CR - Sommavite, Santovino

[Si le vin]

1ère expérience avec un Santovino.

Nez très agréable d'abricot séché, caramel et écorce de noix.

En bouche, on ne s'attend pas à cela. Comme le vin jaune, ça me semble plutôt sec comme vin. Je m'attendais à qque chose de gras, rond en bouche, mais non. En fait c'est une bonne alternative à ceux qui n'aiment pas les vins trop sucré.

Titre quand même 16% alc.

Bon vin pour faire différent. Avec la saison des gâteaux aux fruits qui approche, voilà un bel accord.

[VINsurVIN]

Bon vin pour faire différent. Avec la saison des gâteaux aux fruits qui approche, voilà un bel accord.

Effectivement, très bel accord. Avec un Panforte italien c'est sublime...tu coupes de monces tranches de Panforte, tu verses dans le fond d'une assiète un pen de Vino Santo et tu y déposes les traches afin qu'elles s'imbibent du vin...miam miam.