Fouduvin.ca

DavidRadVin a écrit :

LOUISSS a écrit :

DavidRadVin a écrit :J'ai toujours été un peu sceptique de la forme du vin et l'épaisseur du verre. Jusqu'à ce que j'aille, un peu contre mon gré, à une dégustation organisée par Riedel à San Francsico. Depuis, je suis vendu.

D'entrée de jeu, avant mon expérience Riedel, je n'aimais pas les Pinots Noirs (français ni du nouveau monde), les trouvant trop "cassis" et limpides. Ceci a changé...

Le représentant de Riedel nous accueillait avec 3 verres à vin Riedel: un pour le Cabernet Sauvignon, un pour le Shiraz et un pour le Pinot. Débutant la soirée avec un Pinot californien, on nous demande de verser les 6 oz dans le verre à Cabernet (verre standard de rouge). Immédiatement, je détecte les arômes typiques de Pinot que je n'aime pas. Je le goûte et cela confirme mon impression: Pinot, j'aime pas.
Ensuite, on transvide le contenu dans le verre de Shiraz. Même expérience. Même conclusion: Pinot, j'aime pas.
Finalement, on transvide le contenu dans le verre de Pinot Noir (en forme de tulipe un peu). Là, je note une incroyable différence. Les parfums sont beaucoup plus complexes, beaucoup plus développés. Première gorgée: wow! C'est dont bon ce vin! Réaction de la salle similaire: tous les gens rient, certains un peu nerveusement, car la différence est tellement surprenante.
Afin de s'assurer que le transvidage d'un verre à l'autre n'était pas la raison que le vin goûtait différemment, on retransvide dans le premier verre (Cabernet), et je redécouvre le même vin peu éloquent du début.
Depuis, je porte une très grande attention aux verres que j'emploie!

Aussi, il faut absolument essayer le verre à Coke de Riedel - expérience très désarmante...

Je pense sérieusement à aller acheter un Pinot pour demain!
Prochain Pinot je tente l'expérience.

Voici lesdits verres:

http://www.thebay.com/webapp/wcs/stores ... ir-glasses

Bourgogre a écrit :Il y a une différence entre «dire que la forme du verre » fait une différence sur l'arôme et l'attaque du vin,
et dire que « le prix du verre » fait la même différence...

je ne crois vraiment pas qu'un ballon de 80$ va rendre mon Volnay meilleur qu'un ballon à 20$ ....

my 2 cents....

Jonathanmustang a écrit :

Bourgogre a écrit :Il y a une différence entre «dire que la forme du verre » fait une différence sur l'arôme et l'attaque du vin,
et dire que « le prix du verre » fait la même différence...

je ne crois vraiment pas qu'un ballon de 80$ va rendre mon Volnay meilleur qu'un ballon à 20$ ....

my 2 cents....

Je pense aussi que c'est la forme qui change tout... mais a quoi sert d'avoir du cristal ou du verre de telle sorte?

ant-1 a écrit :

Jonathanmustang a écrit :

Bourgogre a écrit :Il y a une différence entre «dire que la forme du verre » fait une différence sur l'arôme et l'attaque du vin,
et dire que « le prix du verre » fait la même différence...
je ne crois vraiment pas qu'un ballon de 80$ va rendre mon Volnay meilleur qu'un ballon à 20$ ....
my 2 cents....

Je pense aussi que c'est la forme qui change tout... mais a quoi sert d'avoir du cristal ou du verre de telle sorte?

Le cristal c'est pour faire des verres très fins, le verre ne peut pas l'être autant. Et en plus ça fait de le jolie musique quand tu promènes un doigt mouillé dessus !

Phanie a écrit :

DavidRadVin a écrit :

ant-1 a écrit :

DavidRadVin a écrit :

Bien d'accord. Dans mon cas, toutefois, l'effet vendeur n'y était vraiment pas. Au contraire, je suis entré dans la dégustation en me disant que c'était de la foutaise. J'ai dû corriger le tir!

Tu n'avais pas l'effet "C'est cool des nouveaux verres", mais l'effet vendeur, sauf s'il est antipathique, est toujours là. C'est la nature humaine d'avoir envie de se faire convaincre, de rechercher le consensus (dans ce cas, accepter son argument). Partir avec un à-priori négatif rend la tâche du vendeur légèrement plus difficile mais pas beaucoup.

T'en fais pas, je ne suis pas facile à convaincre. Plutôt une tête dure içi lol

Tête "dure"? D'accord, mais une tête tellement attachante!

Bourgogre a écrit :Il y a une différence entre «dire que la forme du verre » fait une différence sur l'arôme et l'attaque du vin,
et dire que « le prix du verre » fait la même différence...

je ne crois vraiment pas qu'un ballon de 80$ va rendre mon Volnay meilleur qu'un ballon à 20$ ....

my 2 cents....

Bourgogre a écrit :Il y a une différence entre «dire que la forme du verre » fait une différence sur l'arôme et l'attaque du vin,
et dire que « le prix du verre » fait la même différence...

je ne crois vraiment pas qu'un ballon de 80$ va rendre mon Volnay meilleur qu'un ballon à 20$ ....

my 2 cents....

jee27 a écrit :J'ai justement posé cette question à Allen Meadows en 2014. Il répond à ma question lors de cet entretien vidéo (vers 1min 15sec):

http://www.youtube.com/embed/tKQWkdds-DI

Phanie a écrit :

jee27 a écrit :J'ai justement posé cette question à Allen Meadows en 2014. Il répond à ma question lors de cet entretien vidéo (vers 1min 15sec):

http://www.youtube.com/embed/tKQWkdds-DI

C'est cool - en plus ta question est la 1ère à être adressée!
Et moi qui suis une groupie d'Allen!