Petit Dreamer entre amis

Une soirée en famille, entre amis, une petite virée chez les producteurs et vous voulez une place pour y inclure tous les vins dégustés? Voici l'endroit idéal pour le faire!
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phil the agony
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Petit Dreamer entre amis

Message par phil the agony » lun. 05 déc. 2016 12:24

Une grande dégustation vendredi dernier :

Les extras :
1997 Clos Rougeard (Foucault) Coteaux de Saumur Sélection de Grains Nobles Brézé
2013 Sadie Family Palladius
2012 Domaine Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet
2008 E. Guigal Hermitage Blanc
1977 Blandy's Madeira Bual
2006 Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape Deus-Ex Machina
2005 Louis Roederer Champagne Cristal Brut

Par duo :

2009 Bouchard Père et Fils Chambertin-Clos de Bèze

Un vin qui a beaucoup de fruits rouges et un peu de cannelle.
Pas le plus complex mais une belle longueur.Se boit bien maintenant.
1h plus tard : Y reste pu rien de bon dans le verre.Il est tombé raide mort !
16.5/20 (pour la première heure).

2009 Domaine Bruno Clair Chambertin-Clos de Bèze

Un nez plus discret que le Bouchard.Très floral en bouche et une bonne acidité.
Cerise acidulée et beaucoup de matières.J'en ai pas gardé assez longtemps dans mon verre pour voir son évolutiuon !!
Vraiment bon mais lui aussi sera encore meilleur dans quelques années.
17/20 +

Duo #2

2008 Thibault Liger-Belair Richebourg

Un grand vin ici qui a un superbe nez.Plus masculine que son verre d'a côté.
Des notes de fruits rouges (Framboises,fraises,cerises).Bien poivré.
Plus de strcucture et il saura charmer encore pour plusieurs années.
Le Robert Redford des vins.
18/20+

2012 Domaine Armand Rousseau Père et Fils Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques

Un nez de velours et d'épices douces .Se faire bercer par des fruits, c'est pas mal ça.
Tout jeune mais d'une longeur incroyable.Féminin,veolouté...
Vraiment grand maintenant,il sera immense dans quelques années.
Rousseau s'apprécie quand même en jeusse.
18.5/20

duo #3

1998 Bodegas Vega-Sicilia Ribera del Duero Único

Crowd pleasure affirmé,il reste un monstre ce vin mais facilement domptable.
Il est très digeste malgré son côté boisé qui commence a bien se fondre.
Un peu de barrique,vanillé, fruits noirs et racoleur,il sera encore vivant dans 10-15 ans.
17.5/20


1998 Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia Sassicaia

Poivron vert...il goûte/sent énormément le poivron vert de spaghetti!
Des notes de vanilles et de clou de girofle se faufile dans mon gros nez quand même.
Semble être un crown pleasure mais ce soir, il se livre mal.1h plus tard, il a pas bougé d'un iota.
Ce n'est pas que c'est mauvais mais plutôt décevant...sera t'il meilleur un jour ?Légèrement défectueux ?
16.5/20

L'après :

2005 Henri Bonneau Châteauneuf-du-Pape Réserve des Célestins

Menoum que c'est bon pour le peu qu'il veut nous montrer.
Lardé et brisket sont dans ma bouche.Du gros fruits mais pas encore prêt.
À revoir dans 5-10 ans.Pas avant.J'adore ce style mais certain le trouveront peut-être un peu lourdeau.
17/20 ++

L'après d'après:

1996 Giuseppe Quintarelli Cabernet (Franc) Alzero

D'accord avec Yves avec le côté végétal de ce millésime.Nous goûtons vraiment plus le Cab Franc.
Boite à cigare,sirupeux,je me sens gangster des années 20 avec ça.Une complexité incroyable.
Une harmonie parfaite.Ma meilleure bouteille bu d'Alzero à ce jour.
18/20 ([b]

Merci la vie.....


Je bois pour oublier que je suis un ivrogne. (Alphonse ALLAIS)

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Re: Petit Dreamer entre amis

Message par Bermtl » lun. 05 déc. 2016 15:23

Un line-up de haute volée, merci pour le beau CR :Bonjour:
Je boirai du lait quand les vaches brouteront du raisin. Henri de Toulouse-Lautrec

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Re: Petit Dreamer entre amis

Message par Dégel » lun. 05 déc. 2016 19:18

Wow!
Je suis jaloux!
:Bonjour:
On ne boit pas un prix, on boit un vin!

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Re: Petit Dreamer entre amis

Message par phil the agony » lun. 05 déc. 2016 19:38

Dégel a écrit :Wow!
Je suis jaloux!
:Bonjour:


On va en avoir un beau en janvier mon ami :!:
Je vais te cuisiner ça avec amour en plus :wink:
Je bois pour oublier que je suis un ivrogne. (Alphonse ALLAIS)

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Re: Petit Dreamer entre amis

Message par Vive le vin » lun. 05 déc. 2016 20:10

Merci pour le Cr Phil,

Je vais essayer d écrire quelques notes très bientôt ! :Bonjour:
Bonne cuisine et bon vin , c'est le paradis sur terre .

Henri IV

Bloc d'annonce

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Re: Petit Dreamer entre amis

Message par Dégel » lun. 05 déc. 2016 20:21

phil the agony a écrit :
Dégel a écrit :Wow!
Je suis jaloux!
:Bonjour:


On va en avoir un beau en janvier mon ami :!:
Je vais te cuisiner ça avec amour en plus :wink:


Je me sens entouré d'amour... :!:
On ne boit pas un prix, on boit un vin!

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Re: Petit Dreamer entre amis

Message par Avicenne » lun. 05 déc. 2016 23:47

Tsé quand t'a Cristal Roederer et Deus-ex machina en extra... :Impressionné:

Epic.

Merci des CR.
Le premier verre de vin est bon pour la santé, les autres le sont pour le moral.

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Re: Petit Dreamer entre amis

Message par Charleyboy » mar. 06 déc. 2016 14:58

Je suis partant pour participer a une de vos dégustation un de ces jours :Bonjour:

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Re: Petit Dreamer entre amis

Message par phil the agony » mar. 06 déc. 2016 15:13

1997 Clos Rougeard (Foucault) Coteaux de Saumur Sélection de Grains Nobles Brézé

La tête des gens quand ils ont vu la bouteille.
Un grand moment alentour de la table et dans notre verre.
Un nez de confiture d'abricots et miel..c'est sirupeux, long et soyeux.
Une caresse dans la bouche et une longue finale veloutée.
Un happening qui n'a pas décu.
18/20
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Re: Petit Dreamer entre amis

Message par phil the agony » mar. 06 déc. 2016 15:14

Avicenne a écrit :Tsé quand t'a Cristal Roederer et Deus-ex machina en extra... :Impressionné:

Epic.

Merci des CR.


Le cristal était pour se rinçer la bouche :zut:
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Re: Petit Dreamer entre amis

Message par Sam » mar. 06 déc. 2016 17:50

phil the agony a écrit :1997 Clos Rougeard (Foucault) Coteaux de Saumur Sélection de Grains Nobles Brézé

La tête des gens quand ils ont vu la bouteille.
Un happening(...).
18/20


Clair!


Je suis curieux...

La bouteille fût servie à découvert? Était-ce ton offrande?

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Re: Petit Dreamer entre amis

Message par phil the agony » mar. 06 déc. 2016 18:58

Sam a écrit :
phil the agony a écrit :1997 Clos Rougeard (Foucault) Coteaux de Saumur Sélection de Grains Nobles Brézé

La tête des gens quand ils ont vu la bouteille.
Un happening(...).
18/20


Clair!


Je suis curieux...

La bouteille fût servie à découvert? Était-ce ton offrande?


Sam,

La bouteille etait à découverte oui .
Pas mon offrande ....
Nous étions 8 personnes .
Si il veut se dévoiler ... ce sera son choix :Bonjour:
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Vive le vin
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Re: Petit Dreamer entre amis

Message par Vive le vin » jeu. 08 déc. 2016 20:59

phil the agony a écrit :
Sam a écrit :
phil the agony a écrit :1997 Clos Rougeard (Foucault) Coteaux de Saumur Sélection de Grains Nobles Brézé

La tête des gens quand ils ont vu la bouteille.
Un happening(...).
18/20


Clair!


Je suis curieux...

La bouteille fût servie à découvert? Était-ce ton offrande?


Sam,

La bouteille etait à découverte oui .
Pas mon offrande ....
Nous étions 8 personnes .
Si il veut se dévoiler ... ce sera son choix :Bonjour:


La bouteille a été dévoilé aussitôt arriver pour nous permettre de faire nos pronostiques et de parler de ce vin d exception! Ils a été grand et remarquablement en équilibre et avec une longueur impressionnante!
Un super moment qui sera assurément unique en son genre!
Bonne cuisine et bon vin , c'est le paradis sur terre .

Henri IV

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