Ça faisait un petit bout de temps que je n'avais pas ouvert une bouteille de porto.
Une première pour moi avec cette maison. Sans surprise, ce porto est parée d’une robe pourpre très foncée et opaque. Le nez est très agréable avec ses notes de cassis et de cerises noires. En bouche, c’est une explosion de saveurs de fruits noirs et de réglisses noires. Il tapisse littéralement la bouche grâce à sa texture grasse et à son fruité persistant. Les tanins sont très bien enrobés de fruits. La finale est très longue sur des saveurs de chocolat noir et d’épices. Un excellent vintage présentement et qui le demeurera sûrement pendant plusieurs années grâce à son équilibre et sa matière. Je suis curieux de savoir ce que peut donner cette maison de porto dans un grand millésime.
Prix payé : Était 70.00$ (réduit à 52$ -10%) = 46.80$
P.S. C'est difficile de savoir s'il en reste encore quelques bouteilles à la SAQ car il partage le même code que le 1999.
Quinta do Vesuvio vintage 1998
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J'ai goûté le millésime 2000 il y a quelques mois et j'étais vraiment heureux que nos hôtes ouvrent cette bouteille car j'avais préalablement investi une véritable fortune dans ce porto (6 magnums + 6 X 750 ml ) en me fiant à Phaneuf et sans même y avoir goûté! Il faut dire que les réductions dont j'ai bénéficié s'apparentent à celles que vous avez décrites.
Bref, j'ai fait des folies mais je ne regrette rien car j'ai investi pour le futur et l'échantillon auquel j'ai eu droit m'est apparu, en dépit de sa criante jeunesse, digne des plus grands espoirs. Intense, soutenu et riche en sensations. 2000 représente une grande année pour les portos et ce n'est pas tous les ans qu'on change de millénaire. J'espère que la nature aura la bonté de me permettre d'en bénéficier. Salutations.
Bref, j'ai fait des folies mais je ne regrette rien car j'ai investi pour le futur et l'échantillon auquel j'ai eu droit m'est apparu, en dépit de sa criante jeunesse, digne des plus grands espoirs. Intense, soutenu et riche en sensations. 2000 représente une grande année pour les portos et ce n'est pas tous les ans qu'on change de millénaire. J'espère que la nature aura la bonté de me permettre d'en bénéficier. Salutations.
- Légo
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J'avais crue percevoir un petit accent gaspésien. J'ai plusieurs bouteilles de portos du millésime 2000 mais je n'ai pas acheté le Vesuvio. Mon budget vin n'étant pas illimité, il faut faire des choix. Surtout que c'est temps-ci j'essais de vieillir l'age moyen des mes portos de mon cellier.
Bienvenue sur le site et continue de partager tes impressions sur les portos. Il n'y a pas beacoup d'amateur de porto sur le site.
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L'alcool ne règle aucun problème, mais le lait non plus !!!!