Les Vergers de la Colline-Milton Star Houblon Api-Hop Cidre
7 % d’alcool
Bouteille de 500 ml
''Une étonnante fusion de houblon et de pomme, fermentée en bouteille et à déguster sur lie....''
http://www.lesvergersdelacolline.com/pr ... 6C-krG4FWo
Pomme, zeste de citron, citron, zeste d’orange, poire et résineux. Au nez comme en bouche les houblons sont présents, mais très bien intégrés. Ce n’est pas une bombe houblonnée, évidemment, mais les houblons sont perceptibles et apportent une dimension supplémentaire à l’ensemble. En bouche c’est droit, acidité bien présente, bien sèche, aucun sucré perceptible. Outre le gout de pomme qui est bien présent, c’est passablement sur les agrumes et légères touches de poire. En finale il y a une petite amertume, mais rien de trop intense, cette finale est très sèche.
J’étais sceptique, mais j’ai beaucoup aimé cette Api-Hop, très bien.