Une question à propos du Carmenère. Dans mes recherches sur le sujet, j'ai lu que le Carmenère s'apparenterait au Cabernet Sauvignon. Toutefois, je n'ai pas réussi à trouver de référence scientifique solide à ce sujet, comme une étude comparative de l'ADN. Si quelqu'un pouvait m'éclairer avec une référence. Ce serait apprécié. Merci.
Don Max
Carmenère
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Champenois
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Ca peut peut etre t'aider pour un départ biblio
TITRE : Distinguishing carmenère from similar cultivars by DNA typing
Source : American journal of enology and viticulture. [ Am. j. enol. vitic.. ] 2001 , vol. 52 , no 4 , pp. 396 - 399 [ 4 pages. ]
Auteur(s) :
HINRICHSEN P. , NARVAEZ C. , BOWERS J. E. , BOURSIQUOT J. M. , VALENZUELA J. , MUNOZ C. , MEREDITH C. P.
TITRE : Limited genetic diversity among clones of red wine cultivar 'Carmenère' as revealed by microsatellite and AFLP markers
Source : Vitis. [ Vitis. ] 2007 , vol. 46 , no 4 , pp. 174 - 180 [ 7 pages. ]
Auteur(s) :
MONCADA X. , HINRICHSEN P.
TITRE : Characterisation of genetic variation between Vitis vinifera cultivars from central Chile using RAPD and Inter Simple Sequence Repeat markers
Source : Euphytica. [ Euphytica. ] 2002 , vol. 124 , no 1 , pp. 139 - 145 [ 7 pages. ]
Auteur(s) :
HERRERA R. , CARES V. , WILKINSON M. J. , CALIGARI P. D. S.
TITRE : Varietal authenticity verification of Cabernet sauvignon, Merlot and Carmenère wines produced in Chile by their anthocyanin, flavonol and shikimic acid profiles
Source : Bulletin de l'OIV. [ Bull. OIV. ] 2005 , vol. 78 , no 887-88 , pp. 45 - 57 [ 13 pages. ]
Auteur(s) :
VON BAER D. , MARDONES C. , GUTIERREZ L. , HOFMANN G. , BECERRA J. , HITSCHFELD A. , VERGARA C.
TITRE : Distinguishing carmenère from similar cultivars by DNA typing
Source : American journal of enology and viticulture. [ Am. j. enol. vitic.. ] 2001 , vol. 52 , no 4 , pp. 396 - 399 [ 4 pages. ]
Auteur(s) :
HINRICHSEN P. , NARVAEZ C. , BOWERS J. E. , BOURSIQUOT J. M. , VALENZUELA J. , MUNOZ C. , MEREDITH C. P.
TITRE : Limited genetic diversity among clones of red wine cultivar 'Carmenère' as revealed by microsatellite and AFLP markers
Source : Vitis. [ Vitis. ] 2007 , vol. 46 , no 4 , pp. 174 - 180 [ 7 pages. ]
Auteur(s) :
MONCADA X. , HINRICHSEN P.
TITRE : Characterisation of genetic variation between Vitis vinifera cultivars from central Chile using RAPD and Inter Simple Sequence Repeat markers
Source : Euphytica. [ Euphytica. ] 2002 , vol. 124 , no 1 , pp. 139 - 145 [ 7 pages. ]
Auteur(s) :
HERRERA R. , CARES V. , WILKINSON M. J. , CALIGARI P. D. S.
TITRE : Varietal authenticity verification of Cabernet sauvignon, Merlot and Carmenère wines produced in Chile by their anthocyanin, flavonol and shikimic acid profiles
Source : Bulletin de l'OIV. [ Bull. OIV. ] 2005 , vol. 78 , no 887-88 , pp. 45 - 57 [ 13 pages. ]
Auteur(s) :
VON BAER D. , MARDONES C. , GUTIERREZ L. , HOFMANN G. , BECERRA J. , HITSCHFELD A. , VERGARA C.
