Expériences avec le 4-Ethyl-Phenol

[Don Max]

J'ai reçu le fameux produit aujourd'hui au laboratoire. C'est bel et bien un composant important du caractère retrouvé dans les vins contaminés par les levures Brettanomyces. Pour le moment, je l'ai juste dissout dans l'eau distillée. Le côté band-aid ressort beaucoup plus de cette façon. J'ai toutefois hâte de l'essayer dans du vin rouge. Malheureusement, on ne tient pas ce produit au labo! À suivre...

Don Max

[ludwig]

Rend-toi pas malade là... Ton système olfactif risque d'être marqué à vie.

[Don Max]

Ludwig,

Tu ris, mais quand j'ai reçu la bouteille je l'ai ouverte pour sentir et j'ai eu l'odeur "collée" dans le nez un couple d'heures par la suite!

Don Max

[Bazzwell]

Des ressemblances avec mes vins?


Bazzwell