DVM de mars 2013, DELAFORCE Touriga National 2009

[asterix]

Mes salutations Chénard

[Le Gaulois]

Pas conseillé avec la lasagne en tout k... pas fait pour le tomaté...

Surement que les grillades seraient beaucoup mieux! C'est plus portuguais aussi

[NRJ]

Effectivement, il s'améliore en rafraîchissant et s'aérant.

J'aime bien le petit côté boisé/épicé en bouche.
Finale toujours un peu sur l'alcool, mais ce n'est pas trop dérangeant.

Intéressant comme Pizza les Passédates Ça donne des idées

[danlulu]

Pas conseillé avec la lasagne en tout k... pas fait pour le tomaté...

Surement que les grillades seraient beaucoup mieux! C'est plus portuguais aussi

Avec le Chili Con Carne, il a fait un bel accord sans être exceptionnel!

[El Cid]

En mangeant (rôti de porc et haricots à la vapeur, un bon mariage je crois) ce qui ressortait surtout était le côté sucré/fruité. J'aurais modifié mon exemple de tout à l'heure (Ribera) en ajoutant 'de facture moderne' ou même en allant carrément vers autre chose du style GSM... Le repas fini je replonge dans le vin et le fruité/sucré n'est plus aussi dominant. Je ressens plus le petit côté astringent. Ça me plait en tout cas. Le vin est changeant mais toujours très buvable. Je devrai me forcer pour m'en garder au moins un tiers de bouteille pour demain. De fortes chances que j'aille en chercher quelques bouteilles de plus pour la cave.

[danlulu]

Pour 20$ c'est un vin que je considère très bien et je risque d'en racheter au prochain 10%.

[asterix]

Je finis mon deuxième verre. Le fruité ( mûre, cassis et prune) est toujours aussi charmeur, me parait un peu moins corsé, alcool et boisé mieux intégré.

[greggig]

Fin de la dégustation.
Le côté alcoolisé domine légèrement sur les fruits, malheureusement à notre goût. Il accompagnait quand même très bien nos côtelettes de porc, poires et gruyère sur tombée d'épinards, accompagnées de bok choi poèlé (titre de la recette, copyright de ma blonde).

Allons-nous en racheter? Peut-être. Ah si les petits fruits ressortaient plus, ce serait oui sans hésiter. Ça demeure quand même un bon produit. Je ne crois pas non plus qu'un séjour en carafe a changé quoi que ce soit.

Ce fut très agréable de faire cette dégustation virtuelle avec vous.

PS: je n,arrive pas à donner mon vote, alors si qqn est capable, je donne 3 étoiles et demies

[NRJ]

Pour 20$ c'est un vin que je considère très bien et je risque d'en racheter au prochain 10%.

Possible aussi pour moi. J'aimerais bien voir comment il s'en tirerait avec un BBQ.
Mais il y a tant de vins à boire et si peu de temps

[asterix]

merci greggig pour ta participation.

[danlulu]

PS: je n,arrive pas à donner mon vote, alors si qqn est capable, je donne 3 étoiles et demies

Je viens de t'ajouter au groupe dévéiste, tu peux maintenant voter!

Merci et bonne fin de soirée!

[asterix]

En passant on est une belle gang ce soir, vraiment une très belle DVM. Juste vous dire un gros merci pour votre participation

[danlulu]

En passant on est une belle gang ce soir, vraiment une très belle DVM. Juste vous dire un gros merci pour votre participation

Oui c'est vrai!!

Et la prochaine marquera peut-être un évènement spécial!

[NRJ]

Humm. C'est un vin capricieux côté température...
Là il est trop frais, moins exubérant.

Difficile à atteindre l'équilibre parfait.

J'aime bien, rien d'exceptionnel, mais pas de gros défaut non plus. Un vin honnête quoi.

[NRJ]

En passant on est une belle gang ce soir, vraiment une très belle DVM. Juste vous dire un gros merci pour votre participation

Oui c'est vrai!!

Et la prochaine marquera peut-être un évènement spécial!

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