re: Courrier Vinicole Bourgogne 2015

Un peu déçu également.

40/84

Aucun de mes réels "big shots". En particulier, encore rien de DRC...
par DavidRadVin
jeu. 10 mai 2018 12:17
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Meilleurs vins québécois
Réponses : 30
Vues : 11178

Re: Meilleurs vins québécois

J'ai également été très impressionné par les installations et les vins du Domaine du Ruisseau. Je crois qu'il s'agit d'un endroit qu'il faut absolument visiter. Le château est magnifique, la salle de dégustation au cellier est superbe et la salle à manger donne une impressionnante vue. La nourriture...
par DavidRadVin
mer. 30 août 2017 11:36
Forum : Discussions autres que le vin
Sujet : Application gestion de cave
Réponses : 8
Vues : 3406

Re: Application gestion de cave

Je suis encore avec excel en papier Je m'alligne pour cellartracker et payer un petit montant annuellement pour avoir accès au bonus Plusieurs amis sont avec alfred et c'est franchement la meme chose que CT C'est effectivement le "feeling" que j'avais d'Alfred: la même chose que CT, mais ...
par DavidRadVin
mer. 30 août 2017 10:18
Forum : Discussions autres que le vin
Sujet : Application gestion de cave
Réponses : 8
Vues : 3406

Re: Application gestion de cave

Je suis encore avec excel en papier Je m'alligne pour cellartracker et payer un petit montant annuellement pour avoir accès au bonus Plusieurs amis sont avec alfred et c'est franchement la meme chose que CT C'est effectivement le "feeling" que j'avais d'Alfred: la même chose que CT, mais ...
par DavidRadVin
mar. 29 août 2017 15:48
Forum : Discussions autres que le vin
Sujet : Application gestion de cave
Réponses : 8
Vues : 3406

Application gestion de cave

Bonjour, Ma collection de vin commence à être suffisamment importante en quantité pour me causer quelques soucis de gestion de bouteille. J'utilise depuis un certain temps l'application CellarTracker qui est gratuite mais parfois un peu embêtante par son look moche. Je me demande s'il y a mieux aill...
par DavidRadVin
jeu. 10 août 2017 14:52
Forum : Voyages
Sujet : Suggestion de visite Okanagan
Réponses : 10
Vues : 4695

Re: Suggestion de visite Okanagan

J'ai vraiment aimé le vignoble Desert Hills pour ma part. Ils gagnent plusieurs pris et leurs produits m'ont charmé.
par DavidRadVin
jeu. 03 août 2017 15:21
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 31 Juillet 2017
Réponses : 17
Vues : 5344

Re: Semaine du 31 Juillet 2017

Après avoir essayé un magnifique Chablis de Dauvissat, Les Preuses, nous avons tenté le Vaillons, de Dauvissat (Code SAQ : 00895011). Quelle déception. Un vin insipide (merci Phanie pour le mot exact!). Une première pour moi: un vin qui ne sent rien, qui ne goûte rien. Aucun plaisir. Nous avons remi...
par DavidRadVin
dim. 07 mai 2017 16:52
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Le Coureur des Bois resto
Réponses : 14
Vues : 3718

Re: Le Coureur des Bois resto

Il y a également outre la cave montré en photo une cave dissimulée qui recèle les plus belles quilles. En plus il y a une station de dégustation. Il ne la montre pas d'office cependant mais je suis sûr qu'un FDV sera les convaincre j'avais fais un post il y a genre un an mais les fdv semblait dire ...
par DavidRadVin
dim. 07 mai 2017 16:47
Forum : Alerte-vin
Sujet : Bérèche et fils
Réponses : 6
Vues : 2316

Re: Bérèche et fils

Je tente de commencer (oui, oui... comme vous comprenez, j'en suis donc à mes premiers balbutiements) à m'intéresser au Champagne. Je n'ai jamais été in grand amateur principalement parce qu'après deux verres, j'ai des maux de tête incroyables... Peut-être est-ce parce que je n'ai été exposé qu'à de...
par DavidRadVin
mer. 12 avr. 2017 6:38
Forum : Promotions
Sujet : Courrier Vinicole Piémont & Vénétie... et DRC
Réponses : 157
Vues : 29446

CV Piémont

Ouains...
Résultats de l'attribution du dernier CV ce matin très décevants...
Aucun DRC pour moi, aucun Champagne. Même les vin avec plus de 180bts d'inventaire, je m'en suis fait annulé...
Résultat, environ 30% de ce que j'ai commandé.
Ouains...
par DavidRadVin
mar. 11 avr. 2017 16:59
Forum : Oenologie et cie
Sujet : Carafer, ou ne pas carafer...
Réponses : 7
Vues : 3991

Re: Carafer, ou ne pas carafer...

Je suis récemment allé à une dégustation de René Rostaing. On nous a offert, entre autre, deux La Landonne: 2012 et 2013. Complètement différents l'un de l'autre, absolument divins chacun d'eux. Je me suis procuré un La Ladonne 2011 et je me demandais s'il était judicieux de le carafer un peu avant...
par DavidRadVin
ven. 07 avr. 2017 14:55
Forum : Oenologie et cie
Sujet : Carafer, ou ne pas carafer...
Réponses : 7
Vues : 3991

Carafer, ou ne pas carafer...

Je suis récemment allé à une dégustation de René Rostaing. On nous a offert, entre autre, deux La Landonne: 2012 et 2013. Complètement différents l'un de l'autre, absolument divins chacun d'eux. Je me suis procuré un La Ladonne 2011 et je me demandais s'il était judicieux de le carafer un peu avant ...
par DavidRadVin
ven. 07 avr. 2017 9:13
Forum : Oenologie et cie
Sujet : La forme des verres affectent les arômes
Réponses : 26
Vues : 10322

Re: La forme des verres affectent les arômes

Il y a une différence entre «dire que la forme du verre » fait une différence sur l'arôme et l'attaque du vin, et dire que « le prix du verre » fait la même différence... je ne crois vraiment pas qu'un ballon de 80$ va rendre mon Volnay meilleur qu'un ballon à 20$ .... my 2 cents.... Il suffit d'es...
par DavidRadVin
ven. 07 avr. 2017 9:11
Forum : Oenologie et cie
Sujet : La forme des verres affectent les arômes
Réponses : 26
Vues : 10322

Re: La forme des verres affectent les arômes

Bien d'accord. Dans mon cas, toutefois, l'effet vendeur n'y était vraiment pas. Au contraire, je suis entré dans la dégustation en me disant que c'était de la foutaise. J'ai dû corriger le tir! Tu n'avais pas l'effet "C'est cool des nouveaux verres", mais l'effet vendeur, sauf s'il est an...
par DavidRadVin
mer. 05 avr. 2017 10:51
Forum : Oenologie et cie
Sujet : La forme des verres affectent les arômes
Réponses : 26
Vues : 10322

Re: La forme des verres affectent les arômes

Étant donné que la sensation de goût est en fait 70% d'odorat, rien d'étonnant à ce que la forme des verres affecte le goût. Ceci dit, à part le bond énorme entre un verre type ballon ou verre à eau et un verre type riedel ouverture ou INAO, je n'ai jamais trouvé que la forme affectait tant que ça....