Dreamer officiel 2011

[Didi]

Heille les boyz ... vous attendez quoi pour mettre vos grosses bouteilles dreamer ? Vous laissez la seule fille à s'inscrire, apporter une des plus grosse bouteille avec LA plus grosse note ?

J'suis pas fière de vous autre là

bien content de ce transfert, nous somme deux maintenant a voir la plus grosse note

[Vaudésir]

Une première quille ,Pavie Macquin 2000


Du fait de sa densité et de sa concentration extraordinaires, n’oubliez en aucun cas de décanter ce Pavie Macquin 2000 ! Un St Emilion au « prodigieux bouquet » de graphite, de camphre, de mûre, de myrtille, de pierre humide, de café, et de bois fumé : une « gamme chromatique » très classique et terriblement séduisante.

95 Parker
92 Wine Spectator
17 J. Robinson
91 Quarin
92 IWC

[Nico]

Bon ben moi aussi je vais faire le "PR" de ma bouteille, Insignia 2002
Decanter
Rating: 5/5 - Blackcurrant, coffee nose, lush texture, complex ripe fruit and woodly flavours lingering. Long finish. Drink 2007-20.

Wine Advocate
Rating: 96/100

Wine Spectator
Rating: 96/100

Rated: 95 by Stephen Tanzer
Stephen Tanzer's International Wine Cellar
Ruby-red. Sexy aromas of black raspberry, cedar, coffee, tobacco and bitter chocolate. Lush and smooth on entry, then dense and juicy in the middle, with intense, layered, sharply delineated dark berry and dark chocolate flavors saturating the entire palate. A powerful wine that is already quite expressive. Builds impressively on the back half, showing superb extract and a sweet finishing flavor of dark chocolate. This is consistently one of California 's very few great cabernet-based wines that is not from a single vineyard.

[Alakazou]

Tiens, petite question....

Si notre vin est bouchonné ou mort, doit-on avoir une alternative? Je sais que pour plusieurs on a une seule bouteille de ce vin mais doit-on avoir une autre bouteille intéressante de disponible le soir même en cas de défaut? Ou cela fait parti du risque de nos votes?

[Nico]

Tiens, petite question....

Si notre vin est bouchonné ou mort, doit-on avoir une alternative? Je sais que pour plusieurs on a une seule bouteille de ce vin mais doit-on avoir une autre bouteille intéressante de disponible le soir même en cas de défaut? Ou cela fait parti du risque de nos votes?

Bonne question

[Blacksmith]

Nous avons le line-up de départ, 20 participants, 20 belles bouteilles.

1- Blacksmith : Nebbiolo Sperss Gaja Langhe 1999
2- Whitesmith : Vega-Sicilia Unico 1998
3- Impluse : Haut-Brion 2004
4- Adam_Bomb : Krug la grande cuvée
5- Témis : Château Pavie 1998
6- Didi : Château D'Yquem 1986
7- Léoville : Château Valandraud 2003
8- Dantès : Château Magnan la Gaffelière 1937 1er Cru St-Émilion
9- Fontaine : Domaine Armand Rousseau Père et Fils, Clos de la Roche 2005
10- Headless : Pol Roger Sir Winston Churchill 1998
11- TheDanny : Guigal, La Mouline 1997
12- Épicure : Château Montrose 1982
13- Nico : Insignia 2002
14- ggb : Cabernet Sauvignon Beringer Private Reserve 1996
15- Alakazou : Barca Velha 1995
16- Larriv : Bruno Giacosa Barolo Falletto di Serralunga d'Alba 1996
17- Boule : Cos D'Estournel 1979
18- Vaudésir : Pavie Macquin 2000
19- Shay : Beaune-Teurons 1976 Beaune 1er cru de Bouchard Père et fils
20- Chico : Monbazillac Réserve du Theulet 1929

À compter de minuit ce soir, la compétition est ouverte et vous pourrez changer votre offrande une seule fois. Les changements sont admis jusqu'au 14 octobre minuit.

En ce qui a trait au risque de bouchon... j'aime mieux pas y penser ! Néanmoins, si vous avez une jumelle cela est l'idéal surtout si elle est remboursable SAQ. Sinon, prévoyez une bouteille de remplacement intéressante à 100$+ pour rendre le tout équitable pour chacun. On ouvrira et préparera les bouteilles sur place.

[Epicure]

Où sont les grands blancs???

Personne n'a en cave du Hochtaler 1980???

http://www.youtube.com/watch?v=kajSFZnB ... re=related

[Didi]

Tiens, petite question....

Si notre vin est bouchonné ou mort, doit-on avoir une alternative? Je sais que pour plusieurs on a une seule bouteille de ce vin mais doit-on avoir une autre bouteille intéressante de disponible le soir même en cas de défaut? Ou cela fait parti du risque de nos votes?

Je pense que si nous sommes choisis pour notre bouteille de départ il serait triste de la remplacer par une bouteille pour laquelle nous n'aurions pas été choisis. Si j’étais choisi pour mon yquem je ne crois pas que les autres participants aimeraient boire un rausan-segla 2006 en back-up .

[Blacksmith]

Didi, je comprends ton point mais l'effort est d'amener la bouteille choisie et de l'ouvrir. Si malheureusement elle est défectueuse, l'effort a été fait, that's it !

Tant mieux si les participants ont exactement la même offrande en back-up.

[Didi]

OK black vous savez quel seras mon back-up alors mais non ce seras un autre yquem si bien sûr mon offrande reste yquem

[Didi]

il y a de l'action cette année, avons-nous déjà le linu-up final

[Léoville]

il y a de l'action cette année, avons-nous déjà le linu-up final

Réponse : Non

[thedanny]

il y a de l'action cette année, avons-nous déjà le linu-up final

C'est plus parce qu'il y a beaucoup de temps pour changer d'offrande...(14 octobre)

C'est loin....!!

Ça va plus se faire dans les derniers jours de compétition.....!!!

[Dantès]

Je regarde mon alignement....et je me prépare à faire un échange....

[Chico]

Je comprends que la période PUB est commencée...

Combien d'entre nous ont bu un vin de l'année 1929 ou plus vieux?

Il semblerait que les vendanges étaient tellement prometteuses cette année-là que tout le monde aurait voulu sortir son argent du marché boursier pour acheter du vin en primeur et c'est ce qui aurait causé le crash!

À ceux qui se sont tapé Coutet 1929: quelle expérience mémorable cela a dû être!


Chico pour
Monbazillac Château de Fonvieille Réserve du Theulet 1er Grand Cru 1929
(Police choisie pour représenter la couleur de ce vin qui a sûrement déjà été plus jaunâtre qu'il l'est aujourd'hui)