Dégustation d'hier

hilaire · Message par **hilaire** » mer. 06 déc. 2006 20:45

6 vins servis dans cet ordre, tous en même temps, 28 participants

Champ Pimont 2001
Montiano 2000
Dominus 1998
Beaucastel 2000
Solengo 2000
Ironstone Pressings 2004 (Arenberg)

Chacun devait choisir son vin favori, résultat:

Champ Pimont 2001 Zéro
Montiano 2000 Zéro
Dominus 1998 Deux
Beaucastel 2000 Huit
Solengo 2000 [Huit
Ironstone Pressings 2004 (Arenberg) Dix

Évidemment un bourgogne s'efface vite dans une telle dégustation. Montiano décevant, Dominus au poivron vert... Beaucastel un peu trop doux pour plusieurs mais quel nez, Solengo corsé à la hauteur de sa réputation et de son pointage et le Ironstone Pressings quelle découverte à la LCBO samedi à Kanata... J'ai pas bu le Dead Arm 2004 que je garde en cave longtemps mais rien de traditionnellement australien dans ce mélange de Grenache, Mourvedre et Syrah. Chapeau. On verra comment il va vieillir.

Prochain thème les grands 1997 (pour le début 2007 évidemment!).

Greppone 4 · Message par **Greppone 4** » jeu. 07 déc. 2006 20:40

Pas étonné que le Solengo vous ait plût.

Dommage qu'il soit si cher.

Greppone 4