Amateurs d'IPA

ant-1 · Message par **ant-1** » lun. 19 août 2013 17:13

maldebloc a écrit :Je viens tout juste de tremper mes lèvres dans la Yakima... Un seul mot me vient à l'esprit. MIUM!... En fait, 2 mots me viennent à l'esprit. MIUM et MERCI à ceux qui m'auront fait découvrir ce petit bijou. J'ai trouvé une 660ml au dépanneur À Tout Prix. Elle se vend en 6-pack de 341ml?

Je seconde, je l'ai adorée et un grand merci à Asterix de nous l'avoir fait découvrir.
À ma connaissance elle ne se vend qu'à l'unité de 660ml.

Ferros · Message par **Ferros** » mer. 21 août 2013 17:49

Seulement disponible en 660 ml. Maldebloc, ils en ont reçus au Métro Dépatie, je viens juste de passer. Fait vite car ... 3 de moins sur les tablettes

maldebloc · Message par **maldebloc** » mer. 21 août 2013 17:55

J'y étais ce matin et la tablette était vide

Ferros · Message par **Ferros** » mer. 21 août 2013 18:20

Haha! Tu prendras la E et la I de brasseurs illimités aussi. Pour le prix c'est bien bon. Sinon Brasseurs du monde ont sortis la 3 capitaines... pas goûté encore.

Aussi ne te laisse pas berner par la nouvelle bière ACDC, c'est une blonde ordinaire mais rafraichissante pour une chaude journée comme aujourd'hui

ant-1 · Message par **ant-1** » mer. 21 août 2013 19:59

À chaque fois que je vais au Coin Duluth (aux deux semaines), ils en ont. Lundi, il en restait après mon passage

Message par **asterix** » jeu. 22 août 2013 9:40

Ferros a écrit :........
Aussi ne te laisse pas berner par la nouvelle bière ACDC, c'est une blonde ordinaire mais rafraichissante pour une chaude journée comme aujourd'hui

Voici le lien pour lire mon compte rendu: http://www.fouduvin.ca/viewtopic.php?f=35&t=24202.

maldebloc · Message par **maldebloc** » ven. 23 août 2013 8:18

Petit arrêt à La Consigne hier pour faire le plein d'IPA...

En 660ml:
Yakima - Microbrasserie Le Castor
TPA - Microbrasserie Kruhnen

En 500ml:
Françoise Lelièvre - Microbrasserie de l'Île d'Orléans

En 341ml:
IIPA - Frampton Brasse
La Ruine Papilles - Microbrasserie à la Fût
La "I" - Brasseurs Illimités

Ajoutées après un passage chez Métro:

En 500ml:
La Foublonne - Microbrasserie Le Trèfle Noir

En 341ml:
La ''E'' - Brasseurs Illimités

La fin de semaine va être belle...

Jean-Sébastien · Message par **Jean-Sébastien** » ven. 23 août 2013 12:27

Mmm IPA. La Yakima n'a pas vraiment d'équivalent ici encore. La MacTavish de Trou du Diable est pas mal aussi. J'ai de grands espoirs pour la IPA de Jukebox qui devrait sortir sous peu, leur APA était pas mal du tout. Au Canada anglais il y a la Red Racer IPA qui est bien et, si vous descendez au Vermont, soyez certain d'essayer la Heady Topper, la reine incontestée de toutes les IPAs.

Petite suggestion de trippeux de verres: testez vos IPAs dans des verres à Sauvignon Blanc. C'est hallucinant comment les arômes floraux et d'agrumes ressortent...

Cheers,

JSM

Meo · Message par **Meo** » ven. 23 août 2013 12:42

Jean-Sébastien a écrit : si vous descendez au Vermont, soyez certain d'essayer la Heady Topper, la reine incontestée de toutes les IPAs.

Hmm, c'est discutable. Il faut d'abord distinguer les IPA et les DIPA. De plus, avant-hier j'ai pu comparer côte à côte la Double Sunshine de Lawson's et la Heady Topper et la première a remporté le match. Plus en finesse que la HT, qui m'a semblé dessinée à gros traits. Et la Double Galaxy de Hill Farmstead joue dans la même ligue. Trois excellentes DIPA, je l'accorde

maldebloc · Message par **maldebloc** » ven. 23 août 2013 13:36

La Françoise Lelièvre est intéressante. Moins d'agrumes, moins de notes florales (les notes d'agrumes et florales arrivent plutôt en finale), pas aussi amère, mais de très puissantes notes d'écurie... dans une bière!!!

J'aime bien!

maldebloc · Message par **maldebloc** » ven. 23 août 2013 15:34

La Foublonne n'est pas méchante mais elle s'apparente plus à une "belgian wheat beer" qu'à une IPA selon mes goûts. Certes plus foncée qu'une blanche, le goût ne suit toutefois pas la robe...

Bonne bière malgré tout, mais pas une vraie IPA dans mon livre.

maldebloc · Message par **maldebloc** » ven. 23 août 2013 15:39

La Ruine Papilles est bonne. Pas mal d'agrumes (pamplemousse rose), le côté floral est présent et j'ai aussi un espèce de caramel brûlé que je n'ai pas encore retrouvé ailleurs...

Moins bien balancé que la Yakima mais toutefois bien bonne...

Mon palmares so far...

1 - Yakima
2 - Françoise Lelièvre
3 - Ruine Papilles
4 - IIPA
5 - La "I"
6 - Foublonne
7 - La "E"
8 - TPA

Je vais éditer ce message pendant la fin de semaine. Ce classement est provisoire.

Frank&Steph · Message par **Frank&Steph** » ven. 23 août 2013 17:37

La palissade qui est une double ipa est excellente, sinon les brasseurs illimités qui font des bières de toute sorte incroyables.

En écrivant ces lignes, je sirote une Wescott une west coast ipa.. trèes houblonné sur l'amertume d'un pamplemousse... très bien.

Monstre · Message par **Monstre** » ven. 23 août 2013 18:33

Précision concernant la "E" de Brasseurs Illimités: elle ne devrait pas être considérée comme une IPA mais bien comme une APA (American Pale Ale). Le profil houblonné est moins soutenu et elle a été conçue comme une bière de soif pour amateurs de houblon Cascade. Mais restez à l'affût! Y parait qu'une Double IPA (Cascade PLUS) va atterir sur nos tablettes dans les semaines à venir

Message par **asterix** » ven. 23 août 2013 19:01

J’ai oublié de mentionner la Hopfenstark Postcolonial IPA. Je m’éloigne du sujet, mais la série Saison Station d’Hopfenstark est excellente.

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