...le coeur
j'ai toujours aimé les vins du sud-ouest de la France, pour leur typicité et leur diversité... maintenant j'ai des raisons médicales et scientifiques pour les apprecier...
On a tous lu/entendu que les polyphenols des vins rouges pouvaient dans certaines circonstances réduire les risques de maladies du coeur... des chercheurs ont démontré que les responsables sont les procyanidins et qu'ils sont présents en plus grandes quantités dans les vins du SO de la france (surtout ceux a base de Tannat) et en Sardaigne...
http://www.nature.com/nature/journal/v4 ... 4566a.html
donc au y'able la pomme 'a glass of Madiran a day keeps the doctor away'