Avec neveu:
Beaune-Bressandes (blanc) 2010, L.Jadot, 70$.
Hiiii, la robe.......Hiiiii, le bouquet.....Ouache, la bouche.....Oxydé raide !
Plan B: Beauroy 2008, Chablis 1er cru, W.Fèvre, acheté en 2015, 50$.
Âh....Superbe robe citron-or pâle aux reflets limette, brillante. Bouquet tout en fraîcheur, délicat, floral, fruité, rien de salin ou minéral.
Une caresse blanche en bouche...Entrée délicate, texture charmante, puis milieu en plénitude, touchant de fruits mûrs un tout petit peu sucré, cette sensation de sucre disparaissant en finale qui revient bellement sur une pointe adorable de citron. Harmonieux, équilibré, archi-jeune encore et impressionné suis-je. Sifflée vitesse grand V et excellent avec saumon fumé/citron/oignon/fenouil/mélisse.
La Conseillante 2006, Pomerol, acheté en 2009, 170$.
Grenat dark, gothique, un brin brouille et d'allure jeune. Bouquet délié, très bordelais, faisant plus rive gauche à mon sens, sur les épices, les fruits noirs, le bois et beaucoup de graphite.
En bouche ? C'est une colonne vertébrale, un mur de béton poli, en fruits noirs aristocrates, frais et secs. Il me bave, me défie, quelle arrogance ! Un vin droit, ciselé, coupé au couteau, un rebelle, il s'en fout de te plaire ou pas, il se suffit à lui-même, fier et indépendant. Cérébral, intellectuel, il est pas là pour t'amuser mais te faire réfléchir. Alors je réfléchis, je réfléchis, mais je suis un grand romantique et quoi que je ne suis pas dénué d'intelligence lol et que je reconnais ses grandes qualités, il ne réussit pas à me toucher. Extrêmement jeune, il est convenu avec neveu, qui lui l'a beaucoup aimé, d'ouvrir la dernière en 2031 !
Ad blocker detected : Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker on our website.
Semaine du 13 juin 2021
Quels sont vos vins dégustés cette semaine
.
.
Retourner vers « Vins de la semaine »
Aller à
- Les membres corporatifs de Fouduvin
- ↳ Boutiques, agences et importations privées
- Discussions
- ↳ Mode d'emploi et références utiles
- ↳ Discussions libres sur le vin
- ↳ Suggestions de vins demandées
- ↳ Oenologie et cie
- ↳ Alerte-vin
- ↳ Promotions
- ↳ Sondages
- ↳ Voyages
- ↳ Gastronomie, accord mets/vins et bonnes adresses
- ↳ Restaurants
- ↳ Recettes
- ↳ Médiagraphie sur le vin
- ↳ Blogues et Liens internet
- ↳ Salons et Évènements vinicoles publics
- ↳ Discussion sur la bière
- ↳ CR de bières
- ↳ Discussions autres que le vin
- ↳ Salon des membres
- ↳ Partage IP entre membres
- ↳ Cave à vins et celliers
- Comptes rendus
- ↳ Vins de la semaine
- ↳ Petites dégustations entre amis
- ↳ Vin rouge
- ↳ Vin blanc
- ↳ Autres alcools
- ↳ Mousseux
- ↳ Rosé
- ↳ Porto
- ↳ Dessert
- ↳ Autres
- Calendrier des dégustations
- ↳ Dégustations virtuelles
- ↳ DV spontanées!
- ↳ Dégustations à Québec
- ↳ Dégustations à Montréal
- ↳ Dégustations Rive-Sud de MTL
- ↳ Dégustations des autres régions
- ↳ Dégustations à Sherbrooke
- ↳ Dégustations à Laval
- Soutien technique et règlements
- ↳ Idées, suggestions, questions et commentaires
- ↳ Problèmes à signaler
- ↳ Charte de règlement et mesures disciplinaires