Fouduvin.ca

bigjoe a écrit :je prend la chance....plusieurs sont tombés sur de bonnes bouteilles sur Cellartracker

En effet, sur 31 bouteilles bues jusqu'à présent, le score moyen est de 92,4 et seulement 1 commentaire à propos d'une bouteille bouchonnées (et un goût de peanuts!)

Very disappointed with this wine. We think/hope it was a bad bottle. OVERWHELMING medicinal aroma, almost like acne medicine teenagers use. There were other smells that others got as well such as raw peanuts (the kind you feed birds), wet forest floor, wood. We didn't get any fruit at all out of it. We decanted it for several hours, and nothing changed. Hopefully the remaining bottles are better!

martcouz a écrit :

bigjoe a écrit :je prend la chance....plusieurs sont tombés sur de bonnes bouteilles sur Cellartracker

En effet, sur 31 bouteilles bues jusqu'à présent, le score moyen est de 92,4 et seulement 1 commentaire à propos d'une bouteille bouchonnées (et un goût de peanuts!)

Very disappointed with this wine. We think/hope it was a bad bottle. OVERWHELMING medicinal aroma, almost like acne medicine teenagers use. There were other smells that others got as well such as raw peanuts (the kind you feed birds), wet forest floor, wood. We didn't get any fruit at all out of it. We decanted it for several hours, and nothing changed. Hopefully the remaining bottles are better!

Je ferais attention car la batch de vin destinée au Québec est peut-être différente...

J'ai aussi une impression que plusieurs confondent ces arômes déviants avec un vin trop jeune, ce qui n'est pas le cas...

Un copain dégustateur qui y a goûté récemment m'a confirmé que le vin était bon mais très, très jeune! Pour ma part je vais sûrement en ouvrir une bientôt pour tester mais si elle correcte je garde les autres. D'ailleurs n'y a-t-il pas eu sur ce site un long thread traitant de retour de bouteilles à la SAQ au-delà d'un an lorsque ce sont des vins de garde? Le Flaccianello se catégorise sûrement ainsi.

jack london a écrit :Un copain dégustateur qui y a goûté récemment m'a confirmé que le vin était bon mais très, très jeune! Pour ma part je vais sûrement en ouvrir une bientôt pour tester mais si elle correcte je garde les autres. D'ailleurs n'y a-t-il pas eu sur ce site un long thread traitant de retour de bouteilles à la SAQ au-delà d'un an lorsque ce sont des vins de garde? Le Flaccianello se catégorise sûrement ainsi.

Si ma mémoire est bonne, la politique pour les retours des vins de garde est pour les problèmes de bouchons, je ne sais pas si elle s'applique pour le goût de peanuts

Temis a écrit :

jack london a écrit :Un copain dégustateur qui y a goûté récemment m'a confirmé que le vin était bon mais très, très jeune! Pour ma part je vais sûrement en ouvrir une bientôt pour tester mais si elle correcte je garde les autres. D'ailleurs n'y a-t-il pas eu sur ce site un long thread traitant de retour de bouteilles à la SAQ au-delà d'un an lorsque ce sont des vins de garde? Le Flaccianello se catégorise sûrement ainsi.

Si ma mémoire est bonne, la politique pour les retours des vins de garde est pour les problèmes de bouchons, je ne sais pas si elle s'applique pour le goût de peanuts

Nous parlons ici d'un produit défectueux à la base; ce devrait être la même politique...

Et qu'est-ce qui caractériserait un vin trop jeune quand les gens - qui se tromperaient dans leur jugement - pensent à un vin défectueux? J'aimerais qu'on donne des précisions là-dessus puis que ce n'est pas évident qu'un vin jeune ait quoi que ce soit à comparer à un vin déviant en général.

Goldberg a écrit :Et qu'est-ce qui caractériserait un vin trop jeune quand les gens - qui se tromperaient dans leur jugement - pensent à un vin défectueux? J'aimerais qu'on donne des précisions là-dessus puis que ce n'est pas évident qu'un vin jeune ait quoi que ce soit à comparer à un vin déviant en général.

Je ne comprend pas trop votre point. Ce n'est pas clair, qui doit s'expliquer?

J'imagine que des fois ça peu être ambigue comme description, mais pour avoir goûter plusieurs bouteilles retourné à la SAQ (de flaccianello) le problème ne vient pas du fait que le vin a été ouvert trop jeune. C 'est un tout autre problème !!!! je suis pas un expert, mais en ce qui me concerne et pour ceux qui ont senti ou gouté ces vins c'est un défaut au même titre qu'un vin bouchonné. J'imagine que qq qui ouvre une bonne bouteille trop jeune peu penser que certaine personne disent que le problème est la ... mais non le problème n'est pas là. Les mauvaise bouteilles sont carrément dégueulasse et ça n'a rien à voir avec la jeunesse du vin.... C'est carrément inbuvable

Nous avons une bouteille en carafe ... et ça regarde pas bien

ludwig a écrit : J'ai aussi une impression que plusieurs confondent ces arômes déviants avec un vin trop jeune, ce qui n'est pas le cas...

C'est ce commentaire qui m'interpelle, mais peut-être que je ne le comprends pas bien? Si les gens "confondent" c'est qu'ils se trompent en identifiant comme "déviant" un vin qui n'est que "trop jeune". J'essaie de comprendre quels arômes d'un vin "trop jeune" peuvent rappeler ce que plusieurs voient comme un vin "déviant".

J'espère que mon questionnement est plus clair.

Nous venons de remettre le vin dans la bouteille. Vraiment un défaut... et j'ai même trouvé le parallèle, Faiveley Cazetiers 2004 auquel j'associais nez cendré... J'ai été chercher un cendrier avec des vieux "botch" dedans, les arômes sont à s'y méprendre.....

Désolé, je sais reconnaître un vin trop jeune,… celui-ci est clairement pas net!!!

Bon bon bon, j'ai compris, je conserve mon unique bouteille. Avec toutes les ouvertures de Flaccianello 2004 depuis 1 semaine aditionné au retour à la SAQ de vos autres bouteilles du même vin, ça prend donc quelqu'un pour vous en parler dans quelques années.

J'en ai 9 bouteilles... et j'en ai assez entendu pour les retourner ce matin... Surtout avec le 2006 qui sort bientôt !!! Ça va en faire plus plus !!!

J'ai ouvert, pour 10 personnes, cette bouteille en pure aveugle mardi dernier lors d'une dégustation du Domaine Tempier.
Personne n'a parlé d'un vin défectueux. Plusieurs ont beaucoup aimé alors que certains l'ont trouvé sévère. J'avais souvenir du Copa Santa où tout le monde avait des bouteilles défectueuses dont 3/3 dans mon cas.
Voici mon commentaire de dégustation.
Flaccianello 2004
Une robe rubis foncée vers pourpre.
Un nez discret avec des cerises noires et des notes cendrées (rarement rencontré ce genre d'arômes avant).
Une bouche puissante, bien droite, à l'acidité vive (comme tout bon vin à base de sangio), aux tannins charpentés mais non asséchants, une belle finale bien virile et sur une rétro de griottes et de thé. Un vin bien masculin et typique du millésime 2004 en Toscane. Bref, une bonne bouteille à attendre patiemment. 17-17,5/20.

WineBoy a écrit :Un nez discret avec des cerises noires et des notes cendrées (rarement rencontré ce genre d'arômes avant).

Exactement ma perception, la cendre blanche... malheureusement la bouteille d'hier n'avait pas la bouche de la tienne pour la suite....