-Chantal Comte productrice.C'est pourquoi le Rhum est infiniment respectable et chargé de cette force tellurique qui a façonné le paysage de ces îles. On dit que pour décrire la Martinque à la reine d'Espagne, Christophe Colomb froissa une feuille de papier qu'il jeta sur la table : "Voilà la Martinique !".
Vendu à fort prix 158$/700ml, ce rhum 2001 est un définitivement un produit exceptionnel. Seulement 3100 exemplaires produits et mis en bouteille en 2004.
La robe est n'est pas très foncée contrairement à d'autres, elle est plutôt dorée et très brillante. Au nez, on sent la puissance, la matière, les épices, quelques notes d'agrûmes et un petit aspect sucré typique des rhums. La bouche est d'une longueur sans fin... presque aussi long que le 21 ans d'Appleton Estate. Le rhum est chaleureux et expressif.
À avoir dans sa collection, mais je dois malheureusement lui préférer les 2 rhums phares de la distillerie Appleton: le 21 ans ainsi que le 250th anniversaire, ce dernier étant le plus grand spiritueux que j'ai eu la chance de goûter(j'ai une préférence marquée pour les rhums plus foncés). Tout de même TRÈS grand.
Au fait merci Brolio,
Quelqu'un a goûté au 1998 ?!
Opusone