DVM de janvier 2012: Palazzo della Torre 2008

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Palazzo della Torre Allegrini Veronese i.g.t. 2008
SAQ N° 907477
25,20$

Bonjour à tous,c'est ici que va se dérouler la dégustation virtuelle de janvier 2012 et vous êtes tous invités à participer.Pour cette DVM on va déguster un vin de l'Italie,plus précisément de la région de Vénétie:Palazzo della Torre Allegrini Veronese i.g.t. 2008

Nous partagerons nos notes de dégustation,ainsi que notre appréciation du vin en lui octroyant des étoiles (voir le sondage en haut).La note est par catégorie et non pas dans l'absolu.Bref quelle est notre appréciation de ce vin par rapport au vin de la même catégorie de prix.

Bienvenue à tous et surtout bonne dégustation .

[danlulu]

Je vais être présent vers 18h et passer le vin en carafe une heure avant!

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Pour ma part ,je serais là à partir de 18h30 ,environ.

[Chénard]

Je pensais être avec vous ce soir... mais j'avais oublié que je commence les cours prénataux avec ma blonde ce soir

bonne dégustation!

[danlulu]

Je pensais être avec vous ce soir... mais j'avais oublié que je commence les cours prénataux avec ma blonde ce soir

bonne dégustation!

Merci Chénard, on se reprendra!!


J'ai passé le vin en carafe à 17h et je crois que ça va lui faire du bien. Je reviens dans 15 minutes pour mes premières impressions!

[danlulu]

Après un peu plus d’une heure en carafe, au nez je perçois de belles notes chocolatées, la cerise bien mûre et une pointe végétale. En bouche, acidité soutenue, matière présente et accessible. La cerise est encore présente. La finale est un peu asséchante.

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Salut gang

Je finis de préparer ma sauce à spaghetti et je suis à vous.

[danlulu]

Salut gang

Je finis de préparer ma sauce à spaghetti et je suis à vous.

À date gang= danlulu!

[andrelisa]

Vin dégusté
pallazo della torre allegrini
Vin de couleur intense, belle couleur de rubis
1er nez: sur des fruits mûrs, fruits rouges; épices
2e nez: très agréable, assez complexe ,fruits rouges, cerises noires, épices, rainsins secs
la bouche est fraîche, belle matière, tanins enrobés, bonne longueur
flaveurs: tout en fruit, cersieses noires, fruit mûrs, épices , vanille

[danlulu]

Bienvenue andrelisa ,

j'ai déplacé ton message dans le bon fil de discussion. Si tu désires faire d'autres commentaire, tu n'as qu'à appuyer sur répondre en bas du fil de discussion!

Merci de participer!

[danlulu]

andrelisa,

Je ne sais pas si tu as passé le vin en carafe, mais des arômes de chocolat risque de se développer!!

J'aime bien ce vin!

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Bon me voilà

Moi qui cuisine très rarement,je me suis mis dans la tête de faire une sauce à spaghetti mais bon là ça cuit tranquillement et ça devrais être très bien.

[asterix]

Voici mes impressions de mon 1er verre (pas carafé):

Au nez:Mûre,bleuet,cerise,boisé, vanille et épices.Nez pas très expressif mais assez complexe et charmeur.

En bouche:Il y a une belle rondeur et ampleur,une acidité apporte une droiture bien perceptible.bBelle matière mais ,également, finesse et élégance.Belle fraicheur et pureté,fruité charmeur.Assez complexe et belle longueur.

Ce 1er verre est très plaisant et plus accessible ,que j'aurais pensé.Il faut dire que là où je l'ai acheté les bouteilles avaient de la poussière dessus.Visiblement ça fais un certain temp qu'ils étaient là ,bref vieillissement un peu plus rapide .

[The D]

J'ai la bouteille en mains, mais malheureusement je dois déclarer forfait à cause d'une congestion nasale dû à la grippe.

On se reprend la prochaine fois...

Bonne dégustation

[danlulu]

Il faut dire que là où je l'ai acheté les bouteilles avaient de la poussière dessus.Visiblement ça fais un certain temp qu'ils étaient là ,bref vieillissement un peu plus rapide .

Est-ce un 2008?