Dégustation 23 Février

[Vive le vin]

Merci pour le Cr!

Très beau Line up! Wow un 1966! J'aurais assurément adoré!

Bien hâte à la prochaine soirée !

[Vive le vin]

Bien hâte de lire le Cr! Tellement déçu de ne pas avoir été capable de me libèrer!

Va voir sur Delectable ...

c'est quel site ça délectable ?

Un genre de Facebook de vin!

[nick72]

Merci pour les beaux CR...belle dégustation les gars!


BerMtl @ écrit

Domaine de Trévallon 2007 : à l’aveugle, j’imaginais une syrah du nouveau monde, avec ses fruits noirs confiturés (cassis surtout). Le nez était superbe, et la bouche suivait aussi : une belle rondeur, tout en souplesse, j’ai beaucoup aimé ce vin.

J'en ai 3 bouteilles, elles dorment depuis 5 ans dans mon cellier, d'après toi c'était prêts a boire? la bouteille avait-elle été aérée précédant la dégustation? Merci d'avance

[Bermtl]

Merci pour les beaux CR...belle dégustation les gars!


BerMtl @ écrit

Domaine de Trévallon 2007 : à l’aveugle, j’imaginais une syrah du nouveau monde, avec ses fruits noirs confiturés (cassis surtout). Le nez était superbe, et la bouche suivait aussi : une belle rondeur, tout en souplesse, j’ai beaucoup aimé ce vin.

J'en ai 3 bouteilles, elles dorment depuis 5 ans dans mon cellier, d'après toi c'était prêts a boire? la bouteille avait-elle été aérée précédant la dégustation? Merci d'avance

C'est encore relativement jeune, il y a un beau potentiel d'évolution, mais personnellement je l'ai trouvé très beau maintenant. Pour ce qui est de la préparation, je vais laisser Vmaster te répondre, c'était lui le porteur

[nick72]

C'est encore relativement jeune, il y a un beau potentiel d'évolution, mais personnellement je l'ai trouvé très beau maintenant. Pour ce qui est de la préparation, je vais laisser Vmaster te répondre, c'était lui le porteur

Merci beaucoup Bermtl

[ilovetofly]

On en refait une en mars, je regarde pour la date! Avis aux intéressés!

[Vive le vin]

On en refait une en mars, je regarde pour la date! Avis aux intéressés!

Tu en as déjà une en Mars!

[Vmaster]

Merci pour les beaux CR...belle dégustation les gars!


BerMtl @ écrit

Domaine de Trévallon 2007 : à l’aveugle, j’imaginais une syrah du nouveau monde, avec ses fruits noirs confiturés (cassis surtout). Le nez était superbe, et la bouche suivait aussi : une belle rondeur, tout en souplesse, j’ai beaucoup aimé ce vin.

J'en ai 3 bouteilles, elles dorment depuis 5 ans dans mon cellier, d'après toi c'était prêts a boire? la bouteille avait-elle été aérée précédant la dégustation? Merci d'avance

J’ai également acheté 3bouteilles il y a quelques années et je voulais voir l’évolution après 10ans. Pour ce qui est de la préparation, je n’ai pas eu la chance d’ouvrir avant, mais quelques heures en carafe auraient aidé. Donc aéaration lente 45 min avant le service et évolution dans le verre.

Ce vin gagnerait à attendre encore 3 ans et pourra rester sur son plateau pour au moins 5 ans. Il fut bien agréable à boire maintenant.

[nick72]

Vmaster @ Écrit

J’ai également acheté 3bouteilles il y a quelques années et je voulais voir l’évolution après 10ans. Pour ce qui est de la préparation, je n’ai pas eu la chance d’ouvrir avant, mais quelques heures en carafe auraient aidé. Donc aéaration lente 45 min avant le service et évolution dans le verre.

Ce vin gagnerait à attendre encore 3 ans et pourra rester sur son plateau pour au moins 5 ans. Il fut bien agréable à bore maintenant.

Merci bien Vmaster, j'en prends bonne Note