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Chablis Champs Royaux William Fèvre 2007 , Code SAQ : 00917443

Robe claire avec de forts reflets verts. Au nez, les agrumes sons assez présent avec une touche de minéralité. La bouche offre une acidité bien présente, supporté principalement par les agrumes (pamplemousse). De longueur moyenne, le vin fait preuve d’une certaine fraicheur. Bien agréable quoi

http://www.williamfevre.fr/

Elevage : 8 à 10 mois, en petites cuves inox pour conserver la fraîcheur, avec un vieillissement de 10% de la récolte en fûts de chêne de France.

dzitt

William Fèvre Chablis Champs Royaux 2007, Code SAQ : 00917443, 12,95 $

D’un format 375 ml. Un nez simpliste, mais des plus agréables, avec une pointe de citron et des coquillages. À la bonne température, la bouche offre une minéralité rafraîchissante, entremêlée par les saveurs de pommes vertes et de lime/citron. Très équilibrée. Simple, sans prétention, mais très bon et idéal pour un apéro avec des invités. Ce vin est l’exemple parfait d’un Chablis à prix ridiculement faible pour la qualité; à acheter à nouveau. 88

Ma troisième bouteille de ce petit vin d'apéro, en format 375ml, qui continue de m'épater considérant son prix (13,30$). Simpliste et bon. 88

dzitt a écrit :Chablis Champs Royaux William Fèvre 2007 , Code SAQ : 00917443

Robe claire avec de forts reflets verts. Au nez, les agrumes sons assez présent avec une touche de minéralité. La bouche offre une acidité bien présente, supporté principalement par les agrumes (pamplemousse). De longueur moyenne, le vin fait preuve d’une certaine fraicheur. Bien agréable quoi

dzitt

Autre bouteille ce soir. CR similaire, impression de fraicheur sur une acidité agréable sur une finale minérale. J'ai bien aimé encore une fois. Bien

dzitt

Toujours bon, toujours fiable. Ce Chablis, si vous aimez une belle minéralité saura vous charmer.
Il y a aussi d'autres Chablis intéressant à notre SAQ nationale, mais un tien vaut mieux que deux tu l'aura. Bon choix collègues.