La liberté n’est pas de faire ce qu’on veut...

[pango]

La liberté n’est pas de faire ce qu’on veut mais de vouloir ce qu’on fait

Derrière ce titre (qui joue sur une citation de Sartre) se cache un vin plutôt singulier, un 100% Nebbiolo (2010) du Minervois produit par Pierre Cros.

Le nez est fruité (fraise, framboise). La bouche présente une structure plutôt légère, très fruitée (voire confiturée) et peu appuyée par les tannins. Finale un peu fumée, mais surtout sur le fruit. À boire cet été pour le plaisir d'un rouge sans lourdeur.

Du même producteur et dans le style curiosité, je préfère nettement la cuvée les Mal-Aimés (Aramon, Alicante Bouschet, Piquepoul Noir et Cinsault).

[Duff]

Le vigneron peut bien se faire plaisir, mais je ne vois pas l'intérêt pour le consommateur à part la curiosité. Je ne suis pas contre l'innovation et je ne dis pas que l'Italie a le monopole du cépage mais les résultats ne sont pas plus exitant au Mexique et en Californie. Chose certaine, nous ne pouvons pas reprocher à Pierre Cros d'avoir choisit le chemin de la facilité.

Ciao!

[Le cave à vins]

je ne vois pas l'intérêt pour le consommateur à part la curiosité.

Puisque tout est affaire de point de vue, c'est exactement là que reposait mon intérêt lorsque j'ai acheté ce vin...

Ceci dit, mes impressions sur ce vin rejoignent celles de Pango.