La photo de l’ordre de dégustation des bouteilles.
A-) Uggiano Falco de' Neri Riserva 2007 – SAQ N° 10844434
Prix : 23.05$
Cépages : Sangiovese : 90% et Canaiolo : 10%
Robe très pale, donne des allure de pinot!
Un nez assez discret sur de l'anis, des cerises et un peu de poivrons.
En bouche, acidité vive avec un peu de fruits rouges.
Les tannins sont fins et la finale courte.
Celui-ci a terminé 4ième sur les 5 vins.
B-) Casanova di Neri Rosso-di-Montalcino 2011 – SAQ N° 10335226
Prix : 25.55$
Cépage : Sangiovese : 100%
Robe d’un rouge grenat, assez foncé.
Le nez est sur les cerises et les prunes avec un peu d’épices.
En bouche, c’est frais avec des belles notes de cerises sures, de café avec un peu d’anis. Les tannins sont amples et la finale assez longue.
Il a terminé 2ième a eut quelques notes de 1ère place même...un beau RQP.
C-) Castello d'Albola Chianti-Classico 2010- SAQ N° 11472337
Prix : 19.95$
Cépages : Sangiovese : 95% et Canaiolo : 5%
Robe assez pâle, style Pinot ou Mourvèdre!
Le nez est sur les petits fruits rouges, l’anis encore et un peu de fleur.
En bouche, un peu amer et acide, astringent même avec un petit côté vert.
Les Tannins sont charnus avec une finale assez longue mais on ressent un peu de chauffe.
Il a terminé 3ième sur les 5 vins.
D-) Domaine Abbatucci Faustine 2010 – SAQ N° 11930060
Prix : 28.85$
Cépages : Sciacarello : 70 % et Nielluccio : 30 %
NOTE : Le Nielluccio est un clone génétiquement identique au Sangiovese.
Le nez est végétal surtout, un peu de bretts aussi avec un peu d'anis et d'odeurs de médicaments.
En bouche, acide, amer et le plus astringent du groupe.
Un peu d'épices, assez court en finale avec légère chauffe.
Celui-ci a moins bien paru que les autres et a terminé dernier à l’unanimité sur la liste des 5 participants.
E-) Stratus Sangiovese Niagara 2010 – Rapporté par Jolayne directement du domaine.
Prix : 42.00$
Cépage : Sangiovese : 100 %
Le nez est charmeur et plus moderne que les autres. Il y a un peu d’élevage avec beaucoup de fruits noirs et de poivre.
En bouche, beau fruit joufflu avec du café et du poivre.
Il est doté d'une superbe équilibre avec des tannins bien enrobés.
Très long et digeste, rien n’accroche.
Le plus beau vin de Stratus que j’ai gouté jusqu'ici, devant le Wildass, le Cabernet Franc et la Syrah bu l’an passé.
Celui-ci a terminé premier de cette dégustation, un très beau vin
Dommage qu'ils aient produit seulement 56 caisses de ce millésime!
Très belle dégustation bien organisée par Jolayne, déroutante avec les provenances et appellations différentes.
