Le Coureur des Bois resto

danielbe · Message par **danielbe** » jeu. 03 mars 2016 8:55

En route pour Le Coureur des Bois, dîner et visite de la cave j'espère ;-)

Picpoul · Message par **Picpoul** » jeu. 03 mars 2016 17:29

danielbe a écrit :En route pour Le Coureur des Bois, dîner et visite de la cave j'espère ;-)

Et puis ? C'est tout près de chez moi et ça fait un bout que je veux essayer cette place. Ont-ils une bonne game de vins au verre ?

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danielbe · Message par **danielbe** » jeu. 03 mars 2016 19:24

Bon petit compte rendu de ma visite ;-)

Petite visite au resto Le Coureur des Bois à Beloeil. Petit resto qui ne manque pas de charme. Très bonne bouffe à bon prix.
Pour ma part potage de lentilles, poutine au confit de canard et émulsion de foie gras, excellente. Au dessert un mille feuille traditionnel et délicieux partagé à deux.
Allez sans restrictions. Pour deux personnes, potage, plat principal, dessert et une coupe de vin chacun, 90$ pourboire inclus ce qui est tout à fait raisonnable.
Une superbe cave à vin avec plusieurs grands crus et quelques verticales de rêves et des grands formats à profusion. Juste la cave vaut la visite

Ha oui petite précision oui la cave est belle et contient de beaux et grands crus, mais la carte contient aussi des vins très abordables au verre ou à la bouteille, donc allez-y sans crainte de ce côté.

Aussi un petit mot pour le service impeccable des deux serveuses dont je n'ai malheureusement pas le nom. Attentionné et rapide, souriante aussi.

Stephrich1 · Message par **Stephrich1** » jeu. 03 mars 2016 19:27

Merci de ce compte rendu. La cave...wow..

Picpoul · Message par **Picpoul** » ven. 04 mars 2016 8:07

Oui merci du compte rendu, j'irai sûrement y faire un tour bientôt.

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BenAfnam · Message par **BenAfnam** » ven. 04 mars 2016 11:27

Belle bicyclette!

melassebuzz · Message par **melassebuzz** » ven. 04 mars 2016 13:35

Il y a également outre la cave montré en photo une cave dissimulée qui recèle les plus belles quilles.
En plus il y a une station de dégustation.
Il ne la montre pas d'office cependant mais je suis sûr qu'un FDV sera les convaincre

j'avais fais un post il y a genre un an mais les fdv semblait dire qu'ils trouvaient la carte des vins trop cher et mal ordonnés.

Ils ont grandement amélioré leur système et maintenant la carte des vins est montré sur une tablette avec différents onglets.

Je réitère ma recommandation.
Contente de voir que je ne suis pas la seule qui l'a apprécié.

cp86mtl · Message par **cp86mtl** » ven. 04 mars 2016 18:14

Belle cave/bouteilles!

Charleyboy · Message par **Charleyboy** » sam. 05 mars 2016 2:55

Quel vin avez vous choisi pour accompagner votre repas

?

Picpoul · Message par **Picpoul** » sam. 05 mars 2016 7:53

Pour ceux que ça intéresse, vous pourrez avoir un aperçu à l'émission "coups de food" ce mercredi 21h sur canal évasion je crois

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Spiderman · Message par **Spiderman** » dim. 07 mai 2017 8:14

Etait dans un mariage hier a l'Hotel Rive gauche a Beloeil et avons eu l'opportunité de visiter leur cave a vin - :shock:

WOW - Le sommelier dont le nom m'échappe disait qu'ils étaient la plus belle cave de restauration au Qc et la 4e au Canada. Ils ont environ 140000 bouteilles en cave et sont en train d'agrandir pour un autre 5000 bouteilles. 2% de leur cave provient de Champlain Charest ( qui est parait-il un inconditionnel du resto ). Ils ont appparemment une entente avec Romanee conti . Pour aller à la cave, nous devons passer par les cuisines ou il existe une 'unité' de dégustation. Les jeudi/vendredi et samedi, on peut avoir accès à un menu dégustation pour un groupe de min 6 personnes- max 8. On indique nos allergies/ce que l'on n'aime pas etc... et on nous concocte un menu surprise dégustation. Le tout commence @ $129 pp pour la bouffe. On peut demander un accord vin ou encore choisir nous même notre vin . La carte est vins est oui exhaustive mais il y en a pour pour les gouts et tous les prix. Surement, un endroit que je visiterai prochainement.

wyz · Message par **wyz** » dim. 07 mai 2017 14:17

Spiderman a écrit : Le sommelier dont le nom m'échappe

Possiblement Ian Purtell qui peut être suivi sur Alfred.

Un très chic type qui est aussi le patron de mon fils :!:

WYZ

DavidRadVin · Message par **DavidRadVin** » dim. 07 mai 2017 16:52

melassebuzz a écrit :Il y a également outre la cave montré en photo une cave dissimulée qui recèle les plus belles quilles.
En plus il y a une station de dégustation.
Il ne la montre pas d'office cependant mais je suis sûr qu'un FDV sera les convaincre
j'avais fais un post il y a genre un an mais les fdv semblait dire qu'ils trouvaient la carte des vins trop cher et mal ordonnés.

Ils ont grandement amélioré leur système et maintenant la carte des vins est montré sur une tablette avec différents onglets.

Je réitère ma recommandation.
Contente de voir que je ne suis pas la seule qui l'a apprécié.

Effectivement! Il y a cave après cave après cave...
La première au RDC n'est que pour leur vins ordinaires, de "tous les jours".
La grande cave au sous-sol est sublime, avec les grand vins et toute l'histoire.
Dissimulée derrière une porte cachée dans cette cave à vin, il y a une "petite" cave qui contient d'autres grands vins. Lorsque l'on déguste les grands vins (quand ils ouvrent in DRC par exemple), c'est habituellement dans cette chamber qu'ils amènent les gens.

Ils seraient apparemment en train de construire une autre cave adjacente, possiblement plus froide pour garder leurs blancs et Champagne. C'est donc une histoire à suivre!

Spiderman · Message par **Spiderman** » dim. 07 mai 2017 17:25

Oui on a aussi visité la salle cachée et l'agrandissement qu'ils sont en train de faire est effectivement pour les blancs et les champagnes

Pour Wyz: c'est bien Ian Purtell - et il nous a effectivement parle de l'application Alfred que le resto utilise et lui aussi perso. :Bonjour:

Picpoul · Message par **Picpoul** » dim. 07 mai 2017 18:19

J'adore ce resto, j'y vais plusieurs fois par année, le staff est super gentil et effectivement toute une cave à vin.

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