Bonjour
Je ne connaissais pas ce format de bouteilles partculier au Porto.
C’est l’équivalent de 3 bouteilles de 750ml, soit une contenance de 2,25 L.
Tappit Hen.
Quelle est l’origine de ce format? Pourquoi 2,25 L ...et non, par exemple, un 4-bouteilles ou 3 L, ...ou tout simplement un 2 litres, un ’chiffre rond’ ce qui est plus simple à calculer?
.
J’ajoute :
Un Colheita : Combien d’années de chêne doit-il faire? Y a-t-il une tendance générale ou est-ce le propre de chaque maison ou adapté au millésime ?
Tappit Hen
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Re: Tappit Hen
Bon ça m'intriguait et j'ai fais une recherche ....
Le Tappit Hen est un format qui provient d'Ecosse. Crée au 18e siècle, il a été conçu pour y mettre une SCOT"S Pint , soit l'équivalent de 3 pintes impériales des temps moderne,
Le format a évolué avec le temps, on réfèrait à trois quart puis c'est devenu 2.10 litres puis 2.25 litres -aussi appelé tregnum
-- bon c'est l'explication en gros mais tu as tout le détail trouvé sur ce blog anglais
https://blog.bbr.com/2021/11/29/the-tap ... -from-bbx/
Le Tappit Hen est un format qui provient d'Ecosse. Crée au 18e siècle, il a été conçu pour y mettre une SCOT"S Pint , soit l'équivalent de 3 pintes impériales des temps moderne,
Le format a évolué avec le temps, on réfèrait à trois quart puis c'est devenu 2.10 litres puis 2.25 litres -aussi appelé tregnum
-- bon c'est l'explication en gros mais tu as tout le détail trouvé sur ce blog anglais
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Re: Tappit Hen
Toujours du même blog
Un colheita , de par la loi, doit être vieilli en fut pour un minimum de 7 ans mais peut l'être jusqu'à 50 ans .
Il est embouteillé lorsque le producteur décide que son porto est prêt.
L'étiquette doit indiqué l'année de production et l'année d'embouteillage
https://www.bbr.com/region-4383-colheita
Un colheita , de par la loi, doit être vieilli en fut pour un minimum de 7 ans mais peut l'être jusqu'à 50 ans .
Il est embouteillé lorsque le producteur décide que son porto est prêt.
L'étiquette doit indiqué l'année de production et l'année d'embouteillage
https://www.bbr.com/region-4383-colheita
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Re: Tappit Hen
7 ans de viellissement ce n'est pas assez
pour moi c'est 15 ans minimun.
pour moi c'est 15 ans minimun.
Le meilleur vin (ou porto) n’est pas nécessairement le plus cher,
mais celui qu’on partage. - Georges Brassens
mais celui qu’on partage. - Georges Brassens