Epicure a écrit:
Le Frimaire était un 1996.
Pour le dernier vin, c'était un:
Bonnezaux Les Mélleresses 2000 de René Renou
Merci Alain.
Quelques mots sur les vins:
Chablis Grand Cru Les Clos, Domaine Long-Deparquit, Albert Bichot, 2000Encore en forme mais je ne paierais plus 55$ pour telle bouteille.
Chassagne-Montrachet Clos St-Jean Premier cru Domaine Blain-Gagnard 2006Rafraîchissant et de bon goût.
Pommard La Croix Blanche Domaine Parent 2006Joli bourgogne. Fruité et gouleyant. Le vin préféré de mon frère à ce diner.
Château Coufran Haut-Médoc 2003Quelque peu austère.
Gruaud-Larose 1993Impeccable. Étonnant dans ce millésime.
JE Luper Cabernet Sauvignon Napa 1984Magnifique au nez mais décevant en bouche au cours des quinze première minutes. Ensuite, il récupère bien le temps perdu par son ampleur et ses arômes fruités.
Frimaire (Alain Brumont) 1996Très joli. Une grosse coche au-dessus de Brumaire et Vendémiaire.
Bonnezeaux Les Melleresses 2000 de René RenouTout en douceur. Un beau nectar de fin de repas.